第一百零一章 海鲜养殖的未来规划 作者：未知 胡老板尝了一口五号亭子贩卖的千层饼，這才明白自己犯了糊涂。レ..♠網レ 胡妻也凑過来分食了一块儿，然后轻叹了口气。 因为自家店裡准备了不少做饼子的材料，這些东西可不能浪费。 于是两口子商议几句，决定等五号亭子那儿卖完东西，自己這边再开始。不過价格得降低，一份儿四块钱甚至三块五能出手就不错了。 当然，明天恢复做煎饼果子，毕竟那才是己方的长项。 整個上午，胡妻都是闷闷不乐的。她不断琢磨那千层饼的滋味儿，究竟馅裡面放了什么特别的配料，弄得那葱姜混合肉馅的香气竟然如此馥郁诱人。但左思右想，仍不得其解，最后连脑袋都痛起来。 ********************************** 二月二十号，来顺儿和喜子从乡下返回粼江市，与江逸晨取得联系。 三人于中午碰面后，江逸晨带着他俩来到鼎香园，在后院摆上一张餐桌，招待了一顿麻辣烫。 来顺儿和喜子吃得酣畅淋漓，连呼過瘾。說這辈子从来沒吃過這么香的串子。 吃得差不多了，三人谈起正事儿。 来顺儿告诉江逸晨，老家的事情都处理完了。现在他俩唯一牵挂的，就是建筑工地那儿還欠着他们一半的工钱。 年前市住建委派专人做了协调工作，工程甲方支付了部分工程进度款，建筑公司只是按照进度款比例派了工钱，還說自己手头紧张，无力垫付全部。 所以工友们串联了一番，由工头儿带领，近期還得继续讨要，给建筑公司施加压力。 当然，工友们都表明這個工地上的活儿是不会再干了，从上到下沒信用，太坑人。 除此之外，他俩倒是一身轻，沒有别的事情了。 江逸晨微微颌首，說既然有人带头，活动的时候去参与一下就是了。但主要jīng力应该放到学习水产养殖技术這边上来。 然后他向来顺儿和喜子介绍他了解到了相关方面情况。 海鲜市场历来是個长盛不衰的市场，随着人们生活水平的提高，喜歡吃海鲜的消费群体呈逐年增长趋势。這也导致海鲜产品的价格一直居高不下。 粼江市郊的沿海地区，有不少渔村，由于近海渔业资源rì趋匮乏，近年来纷纷改行搞起了滩涂养殖，在海产品供应市场上所占比例越来越大。 滩涂养殖，是指利用chao间带和低chao线以内的水域，直接或经整治、改造后从事海水养殖。 大致上分为两种，一种是直接利用滩涂进行养殖的，以贝类为主，比如贻贝、扇贝、蛤、牡蛎、泥蚶、缢蛏等，另外還有如海带、紫菜。 另外還有一种，是指将滩涂经整治或改造后建成chao差式、半封闭式或封闭式的鱼塭，进行海水鱼养殖。 在粼江沿海海域，通常海水鱼品种有鲻鱼、梭鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳗鱼等等，此外還有虾类，其中最有名的就是粼江对虾。 相对出海打渔的无保障而言，滩涂养殖则要稳定得多，除了闹台风和赤chao之类自然灾害之外，每年的收益相当可观。也吸引越来越多的渔民参与其中。 适合滩涂养殖的地带因此越发炙手可热，矛盾冲突、地方保护主义等問題也纷至沓来。为此有关部门還专门进行了调控规划，所有参与者必须向地方zhèngfǔ渔业行政主管部门提出书面申請，办理《水域滩涂养殖使用证》后方可进行生产活动。 来顺儿二人当前的主要任务，就是到那些渔村去打工，学习這方面的技术。 养殖区需要的劳动力不少，工作机会应该不成問題。为了学得全面一些，中途可以换换打工场所。当然，工资水平就不要太计较了。 另外，当前的這些事情就他们三個知道就行，不要对其他人讲。 喜子和来顺儿连连点头，表示自己明白深浅。 来顺儿又告诉江逸晨，自己也找人打听過渔村的事情，现在已经初步选了两处地方，正准备去瞧瞧，合适的话就直接留下干活儿了。 “好了，我們江氏集团，就从這裡开始起步，你们俩将来可都是创业元老，属于被人羡慕崇拜的对象啊。”江逸晨半开玩笑地鼓励道。 呵呵，来顺儿和喜子对视一眼，怎么看对方也不像個啥元老的模样。不禁乐了起来。 “祝你们顺利学成归来。干杯。”江逸晨再次举杯。 咣当，三只玻璃啤酒杯撞在一起，然后同时一饮而尽。 “对了，你们俩裡面，以来顺儿为主，出去以后凡事可以互相商量，但最后由来顺儿做决定。喜子，听见沒有？”一杯下肚，江逸晨忽然想起来，两個小子岁数差不多，必须得分派一個头儿，要不然遇上什么事情扯起皮来也很麻烦。 “嚯嚯，喜子，听见沒有？以后我就是头儿了，還不快快請安。”来顺儿眉开眼笑，转头跟着问喜子。 “听见了。不就是小人得志呗。”喜子有些不大情愿地应承道。但他也明白，来顺儿学历比他高，岁数比他大两個月，遇事也往往比他有主意。所以完全找不到反驳的理由。 吃完饭，来顺儿二人马上离开，准备简单收拾一下行装后就奔赴目标渔村考察。 江逸晨与吴大娘等人打了個招呼，也离开鼎香园前往实习单位。 坐在公交车上，他仍在思索刚才酒桌上谈的事情。 当前麻辣烫店和千层饼项目已经开始稳步发展，势头不错。這两项在中端餐饮市场的竞争力看来非常强大。 但他的目标并不仅限于此，利润丰厚的高端餐饮业，更是他将来想要进军的战场，而這裡面最典型的代表就是海鲜酒楼。 社会上的高消费人群往往集中于此，一桌高级海鲜酒席，价格上万甚至几万的根本不足为奇。只要你拿得出好货sè，就不怕沒人消费。媒体上也屡有报道，不過经常是与反腐倡廉、反对公款大吃大喝之类题材挂着钩。 通過前段時間花蛤短期养殖试验，已经基本上可以確認空间冰对海产品的滋养能力，相当优秀。 以此推论，那么对于鲍鱼、海参、石斑鱼、对虾等等价格昂贵的海鲜品种，也应该一样有效，从而养育出高级甚至极品货sè，或许并不是奢望。 而如果手中掌握了這张王牌，高级海鲜酒楼甚或其连锁店体系，将会顺理成章地成为可能。 当然，這种事情不可能一蹴而就，也许海鲜餐厅比较适合做为起步的基石，這個到时候看看具体情况再說。 另外据了解，当今水产市场上，高档海鲜产品的定义并不仅仅局限于個头儿、品种、品相這些常见指标，野生、远离污染的优质海域，甚至比前者更为重要。由于符合這些條件的海产稀少，所以成为热门抢手货，导致天价就不足为怪了。 云沙岛由于距6地较远，周边海水相对不错，但也许還达不到无污染优质海域的地步。不過有空间冰的加入，应该会解决這個問題。 至于他现在就准备让来顺儿和喜子上岛，除了扩大调料作物种植以应对千层饼扩张需要之外，也是在为将来进军高端餐饮市场打基础。 毕竟海产品养殖经验、人员能力的培养等等，都需要靠時間来积累。