风华绝代小后妈[年代] 第26节 作者：未知 舒月在厨房观摩，又觉得当指挥不如自己上手快，她索性自己做了起来，让他去烧火、烧水。 家裡還有一小块猪肉，她炒了個土豆丁猪肉丁的臊子，浇在面條上。 土豆丁裹上了褐红色的汤汁，冒着猪肉的香气，和爽滑劲道的的面條拌在一起，让人胃口大开。 程白杨吃得起劲儿，连话都沒說几句。他是三個孩子裡第一個吃完的，吃的太急了，還打了個大大的饱嗝。 …… 舒兰好奇：“姐姐，为什么我觉得你来這以后做饭比原来好吃了？” 舒月有点尴尬，這個問題就是個bug，程山问她的时候，她也不知道有沒有說服他，直到现在都有点心虚。 实话自然是不能說，只能說：“以前家裡吃的都是玉米面青菜，现在是白面和肉，肯定好吃呀。” 舒兰想了想，好像是這样的，老家的饭沒有這裡好。 她来了之后每天跟着姐姐，住的房子大，经常能吃到好吃的，還有小伙伴一起玩，她十分满意這样的生活，所以就很快适应了。 大概就是由俭入奢易。 晚上安顿好三小只睡觉，舒月回到房间继续写菜单和食谱。 她一边想一边写，很快又写满了一页。 她写的专注，沒注意程山洗完澡进来关上了房门，认真的看着她写。 等她抬头，发现男人看她的眼神有些异样，像是猎人盯着猎物，透露着一种野性的欲望。 他不会以为她脚好了，要做些什么不可說的事情吧？ 她写的差不多，收了纸和笔，赶紧上床拉起被子蒙起了头。 直到感觉床在晃悠，旁边的床铺微微塌陷下去，她才伸出头悄悄看了一眼。 程山笑得无奈：“我又不是狼，怕我吃了你？” 舒月說：“我需要养伤，要早点睡觉。” “咚咚咚”敲门声响起，程山起身打开裡面的锁，把门打开后，程白杨怏怏不乐的道：“爸爸，我睡不着，我想玩，你能陪我玩嗎？” “快睡觉去！躺床上就睡着了！”程山又把门反锁上了。 舒月露出头来，告诉他：“他可能是因为喝了咖啡睡不着。說不定要失眠到很晚。” “咖啡？有這么大作用？”程山知道舒月来的时候买了咖啡，看着颜色比沙土還深，所以之前舒月让他品尝的时候，他拒绝了。 舒月解释：“是啊，咖啡裡有一种物质叫□□，能提神。有的人喝了会睡不着。” “那你喝了沒事儿？”程山沒记得她有過失眠。 舒月俏皮一笑：“沒事，对我不起作用。” 說话间，听到院子裡有动静，程山再次无奈，出去看情况，却发现程白杨正踩在木板子上走来走去。 他把一個木板子横着搭在其他的上面，“爸爸爸爸，我這边能翘起来，你帮我踩那头！” 程山把他抓回去睡觉，直到他快迷迷糊糊睡着，不再往外跑才回了房间。 回去一看，舒月已经睡着了。 他看着她酣睡的脸庞，唇角勾起一抹浅笑，心底漾起一股暖流。 * 第二天早上，当舒月拿着密密麻麻的两张纸到了食堂，骄傲的交给邱胜利的时候，邱胜利却不好意思的回了她一句：“這……這写的啥？” 舒月突然意识到：他不识字！ 只能尴尬的挤出一個春风般和煦温暖的笑容：“沒关系，待会我直接跟你讲吧。” 第26章 后悔 二更 舒月安慰自己, 权当写了個讲义。 王志国拿過去一看，“我能认得一些，有些不太认识。小黄, 你過来看看。” 今天小黄和小李病好了大半，都已经归队干活。小黄走過来一看：“我认识，到时候我帮你们看。” 炊事连三個班裡，大多是农村义务兵, 文化水平不高, 只有极少数人上過学，上学的时候還经常帮家裡干活，真正读书的日子沒几天。 在炊事班二班裡，小黄算是识字比较多的。邱胜利让舒月把食谱留给他看管。 后厨今天已经恢复了日常的节奏，邱胜利在慢悠悠的炖肉, 王志国也在一旁揉面团蒸馒头。 舒月给他们讲解一些菜的分步骤做法, 需要用到的调料，以及关键步骤和注意事项。 舒月讲的很浅显易懂, 步骤清晰, 如果是一個毫无经验的生手恐怕光靠讲是学不会的。但邱胜利是個经验丰富的老厨子了, 他只需要吸取其中的精髓，融汇贯通到自己的经验中，便能很快上手并做出来。 听到舒月讲的一些小窍门，比如：芹菜把筋削掉就更脆更爽口，肉丝用什么调料腌制過后口感更嫩, 鱼身用淀粉抹一下再煎炸, 鱼皮色泽金黄口感更酥脆……邱胜利很快就顿悟了，就像是修行之人打通了任督二脉，整個内在体系被重新优化了一遍, 如有醍醐灌顶，之前遇到的很多疑惑都迎刃而解。 他边听边记，听到妙处還若有所思的停滞几秒钟，好像在消化理论。 王志国有一些步骤听得似懂非懂，舒月耐心的再给他解释一遍，可還是觉得实际上手做的时候会有困难。 舒月笑說：“沒事，等你们都亲自做一遍就会了。” 邱胜利感觉气血舒畅，迫不及待跃跃欲试：“沒事，這几天我就挨個做一遍。”又指指王志国說：“這小子做面食做得好。” 舒月突然想到红糖馒头和发糕、南瓜饼应该会受到小孩子们的喜爱，跟王志国提议之后，他放下手中的面团认真听她讲做法。 讲完一遍他就用惯常的动作拍拍胸脯表示会了，一時間忘了手上沾着面粉……白扑扑的面粉沾在衣服上，情急之下用手去拍，拍的周围空气裡像是弥漫着白色□□。 画面就很滑稽，小杨跑過来笑他：“你咋搞成這样？”伸手给他拍了拍衣服。 舒月看到小黄旁边放了一盆鸡，已经用热水烫過拔了毛，小黄负责剁鸡块。 舒月看到鸡爪子都被剁下来放到一边，瞬间就想起了之前风靡全網的網红美食——酸辣无骨风爪。 她也做過好多次，做法已经牢记于心。凤爪煮十分钟冲凉水之后会变得劲道透亮，然后去除骨头，再把蒜末小米辣和酱油醋辣椒油等各种调味料混合以后，挤上柠檬汁放上柠檬片，加入香菜搅拌均匀就好了。冰箱裡放置一晚会更加入味。 只要放对了调料和比例，基本不会出错，属于初阶选手也能完成的一道菜。其实她自己做的时候省去了去骨的步骤，省了好多時間。 她想着，反正是自己去骨自己吃，吃的时候啃骨头還更有滋味呢。 每次做一斤凤爪的量，她两天之内就能消灭掉。 這道菜酸辣爽口，追剧必备，完全可以和炸鸡媲美。 虽然越吃越辣，但越辣越想吃。這大概就是吃货的快乐。 想着想着，不自觉脑补出了成品画面，她咽了咽口水，对這些被遗弃的凤爪产生了原始的欲望。她问小黄：“這些不准备用嗎？” 小黄說：“沒人爱吃，炖不炖都行。” 舒月愉快的决定：“那我就把它腌了！” 她去隔壁班找给养员郑水清要一些缺少的调料。沒想到，這個彪形大汉极其靠谱细心，快速帮她找齐了材料。 小黄告诉她：“郑水清原来是三班的班副，现在是在一班帮一段時間忙。他立過三等功，可是我們连的大红人。” 舒月有点惊讶，“三等功？他上過战场？” 小黄摇摇头：“不，沒打過仗。他是养猪能手，去年养的几头猪养到了二百八十斤。今年再立一個三等功的话，明年就能提干。” 养猪還能立功？？？ 舒月不太了解部队的情况，她以为立功就是上战场搏杀的荣誉，不知道养猪养得好也能立功。 不過换個角度一想就完全可以理解。保障后勤供给稳定，是军队的一项重要工作。对于表现突出的士兵进行嘉奖也理所应当。他们干的是又脏又累的活，如果再沒地位，恐怕当兵也当的憋屈。 她给邱胜利讲解了一遍怎么做凤爪，自己便动手操作起来。還让小黄在一旁观看，看会了完全可以上手做出来，這样就给大厨减轻了负担和压力。 她按照步骤，每做一步都认真给小黄讲解要领，最后把凤爪放进调料汁裡认真翻拌均匀，使所有凤爪都浸沒在调好的汁水中，就大功告成。 大家都好奇的凑過来看，“有见過腌咸菜的，還有熏腊肉的，但是沒见過這么腌鸡爪子。” 再一看，红的辣椒、绿的香菜、黄的柠檬，晶莹透亮的鸡爪子，都浸染上了色泽鲜亮的调料汁，光是看着就赏心悦目。 小黄凑近闻了闻：“好像有酸味辣味，但酸味有点特别。” 舒月解释：“這個叫酸辣凤爪。酸味有柠檬的味道，不是纯醋酸。”无骨有骨不重要，名字长了怕不好记。 王志国笑了：“凤爪？這名字听着就值钱。听上去像是凤凰的脚，当然比鸡的脚要金贵了。” 不過，总共也就一小盆，量不是很大。 舒月叮嘱小黄：“中午還不能吃，至少得腌上半天，晚饭差不多就可以吃了，要是腌一晚上会更入味。到时候试试看，有沒有人爱吃。” 舒月走的时候除了带饭，還特意带了一盒酸辣凤爪，孩子们怕辣可能不吃，她主要想给程山尝尝。 他俩的口味相近，她爱吃的东西，說不定他也爱吃呢。 程山依旧骑着自行车来接她，看到她却皱起了眉头：“真后悔。” 舒月被他无厘头的三個字搞得一头雾水：“什么后悔？” 程山边骑车边解释：“后悔给你接了這么個差事。” 舒月倒觉得挺开心，能把未来的美食带過来，并让岛上的人都尝一尝，何尝不是一件有价值的好事儿。 所以，“有什么后悔的？” “太累。”想到她每天要忙忙碌碌半天，准备那么多饭菜，程山觉得有点心疼，尤其是她前两天崴了脚。 舒月听到他心疼自己，心裡热烘烘的，趁沒人看见的时候，用一只胳膊环住他的腰，用手在他腹肌上摸了一把，将头靠在他背上休息。 程山被他挠的有点痒，黑着脸却不自觉的勾唇，脸上也变得火辣辣的。不過舒月坐在后面沒看见他這副样子。 午饭依旧是二人世界。 程山看见酸辣凤爪的时候仿佛看到了什么一类，定睛注视了半天。 舒月怎么觉得他眼神有点嫌弃？ “還得腌一会，晚上才能吃，中午不吃。” 程山又盖好放到一边。 吃完饭，舒月试探的问他：“今天谁洗碗呀” 程山收拾着碗筷饭盒，“当然是我洗。省的有人說我欺负病号。”