第641章一起去喝酒 作者：未知 陈建华愣了一下：“我妈妈交代過我，让我十八岁以后才能喝！” 卢冲促狭一笑道：“那我就和蒋江瑶一起去喝酒了啊。” “那不行，我要跟着一起去！”陈建华不放心女朋友跟着土豪卢冲，他担心他们旧情复燃。 “那好吧，你要一起去的话，可要喝酒啊！”卢冲冷笑道：“要不敢喝酒，就回家裡喝奶吧！” 蒋江瑶也配合地用鄙视的眼神望着陈建华，冷嘲道：“想不到你還是一個听妈妈话的好孩子啊！” 蒋江瑶的桃花眼很是厉害，彷佛能說话，她眼神裡的鄙夷比卢冲散发出来的更为强烈，陈建华实在受不了這样的刺激，吼道：“喝酒就喝酒，谁怕谁！” 他们去了西单的海底捞火锅店，海底捞火锅店的生意真是旺到爆，還不到七点钟，裡面座无虚席。 一個女服务员走到卢冲的面前說：“先生，真对不起，现在暂时沒有空位，您還需要等一会。要不您先上会網，和朋友聊会天？” 卢冲這才发现在一個角落裡，几個顾客正在电脑前上網，旁边两個服务员還在为几個时尚女孩美甲。 這是卢冲過去在其它饭馆从沒有见到過的事情，他顿时来了兴趣。 卢冲坐在电脑前上網，浏览最近的新闻，還施展黑客技术攻入了官方内部網，发现上面确实正在着手调查侯为民的案件。 蒋江瑶喜滋滋地坐在那裡接受美甲服务。 陈建华则百无聊赖地四处乱看。 排到七点半的时候，還沒有位置，陈建华就抱怨道：“冲哥，到那裡不能喝酒啊？为什么要在這裡排队呢？咱们去别的地方吧！” 卢冲淡然一笑，反问道：“那你知不知道我为什么特意来海底捞火锅店呢？” 陈建华不假思索道：“不就是因为它這裡做的好吃嗎？” 卢冲轻轻摇摇头：“帝都各种档次的餐馆林立，很多餐馆门可罗雀，大部分都在为客源发愁，可在這海底捞，很多客人宁愿在外排队等候很长時間，也要在這裡就餐，恐怕不是一個做的好吃就能做到這种地步的！” 坐在一旁的蒋江瑶笑嘻嘻地欣赏她晶莹的指甲，觉得漂亮极了，听卢冲发问，不假思索道：“這還用說，当然是這裡的服务！這裡的服务秒杀百分之九十九的餐厅！” 卢冲正要赞赏蒋江瑶，突然觉得有点尿急，便问站在一旁的一個男服务员：“洗手间在哪裡？” 那服务员笑容可掬道：“先生，我带您去！” 那服务员为卢冲推开洗手间的门，卢冲进去一看，打扫得一尘不染，比肯德基、麦当劳快餐店的洗手间還要干净，這一点就秒杀百分之九十的火锅店。 卢冲一直对肯德基、麦当劳的卫生比较推崇，觉得国内的餐饮企业应该多向他们学习。如果一個餐馆连基本的卫生都搞不好，其它的都免谈了。 而海底捞的卫生状况让他刮目相看。卢冲刚洗完手，就有一位服务员笑着给他递過来一张擦手纸，让他顿生好感。 卢冲记得李政耀說，“判断一個国家的卫生状况，看看国民家裡的洗手间就够了。”這话真有些道理，海底捞的洗手间不仅非常整洁、干净，還有专人周到服务，看来這家餐馆的整体素质不错。 卢冲回到等待区不久，就有服务员笑着過来說：“先生，有空位了，劳你们久等了！” 卢冲三人刚一落座，一位女服务员就给端来两杯酸梅汤，微笑着說，“先生，您慢用。”這服务员的笑容很自然亲切，让卢冲倍感温馨。 开始点菜，卢冲为了表示自己的大方，点了一個火锅后，又点了好几道菜，那個点菜的服务员竟然說：“先生，就你们三位，点得有点多了，吃不了，就浪费了。如果不够，吃完可以再加。”于是，卢冲就删了两個。 這一点给卢冲印象特别深刻，他之前去其他餐厅吃饭，服务员一般都是捡贵的菜极力向顾客推薦，而海底捞的员工却为客户的节约考虑，看来海底捞還真有点不一般。 开始就餐，由于火锅的热气大，陈建华的眼镜被热气蒙住了，正要用纸巾擦，這时餐桌边的服务员给他递過来了一個眼镜布。擦完眼镜后，陈建华正想归還，服务员說，“先生，送给您的，您平时用着方便。” 在就餐的過程中，不等卢冲杯子裡的水喝完，服务员早就主动上来给他斟满了，這也与卢冲在其它餐馆的经历截然不同，在其他餐厅，服务员都呆呆地站在那裡像电线杆一样，非要喊几嗓子才来。 在海底捞，客人有什么需求，服务人员几乎是小跑式的過来，微笑着服务。 卢冲笑着对陈建华、蒋江瑶說道：“就是高级酒店，服务也细致不到這個程度。今天，我真受教育了。回去以后，我要我們九阳公司所有员工都要学习海底捞的服务管理。” 陈建华觉得什么公司服务管理什么的距离他這個初中毕业生很遥远，他大朵快颐狼吞虎咽地吃着，根本沒听进去。 蒋江瑶眼前却是一亮，她本来以为卢冲是狗屎运得了遗产才有這么多钱，现在看来卢冲虽然年纪小，却具备了一個企业家的品格，他能在吃饭的时候都不忘学习其他企业的管理精髓，這样的人不会是昙花一现的暴发户，她下定决心，以后跟着他混了，再也不三心二意水性杨花了。 卢冲感叹地說道：“其实海底捞做的东西味道并不算特别好吃，之所以来的人那么多，是因为他们有优质的服务，优质的服务能弥补味道的不足。为什么优质的服务能弥补味道的不足？因为味道的不足仅仅是個技术水平問題，而优质的服务却是個态度問題。可以原谅一個人的水平差点，因为能力有高有低是正常现象，却不能容忍一個人的态度差，更不能容忍别人不尊重自己，优质的服务恰恰体现了对客户的尊重，让客户感到自己受尊重。客户不是上帝，客户也沒拿自己当上帝。但是每個客户都渴望得到一点尊重，都渴望得到公正的对待，都希望自己花的每分钱都物有所值。其实，客户要求并不高，還远远沒有达到苛刻的程度，特别是华夏国的消费者对企业很包容，有时只要服务态度好点，速度快点，多陪笑脸就能赢得客户的原谅和好感，甚至就能让自己从同行中脱颖而出。” 蒋江瑶听得很用心很投入，情不自禁地鼓起掌来，满眼都是对卢冲的赞赏。