第九十七章 千层饼的第一笔批发业务 作者：未知 這天清晨，宏光大街中部，一座红黄相间、拱顶的移动式贩售棚亭中，身材胖胖孙素珍头戴白帽、腰系围裙，正在棚亭中忙碌，将豆包、花卷、包子、糖三角，豆浆、牛nai等早点分门别类摆好，准备迎接上班族顾客。レ..♠網レ 這段街上分布有五座相似的棚亭，都是由区裡统一规划，棚亭区的西边，是一個公共汽车大站，共有七路电、汽车通過這裡，每天的人流量不小。 从业人员基本上都是原国有企业下岗职工及其家属，由街道进行再就业安排，政策税收方面也给予优惠。這是粼江市城镇户口的居民才能享受到的待遇。 即便如此，餐饮业的竞争還是很激烈的，街上除了這五座棚亭，還有很多大小饭馆、快餐店之类，也同样做早点生意，对顾客造成了分流。 五座棚亭并不是均匀分布，其中四号和五号相距最近，都处于南边，与其他三個间隔了一條东西向的支路。 孙素珍就是五号亭子的老板，她的店所处位置是距离公共汽车站最远的一個。店裡售卖的食品也是统一配送，沒有什么特sè，所以生意很一般，比其他四位同行都要差上一些。 街上的人流开始多起来，马路上各路汽车拥挤不堪。 “给我来三個豆沙包。”生意开始上门了。 “一共三块，您拿好。”孙素珍手脚麻利地用食品夹将豆包装袋，递给对方的同时收钱、找零。 她扭头望向北边的支路，老公一大早就去拿货了，怎么還沒有過来？ 旁边的同行面对街上的行人，卖力地吆喝起来。(本章節由網網友上传) “胡记煎饼果子，喷喷香啊。自家的秘制面酱，都是上好的材料。過了這個村就沒這個店，别处您可尝不着啊。”邻居胡老板，一位五十来岁，下巴上长了三缕鼠须、高颧骨的瘦削男子，一边用t形木铲将铁板上的面糊摊成圆形，一边招揽着生意。 面饼上敲一個小鸡蛋，撒上葱花，翻转過来，涂抹面酱，再裹上一根油條，一套胡记煎饼果子就新鲜出炉了，前后不過三分钟。 不一会儿，排队守候的顾客已经达到了五、六人之多。 胡老板的四号摊位也卖配送中心的早点，自从前一阵子增加了自制煎饼果子的项目后，由于面酱调制得比较好，口感咸香怡人，很受顾客们的欢迎，能卖到四块五一套，比别处的都贵，算下来利润不菲。 胡老板对此也颇为自得。 孙素珍见了很是羡慕，自己也尝试着做過，但商店裡购买的面酱沒有胡记自制的味道好，整体口感就要差上许多。她明白人家肯定有特别的配方和工艺，做生意的，也不可能轻易外传，所以只得作罢。 叮铃铃，随着清脆的铃铛声响起，一名宽面寸头的男子骑着三轮车驶過来，车厢中装着一個覆盖厚棉被的大号竹簸箩，行至五号棚亭前停下。 “哎呦，总算過来了，怎么這么慢哪？”孙素珍见老公终于来了，不满地责怪道。 “這可不能怪我，人家店裡原先不弄早点的。那個专门做饼子的张凤兰這会儿還沒上班呢，都是她一個姓顾的徒弟做的，新手嘛，手脚当然慢了。”老公脾气很好，耐心地解释，同时将车上的竹簸箩卸下来，抬进店裡。 “进了多少？”孙素珍问起了关键的問題。 “一共四十张饼子，每张十六块钱。”老公答复道。 “就這么点儿货啊。”孙素珍皱皱眉头，同时撩开竹簸箩棉被的一角，瞧瞧裡面。 一张张焦黄的饼子整齐地摞着，热气从角上冒了出来。 “都热乎着呢，刚出锅就盖上了。”老公又补充了一句。 “你把饼子切成四份儿，嗯，先切两张就行。均匀一点儿啊。”孙素珍命令道，在這個店裡，她才是大掌柜。 “好。”老公答应着，同时从货架上取過不锈钢菜刀就要动手。 “戴上手套再切，一点儿也不讲究。”孙素珍轻斥了一声，把橡胶手套递到他面前。 老公笑了笑，套上手套后从簸箩中取出两张大饼子，放到案板上用菜刀切开，每张切成四份儿。 然后分别装入事先准备好的敞口纸袋中。如果饼子凉了，就连着纸袋一起放入微波炉中热一下即可，很方便。通常那些卖袋装汉堡包的就是這么做。 馅料的香气从切口处溢出，弥漫在小小的棚亭中。 “真香，我都馋了。”老公手捧纸袋，深吸了一口气，這味道還真是诱人。 “瞧你那点儿出息，饿了就啃馒头去，這饼子還指着卖钱呢。”孙素珍不由分說从老公手中抢過几個袋子，放到售货窗口的台面上。 然后又把靠在侧壁的一块白sè塑料牌子挂出去，上面用蓝sè水笔写着“新到葱香千层肉饼”的字样。 “老婆，每份儿卖多少钱啊？”老公问道。 “六块。” “啥？六块，人家那儿零售才卖五块一份儿，這也太贵了吧。”老公闻言有点儿吃惊。 “你懂個啥，這是宏光大街，地段儿跟合林路能一样嗎？沒点儿商业头脑，要指着你做生意，非得赔死不可。”孙素珍头也不回地数落着，见路南边走来几個提着包的上班族，连忙吆喝起来。 “葱香千层饼，独家配料，最新的口味，不香不要钱啊。”她的吆喝声洪亮，而且抑扬顿挫，很快吸引了几位路人的注意，下意识地凑近了售货窗口。 顿时，馥郁的葱香混合着肉香迎面袭来，浓烈而又醇厚，强烈地刺激着人的嗅觉，连锁反应之下，不知不觉中口水也加速分泌。 “多少钱一袋儿？”有人问价格。 “价格实惠，好吃不贵。每份儿六块。”孙素珍笑容可掬地兜售。 “六块，就這么巴掌大的一小块儿，這也太贵了吧？”那人质疑道。 “這位先生，现在是市场经济，优质优价嘛。我這葱香千层饼可不是一般的货sè，裡面的材料都是郊外试验田裡专门种植的天然绿sè新品种，成本也高啊。我這儿也就是刚刚试销，实际上也就回個本儿。不信你买一块儿尝尝，好赖也就六块钱，還怕上多大個当不成？”孙素珍耍开這些年来练就的嘴皮子，轻松地劝說。