第5章 小王八犊子，跟你爹玩心眼，你還太嫩！
“娘，往那儿割，那儿肥！”
张再庆和张芳芳两個小人儿，就那么趴在大筐边上，指挥李秀芝割熊肉。
张红旗和大妹张兰兰笑呵呵的在一旁看着。
张再庆六岁，张芳芳八岁，别看俩人說的头头是道，实际上，从出生到现在，吃肉的次数一個巴掌的手指头都能数的過来，哪懂什么肥瘦好吃啊？
更何况，還是更贵更稀罕的熊肉。
可眼巴前儿谁也不在乎，李秀芝笑呵呵的听两個小的指挥，让割啥地方就割啥地方。
只要是肉，割啥地方吃着都香！
“咳，秀芝，少整点尝尝味就行了，咋還能单吃肉吃到饱啊？”
在一边皱着眉头看了半晌的张栓柱终于忍不住开口了，“二丫、老四都听话，這肉啊，都别多吃，留着给你爷奶送去！
那可是你们亲爷奶，你们不孝顺，谁孝顺啊？”
要么說一颗老鼠屎能坏一锅汤呢，本来一家子高高兴兴等着吃肉呢，张栓柱這一开口，屋裡顿时沒了声息。
拎着菜刀割肉的李秀芝僵住，脸皮抽了两下，强忍着好声好气的說到：“他爹，這老多肉的，就让孩子们敞开了吃一顿吧。
再說了，给咱爹咱妈送去一半，也够他俩和老五一家吃一冬了。”
张栓柱一摆手：“话可不敢這么說。
過日子呐，就得精打细算，咱家尝尝味就行，吃多了就浪费了。
给咱爹妈送去才是正经事。
再說了，這些肉啊，咱爹咱妈肯定也不舍得吃，指定還是换成钱，将来给红旗娶媳妇使！”
啥几把玩意！
你亲儿子亲闺女吃了就是浪费，给你爹妈弟弟一家送去就是正经事？
呸，個瘪犊子！
张栓柱越說越兴奋，把自己都整感动了。
要不是张红旗知道爷奶和叔叔一家是個啥情况，看着手舞足蹈的张栓柱指不定就信了！
赵铁柱瞅见他一家子吃白面馍馍，那還只是碰巧。
张红旗可是清楚的知道，叔叔张旺财一家非但不缺吃喝，甚至還存了很多钱！
這笔钱不少，足有四五百块！
這可是1977年的四五百块啊，天知道這老两口吸了张红旗他家和三個姑姑家多少血！
为此，张红旗的三個姑姑都過的不幸福，家裡天天闹矛盾，個個在婆家都抬不起头。
就在一两年之后，张红旗他爷奶用這四五百块钱给张旺财买了個工作指标，彻底摆脱了老农民的身份，成了领工资的工人！
一家子更是搬到了县城裡，成了吃商品粮的城裡人。
而那個时候，张红旗的爷奶說城裡房子小住不下，這才搬来和他们爷俩住。
从那之后，父子俩辛辛苦苦种地挣工分换的粮食和钱，全都掌握在了爷奶的手裡，最后自然是给了已经是城裡人的张旺财一家！
至于家裡为啥只剩下张红旗爷俩？
二妹小弟今年冬天饿死了，奶奶贪图彩礼逼着大妹嫁人，结婚头一年就难产死了，李秀芝伤心過度生了病沒钱治，病死了！
爷奶手裡偷偷攥着四五百块钱，眼睁睁看着大儿媳妇病死都沒舍得往外拿一分，這样的情况，张红旗指望他们给自己娶媳妇？
做梦去吧！
心裡清楚张栓柱是個什么玩意，张红旗脸上皮笑肉不笑，一把抢過来李秀芝手裡的菜刀。
“娶媳妇？娶啥媳妇？
就咱家這连苞米面糊糊都喝不饱的，娶谁家的闺女都是坑人家！
我啊，现在不想媳妇，我就想吃肉！”
“红旗，你咋能這样式儿說话？别割那么多，给你爷奶多留点，哎呀你個瘪犊子，咋不听话哩！”
张栓柱眼瞅着张红旗大块的割肉，那菜刀就跟剌他身上一样，急的直跳脚！
“谁划拉回来的肉，谁当家！”
张红旗可不打算继续惯着他，真由着這瘪犊子爹的性子胡来，肯定還得跟书裡写的一样，一家子家破人亡！
“你個王八犊子，你要造反是不是？成成成，就吃這一顿，吃吧吃吧，這家啊，早晚让你们吃垮喽！”
张栓柱蹦跶着叫唤，刚刚他本来是想伸手夺张红旗手裡的菜刀的。
可张红旗猛一转头，眼神冰冷陌生，就跟大队杀年猪的时候，屠户打量肥猪的眼神一個样！
這一下子，算是把张栓柱给吓住了。
张红旗既然拿了菜刀，索性直接把肉做熟。
先挑肥膘肉切块，洗干净的铁锅裡添上一点水，肥膘肉下锅慢慢熬，等水干了，就能靠出油来。
接着连肥带瘦的肋條肉切成长长的薄片，下锅翻炒，滋啦滋啦的声响中，一家人全都忍不住咽口水。
野牲口的肉都有一股子腥臊味，想要做的好吃不容易，不同的野牲口，有不同的处理手段。
不過来来去去也就那几招，提前泡凉水裡硬拔，拔個一天一夜的，腥臊味就会少很多。
下锅的时候，重油重料，就是舍得放油放调料，味道也不会太差。
可张红旗家被张栓柱折腾的，连苞米面糊糊都吃不饱，哪会有油有调料啊？
灶台上，也就有点盐巴了。
不過熊油是好东西，一开始慢慢熬的时候，满屋子還是一股子燎猪毛的怪味。
可等到油脂被靠出来之后，就变成了奇异的焦香。
实际上，一家人除了张红旗之外，全都沒觉得有啥怪味。
這年头谁肚子裡也沒油水，又是油又是肉的，谁敢嫌弃有怪味？
全都是肉香味！
這一大锅熊肉做熟了，一家老小全都端着碗猛吃，压根顾不上說话。
张栓柱前头說吃了浪费，结果他自己個儿筷子头抡的比谁都快！
李秀芝和三個小的，也顾不上啥讲究不讲究的，明知道就让吃這一顿肉，能吃多少吃多少，吃不完可就全都得被张栓柱送去别人家了。
张红旗端着碗一边朝在嘴裡扒拉肉，一边故意說：“這肉可不全是咱家的，人家三喜叔占大头。
俺们从老林子裡紧赶慢赶才回了屯子，太累了，就沒费劲来回倒腾。
咱今晚上吃的這些肉，赶明個儿還得跟三喜叔說清楚，分账的时候刨出来。”
李秀芝和三個小的哪有心思管這事啊？
反正分多分少，剩下的全都得送去张旺财家，赶紧划拉碗裡的才是正经！
张栓柱支棱着眼瞥了张红旗一下子，不屑的撇撇嘴。
小王八犊子，跟你爹玩心眼，你還太嫩！
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