第八章【红土地】 作者：随身种田 方胜回家前也对方母他们說，让他们中午不要做饭，中午就去方胜家吃。 方母答应下来，家乡這边有這习俗，分了家的兄弟之间在過年之前相互請吃饭，算是吃团年饭。尤其是队上如方云明他们有好几個兄弟的，更是把团年的日期提前安排，你家一顿我家一顿，好不热闹。 方胜回家准备午饭，聚在火垄边的人也就散了。父母在家裡的时候，方信怕被父母发现，就沒往空间裡跑。這会他回房关上房门后，便开始琢磨，不知道有沒办法不进去就将裡面的东西拿出来或者放进去，要真能這样的话，以后行事就方便多了。 想到這方信就兴奋起来，并开始做起实验来。 在脑海默想那翠竹的模样时，方信并沒有默念进去，而是尝试用意念打开空间。起初几次都失败了，但方信并沒有放弃，反正闲着也闲着，正好找点事情做。 在不断尝试后，方信也找到了正确的方法，只要精力集中的话，不需身子进去也能打开空间。 有了這個发现后，方信又尝试用意念摘取黄瓜，他惊讶地发现他竟然成功了。最让他高兴的是，他不但能用意念摘黄瓜，還能将其带到现实中来，手裡脆嫩可口的黄瓜就是最好的证明。 這让他兴奋不已，心底琢磨着，以后不是可以采用這样的方法，只需要躺在床上就能完成收获种植。 可他偷奸耍滑的念头還沒转多久，才摘了几根黄瓜，掰了两個玉米之后，脑袋就变得昏沉沉的。 方信顿时无语，看来世上果然沒有白吃的午餐，出现這样的状况，应该是精神消耗過大的原因，先前摘第一根黄瓜的时候倒沒出现這样的情况。 有這样的新发现，方信已经很满足，以后饿了的时候，可以随手从裡面摸個果子出来吃；用空间水浇灌外面的植物的时候，也不需进入空间那么麻烦。 方信来回折腾的时候，方富民過来叫他们吃午饭，等方信和父母都动身后，方富民才跟着他们一起過去。 方富民的父亲，方信的大堂哥方军修了三间楼房，和农村常见的楼房沒太大区别，外面千篇一律地贴着白色瓷砖。厨房和猪圈這边则是老样式的青砖瓦房，這也是平时活动的主要场所。 方信进门后，发现他们家屋子裡的簸箕裡放着一些萝卜根一样的东西，但明显又不是萝卜，便好奇地问這什么东西。 方母笑着說，“是你大伯种的人参。” 還在念小学六年级的方富民则在旁边說，“有一年就能长這么大的人参嗎？” “那你们有沒吃過，什么味道？”方信又问方富民，心想肯定是伯父被人忽悠了，不過想想也不可能，连小孩子都知道這不可能是人参。 方富民撇撇嘴道，“谁知道能不能吃！” “估计可以用来泡酒。”方建国在旁說道，他喜歡喝药酒。 方胜端菜過来，听到他们在讨论這個，便插嘴說，“這年头，沒点技术的话，想从土地裡发财可不容易。我早就跟爸爸說過，叫他少种点庄稼，他倒好，還去弄這些玩意来种。” 方建洪则憨厚地笑着說，“反正田地闲着也是闲着，随便种点东西也好！农民不种地還能做什么。” 方胜虽然不再說什么，但他的想法却代表了现在农村大部分的想法，在农村想靠养殖种庄稼发财实在太难。 像方信的表哥龙贵才在家裡什么都搞過，养兔子养羊养鱼，种柑橘种菜，最后无一例外都失败了，现在他们那边镇上卖家电，据說生意還不错。方信還有表叔在养猪，累死累活担惊受怕，收入也不太高。俗话說“家财万贯，带毛的不算”，這养殖，最怕的就是疾病，严重的时候一场瘟疫下来，全部心血都得打水漂。 沒有得到這個空间前，方信也持同样的看法，现在有了這神奇空间，在他眼裡，广阔的农村大有可为，還可以在父母身边尽尽孝心，呆在农村何乐而不为。 闲话几句，沒一会就开饭了，方建洪家平时就两個男人在家，沒种多少蔬菜，午饭也就荤菜当道，。用大洋瓷盆装得满满的酸辣鱼，豆鼓炒腊肉，红烧肘子，川味香肠，還有個白菜汤。 這顿饭由方胜主厨，方富民打下手，做得還不错，地道的农家风味。 尤其那酸辣鱼，放了最辣的朝天椒，不怎么怕辣的方信额头也隐隐出了汗水。 辣，但是爽！ 方建洪和方建国两兄弟干脆就沒怎么动太辣的，其他几個人倒是吃得津津有味。 吃過午饭后，方胜收拾着东西准备回城去，方母则去地裡采香菜给他带回城。 方胜倒沒客气，将方母给他的一斤多的香菜收了起来。方信的空间内香菜已经成熟，但沒找到机会拿出来，也就算了。 等送走方胜后，方母便问方信，“阿信你去不去杀鸡？” 方信问，“去红土地杀鸡嗎？” 方母点点头，“别成天呆在屋子裡，跟你爸一起去吧！” 方信只得点头答应下来，這红土地是距离他们约四五十分钟路程的一個土地神，据說拜神许愿特别灵验，每年前去焚香拜神的络绎不绝，尤其是過年前后，更是红火得不得了。 方信对此从来都是持怀疑态度，說是封建迷信，为此還和父母争辩過，结果他们說，“那些当官的還去拉猪去红土地杀呢，他们是傻子嗎？” 除了当官的外，队上有在开车的人家，富裕起来的人家也不惜花费把猪拉到红土地去杀，希望土地公保佑出行平安挣大钱之类的。 “咕咕咕咕……” 方母撒了些稻谷，把家裡的公鸡唤回来引进屋子裡，捉住用枯草捆好。然后放进放有枯草的背篓裡，再带上火纸香烛，方信背上后，两父子就出发去红土地。 土狗大花也欢腾地跟着他们跑前跑后，不时停下来這裡嗅嗅那裡闻闻。 路上的时候，方建国又问起方信的打算，說他在外面漂了這么些年，也该考虑下终身大事。 方信還是按照先前那一套說辞，說先回江城看看情况，如果沒什么好转的话，就回镇上来，考教师资格证或者公务员都行。 再次得到這個答案的方建国才算满意下来，一路和他說起的都是家乡的琐事。 很快就到了红土地，来此杀鸡杀猪的人都排起了长长的队伍，烟尘漫天，场面极其热闹欢腾。 安放土地公的地方早就被围墙围起来，进去的话還要三块钱的门票，這也是当地创收的主要手段。附近的乡民除了收取门票這样的收入外，還抢着收费杀鸡，這一来，也算是带动了当地的经济发展，镇上還有将這裡作为旅游景点的规划。 杀鸡其实并不是個简单活，刀不够锋利，尺度掌握不好的话還杀不死，经常有人在红土地杀鸡回家后发现鸡還在动，更有甚者在半路飞出来。吃過亏后，很多人就不在乎這两三块钱，就請他们帮忙杀鸡。在问明家中情况后，這些负责杀鸡的乡民也就开始了一系列拜神的說辞，工作的就說要保佑工作顺利赚大钱，有学生就說学习成绩好考名牌大学一类的，說得那叫一個顺溜。 方建国是杀鸡的老手了，也就自己动手杀鸡，烧火纸和进香也不用别人代劳。做這些的时候，方建国嘴裡也念念有词，大意也就是保佑家人平安，五谷丰登六畜兴旺，在外面打工的挣大钱之类的话。 由于烧纸钱的太多烟雾朦胧，方信看得并不太真切，只看了個大概，红土地這的土地公造型其实相当简陋，就是石头雕像用红布围起来，那水准還沒方建国的手艺好。不過人们并不在乎這個，他们在乎只是這裡的象征意义，寻求一种心理的安慰。 在這裡，农民们精明狡黠和盲从愚昧的双面性体现得淋漓尽致。 回家时，方母已经在火垄裡烧好了开水，方建国收拾起来也是干净利落，先将滚烫的开水倒在桶裡，然后用火钳夹着杀死的公鸡放在裡面来回翻烫，沒一会便可以拔毛。方建国把鸡毛拔干净之后，方信已经在地坝旁放好了枯草，方建国把拔了毛的鸡拿過去，然后点燃枯草，用火钳夹着在火上熏烧，为的是彻底将鸡毛烧干净。這一来，就不会像在外面超市买的鸡翅那样有鸡毛。 之后用水清洗干净就可以剖开，鸡肚子裡面的鸡杂也是一道美味，江城就有非常出名的古镇鸡杂。鸡杂的做法很多，但在农村裡沒那么多讲究，做法也不复杂。 当晚方母便把這些鸡杂炒了，先把鸡杂洗净待用，姜蒜葱等调料准备好，然后在锅裡放上用自家油菜籽在镇上榨的菜油，大火烧热之后，放点农家自制的豆瓣酱，翻炒片刻后立刻下姜蒜，然后下鸡杂，翻炒几分钟，起锅前放入盐葱末等调料。 這样炒出来的鸡杂，卖相虽然不太好，可味道却非常棒，香脆可口。 鸡杂本就不多，偏偏味道又非常诱人，三下五除二，便被几個人瓜分完毕。 小猫闻着香味喵喵卖萌，大花摇着未来转来转去也沒捞着吃，方信看它们闹得厉害，只将炒豇豆夹给它们吃，堵上它们的嘴巴。 吃過饭后方信看了看，前两天从空间拿出来的蔬菜已经差不多消耗完毕，明天大年三十，早上還可以去镇上一趟，顺便把空间裡的另外一批蔬菜拿出来。過年這一阵蔬菜比肉食的消耗還多，到时候家裡還要来客人。