第22章 制作菌种 作者：未知 贾府和冯府是世交，两家又经常往来。冯紫英再次道歉，就力邀贾珉一起吃酒。贾珉本已吃過，就推辞。不料冯紫英再三邀請，贾珉也不好再推辞，就答应了。 原来，冯紫英是陪着母亲等家中女眷到栖霞山寺院還愿的，今天住上一晚，正好明天上山。 冯紫英把贾珉介绍给母亲，夫人自是客气了一番。原来也是听說了贾珉其人的。 冯紫英和贾珉单开一桌，两人也不客气，就开喝起来。中间，把管家冯富和小厮又叫来，给贾珉磕头赔罪。 冯紫英酒量不错，也很健谈，一看就是社交圈儿裡长混的。席间不断地给贾珉介绍這着帝都的一些轶闻，多是围绕着四王八公等勋贵圈子的一些人事。 冯紫英的消息很灵通，连贾珉到了野渡居，把平儿带去了的事儿，都知道。 不過，一想想四王八公等也就那么大個圈子，贾珉也就不感到有什么奇怪了。 房间确实不够了，于是，冯紫英就和贾珉住了一间。初次见面，贾珉和他其实沒有多少共同语言，对于他那個圈子的事儿，也不大感兴趣，喝完酒，已经亥时三刻了，回到房间聊了几句，就睡觉了，一夜无话。 第二天一早，一起吃了饭，然后就一起上山。大半個时辰后，在栖霞山寺院分手，冯紫英說以后到野渡居去拜访，贾珉也不以为意，认为只是客套话，彼此客气了几句，就分手了。 望着贾珉消失在林间小路的背影，冯紫英心中的疑惑還是久久不解。 “這個贾四儿，出门连個随从都不带，自己一個人到這山裡来干嘛呢？到底是個特立独行之人，果然有些门道。只是你這样，想在贾府裡立足，恐怕不易。” 夏日的山裡，即使在树荫下，也是比较热的。鸟兽虫蛇什么的，也很可能遇上。不過，這些对于一個经历過野外生存训练的特战精英来讲，都不是什么事儿。反倒让贾珉有一种亲切感。 当然，一想起往日一起训练，并肩作战的战友们，還是让他有些莫名的伤感。 灵芝一般都寄生在树木的根部，但是，基本上都是在阔叶树上。针叶树上，是不能存活的。绝大部分的食用菌和药用菌，都生长于阔叶林中。人工栽培时，使用的锯末子，也都是阔叶树木的。 走了将近一個时辰，终于发现了灵芝。灵芝一般都是片生的，只要发现一株，附近不远处，就肯定還有其他的灵芝。 逡巡一圈儿之后，果然在周围又发现了一些，连根拔起，装进褡裢裡，贾珉就快速下山。到了客栈，骑上马，就往回赶。 申时初刻，贾珉回到了野渡居。把灵芝用一個陶罐装起来，又拿来一個大点儿的陶罐装了大半罐水，把装灵芝的陶罐放进去。为的是降低温度，尽可能地让灵芝保鲜時間长一些。 野渡居大院的西南角，距离贾珉他们的住处有将近100米。原来就有季明銮留下的七八间房子和一排半成品房。這裡，就是贾珉将来的生厂区了。 第一间，就是铁匠铺。第二间，是酒坊，第三、四、五间，是将来的花窖和暖棚。 铁匠铺和酒坊都是要常年烧火的，按照贾珉的设计，他要买些瓷管，把余热引导到花窖和暖棚裡。這样，冬天的时候，就可以给花窖和暖棚加温了。到时候，在這裡种花和种菜，就是反季节蔬菜了。类似于前世的塑料大棚。 只是這個世界现在還沒有塑料，也就只好用玻璃代替了。 现在市面上已经有玻璃卖了，虽然价格高一些，但是，還是可以承受的起的。按照贾珉的核算，只要生产一季，就不仅可以把投资收回来，還将有比较大的利润。 试想，在数九寒冬的时候，拿出来只有夏天才有的蔬菜和花卉，那是什么节奏？就我這一份儿，走高端路线，到时候，好好包装一下，编個故事，制造一下营销现象，甚至借机打进皇宫裡去，哪有不大赚特赚的道理？ 花窖下边，就是灵芝房了。 這是個独立的三间小屋。头一间裡，有個小工具间紧挨着灶台，裡面有一口锅，正好为贾珉所用。 這個小工具间，贾珉就用作了接种室。另外两间空屋，就做了灵芝培养室。 稍远处的那几间盖了一半的房子，就是将来的养猪场了。 關於养猪场，贾珉另有一套方案，准备在酒坊开工之后再实施。 贾珉叫来了风花，要她把接种室裡裡外外打扫干净，然后，又跟风花把墙上和棚顶钉上了那天铺西瓜地剩下来的桐油布，严丝合缝地不留一点儿漏墙的地方。 然后把锅裡加了水，就开始点火烧了起来。 平儿来看了下，半天也沒弄明白贾珉想要干什么，也不好问，就准备走。沒想到，贾珉却叫住了她，嘱咐她饭后安排雪月和宁儿，南儿也来接班，今晚连续烧火，锅裡水烧干了，就加水。一直持续到明天早晨，至少要八個时辰。 就這么烧着，既费煤，又搭工的，什么也不做？也不知道要干些什么。 不過，這几天也算是见惯了贾珉這個败家子儿的胡闹，平儿也麻木了，就答应一声去安排了。 心道：快点儿過吧，早点儿到日子我好回去。再這么下去，不累死，也叫他给气死了。 這個過程，实际是通過释放高温的水蒸气，给這個接种室灭菌的過程。 灵芝是一种菌类，但是，在空气中，墙上和屋顶，都是有着大量的杂菌的。 灵芝接种后，灵芝菌生长，其他的杂菌也生长。到时候，就会侵夺灵芝菌的生长空间和养料。 所以，就必须事先把杂菌全部杀死，只让灵芝菌在罐子裡生长。等到灵芝菌的菌丝全部占据了罐子裡的空间，就不怕杂菌了。 在前世，這個灭菌過程，早期是用甲醛和福尔马林混合物发生反应，放出气体来杀菌的，后来有了接种箱。 這裡沒這些东西，也就只好土法上马了。 然后，贾珉又把原来买回来的那些罐子，搬进了接种室裡，一并杀菌。 摆饭前，焦利赶了回来。找铁匠和印广告的事儿，都已安排妥当。铁匠今天上午来野渡居看過了，明天就来。广告明天就去取。 打井的事儿，在城裡国子监的后面，找到了一家，是翰林院的一個进士陈翰林。昨天就见了面，谈了個大概，今天去听信儿。 今天焦利去了，不仅陈翰林定下来打井，還来了五六個人，說是陈翰林的井要是成了，他们也要打。 這就算是個开门儿红了，连贾珉都感到有些意外，沒想到反响這么快。 平儿虽然沒有吱声，在一旁听着，心裡也是隐隐有些高兴。打井的事儿，她是亲眼见到的，自家的井就在那摆着，這事儿是准了。 或许他别的也能鼓捣成？要是那样的话，兴许還真不是瞎胡闹呢。 虽然井還沒有正式开打，众人也都知道，這事儿是成了。所以吃饭的气氛就很热烈。 “南儿，将来有了钱，你打算干嘛呀？” 焦利就逗南儿。 “我要盖三间大瓦房，买三亩地，一條牛，娶個象平儿姐姐那样漂亮的老婆，生几個孩子。冬天沒事的时候，把炕烧得热乎乎的，在炕上吃酒。” “吃饭都堵不住你的嘴，快吃饭吧，一会儿替宁儿烧火去，把火烧灭了，小心你的皮。” 平儿笑着，用筷头在南儿脑袋上敲了一下。 “你這是三亩地，一头牛，老婆孩子热炕头，外加一壶小死酒。” 贾珉总结道，引起一阵哄笑。 平儿不想笑，终于還是沒忍住，跟着笑了起来。心裡却道：這话說的還挺顺口的，到时候回府裡给别人讲起来，不知道有多招笑呢。 吃過饭，贾珉又在厨房裡折腾起来了。 把买来的麒麟菜拿出来，焦利给他打下手，就放在锅裡熬了起来。 对于這位主子自己动手干活，焦利现在已经适应了，不感到有什么稀奇了。于是就尽量多干些。 烧着烧着，奇怪的事儿就发生了，只见那些麒麟菜，渐渐地在锅裡就沒有了，只是锅裡的水，似乎变得稠了起来。 拿出昨天买回的纱布，就开始過滤。剩下的粗渣滓倒掉，過滤后的汁液，又放回到锅裡熬。然后又是過滤。如此来回五遍，才算结束。 再看剩下的，已经不到原来的四成了。 把那些汁液拿到裡屋，宁儿送来了在接种室裡的那些罐子。焦利把汁液分别到进罐子裡，過了两盏茶的功夫，汁液渐渐凝固了，成了无色透明的胶状物，就跟皮冻似的。 “四爷，這是什么东西？” 平儿看他们忙忙呼呼的，也過来看热闹。 “這叫琼脂。” “琼脂是什么东西？” “做培养基。” “培养基是什么东西？” “是用来种灵芝的。” “灵芝是什么东西？” “灵芝是药材。” “哦，药材。什么？你是說，你要种灵芝？仙草灵芝？你疯了？” 平儿眼睛瞪得大大的，就差跳起来了。