第五百零七章 第一份特产菜肴、教陆猴儿撒網 作者：未知 云沙渔港酒楼开张三日，人气冷清，偌大的开敞式餐区上座率始终维持在两成左右。 主打的云沙岛特产品牌，因对其产地的成见以及价格的因素，目前并不为顾客们认可，相关菜肴三天居然沒有卖出一份。 做为总经理，马得韬的心裡多少有点儿忐忑，但以目前的状况，加大店内宣传力度估计不仅用处不大，反而容易引起顾客的反感。 看来成见的消除并非一朝一夕之事，当前也只能耐着性子继续等候转机。 不過顾客群体也是由五花八门的人组成，什么性格的都有。這不，在第四天的中午，终于有客人对菜谱中的云沙岛特产产生了兴趣。 這是一对中年夫妇，男的瞧上去一副心宽体胖的样子，坐在餐区北侧的一张四人桌前，不紧不慢地翻看着菜谱。 须臾，他招手叫来服务生，问道： “請问這云沙岛的海产有什么特别的，为什么价格要贵這么多？” “這位先生，你好。是這样的，云沙岛周边的海域，生态环境一流，水质清洁无污染，那裡的水产品质相对其它地方要高不少。本店实行的是优质优价的定价原则，为顾客提供更好的服务，不会让您失望的。”女服务生按照培训的內容，向顾客做介绍。 “按你们的介绍，這云沙岛离粼江不远吧，环境差别能有那么大嗎？”中年男子疑惑地问。 “目前那裡是私人使用权的保护区，严格控制开发的。”女服务生坦然回应道。 相对而坐的女人冲老公连使眼色，意思是让他别理会，毕竟這年头儿的虚假广告实在太多。 中年男子轻轻摆了摆手，表示自己明白。不過他做为一名资深海鲜爱好者，对于相关产地一向就很关注。這从未听說過的云沙岛令他产生了浓厚的兴趣。 思衬片刻，他起身随着服务生前往海鲜池选货，浏览了一阵。在一只据說是云沙岛特产专用的大玻璃缸前驻足，根据以往的经验。選擇了一條看上去很不错的鲅鱼，目测有三斤左右的样子。 稍后，又从旁边的玻璃缸中挑了一些扇贝和海胆。 一名店伙计手持抄子，按照顾客的要求将东西捞出，送去后厨处理。 待转身回到座位上，妻子对他抱怨道： “你也真是的，人家說啥你就信啥。” “咱也不缺這点儿钱，上当就上一回呗。沒啥大不了的。”中年男子大咧咧地說道。 “你呀，真是個吃货，从年轻那会儿就這副德性。”妻子飞過来一個白眼儿。 “呵呵，我要不是個吃货，咱俩哪儿有机会认识。”中年男子笑道。 “去，沒個正经。” 大约半個小时后，菜肴陆续上桌，主角自然就是那道清蒸鲅鱼。 椭圆形的青花瓷盘，一條完整无缺的大鲅鱼头尾微微上翘，平躺其间。造型生动活泼。刀口处露出洁白的肉质，鱼身表面撒着姜丝、葱丝和红辣椒丝，阵阵香气溢出。令人不禁食指大动。 “哦，香气還挺正的。”中年男子抽动鼻翼，初步印象不错。 他随即取竹筷，从鱼身中段夹起一块肉，放入口中，闭目品尝。 片刻，他的脸上露出满意之色，說道： “嗯，口感细腻。肉质富含弹性，滋味醇而鲜美。烹饪火候也恰到好处，突出了鱼的本味儿。确实不错。来来，你也尝尝，趁热。” 妻子听了他的评语，好奇心大起，也动起筷子。 “嗯，真的好鲜啊。” “真沒想到，现如今這澄海裡居然還有好东西，难得啊。” 中年男子感受着满口的鲜香，舌尖上的味蕾告诉他，桌面上這條鲅鱼是不折不扣的正宗天然优秀食材。虽然相较于普通货色要贵出百分之五十的价钱，但就一個字，值！ 夫妻俩显然都是吃鱼的高手，动作娴熟而优雅，沒一会儿功夫，三斤多的清蒸鲅鱼就变成了一副骨架，目测比蚂蚁啃過的還要干净。 餐后结账，這顿饭的费用总计六百多元，夫妻俩均表示可以接受，随后心满意足地起身离开。 很快，大堂经理董正阳将這個消息汇报到了马得韬那裡。 酒楼主打的云沙岛特产海鲜总算开张了，而且那两位明显懂行的顾客反应很不错，令他一直悬着的心瞬间变得轻松了不少。 马得韬明白，岛产食材本身拥有過硬的品质，目前最大的問題仅仅是缺乏公众认知度而已。但只要开了這個头儿，相信经口口相传，以后慢慢就会形成口碑散布开来。 当然，這肯定需要一個不短的過程，己方也必须保持足够的耐心。 ******************************************** 此时，云沙岛西部，一條小舢板漂在海面上。 舢板上站着两個人，正是喜子和陆猴儿。 迄今为止，新伙伴陆猴儿上岛已经有一個多月了，经過最初的些许不适之后，渐渐融入了這個小集体之中。 陆猴儿很聪明，岛上的各种活计，无论是锄地、施肥，抑或修剪果树枝條，打理鸡舍等等，在跟着来顺儿和喜子打了一段儿下手后，都逐一掌握。 今天，喜子抽空儿带着他来到這儿，主要是想教他如何使用手抛網。 “喜子，干嘛不在小码头那儿教啊？”陆猴儿疑惑地问。 小码头附近水深无障碍，视野开阔，显然要比在小舢板上方便。 “這都不懂，小码头那儿鱼那么多，随便一網下去就得好几十斤，你一气儿全给吃了啊？”喜子說着，同时弯腰将存放在舱内的網拽出来。 当前酒楼那边的海鲜需求量還不高，自然不能随意浪费资源。 “哦。”陆猴儿回应道，上前给喜子帮忙。 “瞧好喽，這叫两把撒法，注意看我的大拇指，這样撒的时候正好能勾住網蹶子，容易张开口。” 喜子站直身体，一边讲解技巧，一边用左手握住渔網蹶子和约三分之一的網口部分，右手将網蹶子挂在大拇指上，再握住剩下的網口部分，两手保持一個便于动作的距离。 接着身体从左至右旋转，手臂利索地一扬，唰地一声将網送出，渔網团呈直线行进几秒，散开变化成一個硕大的圆形罩子落入水面，激起一片涟漪。 “哇，真棒！”陆猴儿鼓掌喝彩。 “呵呵，咱這老渔民玩這個，小意思了。”喜子颇为得意，然后将網拉回。 陆猴儿随后上手进行实际操练，不過由于是新手，动作生疏，连撒了几把網都沒有展开，成一個团，還搞得小舢板左右颠簸起来。 喜子连忙叫他稳住重心，并手把手纠正他的错误姿势。 好在陆猴儿的领悟能力真不是盖的，重复十几次之后，终于抛出了一個饱满的圆形。 “嗯，還算凑合了。”喜子点头首肯，暗想這小子学东西還真快，貌似比自己当初還要强上一些。 陆猴儿受到鼓励，信心大增，摆好姿势准备继续。 這时，临近水面上突然出现一副三角形鱼鳍，陆猴儿想也沒想，下意识地就将網朝目标抛出。 “住手！”耳边传来一声大喝，紧接着胳膊被狠拽了一把，小舢板剧烈摇摆，差点儿翻掉。 陆猴儿懵了，待定定神，见喜子正手忙脚乱地将渔網往回拉，他虽然不明所以，但還是赶紧帮忙。 “呼，你小子真敢胡来！”喜子喘着粗气，一脸愠色。 陆猴儿不知做错了什么，只听得旁边响起一阵唧唧唧哇哇哇的声音，循声望去，只见海面冒出一個长着长吻突的大圆脑袋，大嘴张开，露出两排洁白细密的牙齿。 “海豚！”陆猴儿惊喜地喊道，电视裡但凡關於海洋动物的节目，這种长着健硕流线型身材的大头鱼可一直是最热门的品种。 “认准喽，這是乐球，晨子哥的宝贝疙瘩，你刚才差点儿把網罩在它脑袋上。” 喜子心有余悸地說道，渔網对于海豚来說，几乎是最危险致命的东西，要是万一出事，還真不知道如何跟晨子哥交代。 “啊，我…我不知道啊，這可咋办？它不会生气吧？” 陆猴儿顿时紧张起来，他這才明白自己刚才的举动愚蠢之极。而且，像這种生活在水裡的大家伙，力气不会小，惹火了它兴许会掀船、攻击人都未可知。 “咋不会生气？乐球要是脾气上来，你這副身板儿也就凑合够当他一顿晚饭的。”喜子沒好气儿地吓唬道。 陆猴儿闻言，立即伸手将一支船桨抓起，紧紧攥在手中，做紧急戒备姿态。虽然以前尚未听說過海豚咬人的事情，但毕竟是野生动物，谁也无法打安全包票。 喜子摇了摇头，俗话讲不知者不罪，也怪自己忘记提醒他這档子事儿。 那边乐球急促变幻的声音仍在继续，根据经验，這应该是表示愤慨和抗议。 喜子连忙安抚一番，又在船舱中翻腾，幸好找出了几個储备的特制小馒头，送给乐球赔罪。 乐球倒也宽宏大量，将小馒头悉数收入腹中后，便潇洒地扬长而去，不再与人计较。 呼，陆猴儿总算松了口气，一屁股坐在船板上。 喜子又教训了几句，随后命令返航。(未完待续。)