第十四话：再去镇上 作者：树洞裡的秘密 都市言情 书迷正在閱讀：、、、、、、、、 锅裡的油烧热了，宋秋将鱼块放进去，煎至两面金黄色后，放入切好的姜和蒜一起煸炒。 也沒有多余的调料，将切好的葱段丢进去，再放辣椒筒进去，翻炒片刻，最后撒上几颗的盐巴，然后掺进少量的水，盖上竹搭子，焖。 老袁氏一直看着呢，看過去看過来也沒看出来她這是弄的個什么，這是個么做法？ 辣椒還能切成一颗一颗的烧菜？ 趁锅裡焖的功夫，宋秋到外头菜园子裡又摘了根嫩丝瓜来，用刀口刨皮，然后切成片放着。 這时，锅裡也差不多了，她掀了竹搭子，水汽往外冒，带着一股子香味，锅裡金黄的鱼块裹着青色的辣椒筒，咕咕咕的冒着泡儿。 老袁氏吸了吸鼻子，“還别說，香着呢！阿秋啊，我记得你上一回做饭，炒個青菜都炒糊了，這怎么许久不做，手艺還起来了？” “說不得是突然开窍了呢！”宋秋心虚的接了一嘴，拿了陶碗来将辣椒鱼块起锅。 “這话還不一定呢！真儿！你可是有佛祖保佑的，开窍了也不一定。”老袁氏却煞有其事，忍不住還朝上头做了個双手合十的动作，嘴裡念了句佛号。 “下個月過端午，松山寺肯定热闹，咱们那天也去，正好拜拜佛祖，感谢他保佑你呢！” 宋秋无可无不可的应了一句，想着端午节快到了，她還有個手艺，說不得也能挣上一笔小钱呢。 将锅洗干净，烧热，放油，這会儿宋秋只放了一点点，指甲盖那么一点的油，不能再多了。 烧汤嘛，也不需要太油。 油烧热，宋秋将刚才分出来的两颗蛋黄倒进去煎一煎，然后倒入丝瓜翻炒翻炒，最后往锅裡加水。 放几根姜丝提味，再撒上少许盐巴，齐活。 很快，汤烧开了，宋秋将丝瓜蛋汤盛起来，“好了，奶，退柴吧，可以吃饭了！” “饭在哪裡？”老袁氏问。 宋秋愣了愣，這才发现自己上来就开始做菜，忘记煮饭了。 老袁氏笑了出来，“我就看你這個小迷糊，想不起来呢。” “奶你也不提醒我。”宋秋跟着笑了笑，“现在煮又要等好久，咱這顿就吃菜呗！喝汤！” 老袁氏心說我提醒你做甚，要自己长教训，才长记性呢，要不然下回還忘。 退了灶孔裡的柴，锅裡煨上水，待会儿好洗碗筷。 一道辣椒焖鱼块，和一碗丝瓜蛋汤，就开饭了。 老袁氏早就想尝這鱼是個什么味了，上了桌就拿了筷子夹了一块尝。 然后止不住点头道：“嗯，不错，好吃。” 宋秋自己也尝了，只觉得差强人意，完全不是她的水平啊，香是香，也有味道，但到底只放了盐调味，差了些味道。 不過比她奶做的，好吃多了。 老袁氏也是真心的夸，“你這手艺，比奶好啊！像你娘，做饭好。” 杀鱼杀得好，像她爹，做菜做得好，像她娘。 她奶真是嘴裡常不离她爹娘的，不像其他人，這种事太伤心，都害怕提起来的。 宋秋忍不住想，要是她爹娘现下都齐在，這家裡，又是怎么個样子？ 一定也是温馨幸福的，她奶的笑容只怕也会更多。 但事实上，她爹已经离开人世快十年了，她的记忆裡，都沒有爹的样子。 而她娘，也走了快两年了，记忆裡，是個坚强又温柔的妇人，個子不高，說话有條有理的，勤快又务实。 宋秋照旧用干净的菜叶子包了几块鱼肉，同张梨花一起上了山，才递给她。 “我奶买了條鱼回来，我烧的，你尝尝。” “是鱼啊，我好久沒有吃過鱼了！”张梨花瞬间笑开了花，接過菜叶子包的鱼块過来，有滋有味的吃了起来。 一边吃還一边点头，“阿秋你烧的？怎么這么好吃啊！” 宋秋抿嘴笑了笑，开始捡起山菌来。 下午的山菌怎么也比清早少的，捡了一下午，也只捡了大半背篓，就着张梨花赶過来的一捧帮忙卖的，倒是将将满。 张梨花也不是天天捡的山菌都偷偷分出来一些让宋秋帮卖的，隔個几天一次就够了。 下山回家，将山菌都清洗出来，要背去卖的，加起来照样有满满的一背篓，另老袁氏又摘了几根嫩丝瓜，两個小腿长的冬瓜，并几個巴掌大小的嫩南瓜。 跟周五斤說好了明儿去镇上的事，祖孙俩擦黑吃了一碗就了盐巴的菜稀饭，就早早的歇下了。 依旧是寅时不到，老袁氏就起来了，宋秋也随后起来，祖孙俩照样一個背小背篓，一個背大背篓，锁上院门，借着月色往缓坡下去。 今儿去镇上的人比那天少，牛车上就沒有那么拥挤，宋秋這才觉得舒服了不少，起码沒那么闷了。 照旧是晃晃悠悠迷迷糊糊的一個瞌睡回笼，再醒来，就快到镇口了。 牛车拉得人少，走得比上回也稍快些，這到镇口的时辰竟是也比那日早了一会儿。 一路进了镇子，周五斤挨個收了车钱，自是又麻溜的往泗水码头去了。 而宋秋背紧了背篓，跟着老袁氏一起往安康坊的市集去。 今儿到的早了一会儿，前头些還有几個好位置，老袁氏赶紧交了摊位，健步如飞的拉着宋秋過去占位置。 将背来的东西都摆放好，坐了好一会儿，早市才逐渐有人来。 宋秋赶紧跟着吆喝叫卖起来。 很快，摊前就有人来了，“昨儿我来集上就沒看到你们，今儿算是来了，那鸡枞菌今日可有？” 這人却正是那日买了他们的鸡枞菌的那個管事，他一进市集，就听见了宋秋的叫卖，便立马循声過来了。 府上的大小主子都爱吃新鲜，所以他這個采买每日买菜真是要费多番心思的。 鸡枞菌难寻，今年他寻了這么久了，也只在這祖孙這裡买到了几斤，见他们又来了，自然是要来问问的。 “那鸡枞菌可不好寻，今儿恰是沒有的，老爷您看看我們這冬瓜，多鲜嫩？還有這嫩南瓜和嫩丝瓜，要不来点？”老袁氏赶紧笑呵呵的招呼。 管事一听沒有，自己扫了一圈也沒有看到鸡枞菌，不由有些失望，不過菜還是要买的，這冬瓜的确新鲜。 “這两個冬瓜都给我称了吧。” 請看书_书迷正在閱讀：、、、、、、、、