第32章御香园 作者：未知 “最重要的是，那個人還很年轻，跟我差不多大小，甚至還更加年轻。”李青继续补充道。 這下，不仅刘大庆无法置信，许多厨师也纷纷嗤之以鼻，连他们這种常年待在厨房中做菜的老厨师都无法做到這一点，更何况是一個名不经传的年轻人。 “我看啊，兴许那個年轻人其实是知道我們厨房裡面的情况，所以才会知晓我們這裡有三口大锅，至于闻到做菜香气并辨别，也非不可能，一些鼻子灵敏的人，就能做到這一点。” “我看也是，不然一位年轻人還能比我們這些老家伙更厉害不成，天赋异禀的鼻子，应该只有這個理由了。” 刘大庆估摸着也是如此，這让他有些心动了。 鼻子如此厉害，也是一种天赋，做菜的天赋！ 如果那人真的那么年轻，那他這一身厨艺一定能够发扬光大。 李青虽說不错，可還是守成有余，创新不足，只能将他的厨艺安稳传下去，而无法真正让他的厨艺名传天下。 李青领着刘大庆出来。 “你就是那個能闻出香味并辨别的高人？长得倒是一表人才。”刘大庆先是打量一番，又說道：“我听小李說，你想进去御香园吃饭？” 周天点头，他之前就在猜测想要进入此地，一定需要满足什么條件，否则凭着這种诱人的香气，也不至于门可罗雀。 “這御香园可是老太爷为了招待各方隐士高人所创建的，也就是說你要有一技之长，才能踏进這御香园的大门。”說到這裡，刘大庆满脸自豪。 這裡是非同一般的地方，那在這裡当厨师的自然也是非同凡响了。 “我比较擅长医术，想来应该能进入這御香园。”周天平静开口。 刘大庆先是一愣，随后大笑，指着周天說道：“就凭你這個年纪，在医术上能有多大的建树？你可知道我們這裡面有多少医学大家？” “在我們江北只有三大名医那种层次的医学大师，才有资格进入。”李青在一旁小声說道。 江北三大名医？周天看向鸣夏，這位可是鸣川的女儿呢，鸣夏疑惑道：“我从未听我父亲提過這裡，可能我父亲沒有来吧。” “你的父亲是哪一位？”刘大庆猛然问道。 他看着鸣夏的模样有些眼熟，加上之前有人在裡面提到她，還详细描述一番，說她的眼角边有一泪痣，水滴状。 “鸣川……”鸣夏小声說道。 “哎呀，我說呢，原来你是他的女儿啊，难怪我看你眼熟，我小时候還去你家抱過你呢。”刘大庆咧开嘴直笑，似是想起什么，又赶紧說道：“小侄女，你父亲现在正在裡面与人家拼酒呢！来来，赶紧进去。” 得知是故人之子，刘大庆显然热情许多。 “啊！我父亲也在裡面！還与人拼酒？”鸣夏被吓住了，一時間不知如何是好。周天拉了她一下，在她耳边轻轻說道：“难道你不想进去看看？” 鸣夏显然心动了，而且她也很久沒见過自己父亲。 周天托着鸣夏的福，直接就可以进去。 裡面不說是别有洞天，但也是清幽怡人。 花草奇石，小桥流水，更有一方池塘，栽植些许莲花。 跟着刘大庆穿廊過户，片刻后便来到一处大房间面前。 這房子有十米长，宽应有五米，比一般房子大上许多。 房子大门紧闭，裡面不时传来嬉笑声。 阵阵饭菜香味从裡面传来，這下周天真的感到饥饿。 “你父亲就在裡面，小侄女，你自己进去即可。”刘大庆看向鸣夏說道，然后又看向周天，“你不是客人们的直系亲属，所以你不能进去，這是规矩。当然你如果是老川的女婿，那就另說。” “他想得倒美，我還沒嫁人呢。”鸣夏脸色通红說道。 “我也不见得想娶啊。”周天小声嘀咕一句。 却被鸣夏听到，气得她直接走进去，把周天一個晾在外面。 “喂喂，說好的一起来這裡吃饭呢，還有，你不是要請客嗎？哪有把客人一個人放在這裡的待客之道。”周天抗议道。 “哼，你，喝西北风吧！”鸣夏头也不回。 “可现在刮的是东南风啊！” 周天嘴贫一句，逗得鸣夏脚步一個趔趄，双肩微微耸动，似在偷笑。 见鸣夏走远，刘大庆走過来，拍一下周天的肩膀道：“想要吃东西還不简单，跟我到厨房去，只要你通過考验，我亲自做饭给你吃。” “那你可有福了，我师傅的手艺可是数一数二，他還是此地的大厨呢。”李青小声說道。 “好啊，我也想见识一下大师的手艺呢。”周天自是沒有意见。 “那就好。” 刘大庆带着周天往厨房去。 這一路上李青讲述许多關於這间御香园的故事。 据悉御香园的诞生還在這條正宗小吃街之前，当时清朝崩毁，许多在宫裡面当值的御厨因为王朝崩毁和战乱原因流落民间，适时有一位大财主收留其中一部分御厨。 从此這部分御厨便在大财主的家中传承下去，到了现代，那样的生活過于传统，如今也不太允许這种情况存在。 便想到创建一座御香园，让御厨的传承人们，一方面可以在這裡大展手艺，另一面自己也能继续吃到美味佳肴。 這便是御香园的创立的原因。 后来，建筑奇才许三多也是一位贪嘴的食客，受了這些御厨大师们的請托，答应帮忙建造御香园。 为了混淆视听，避免让一些俗人们打扰，便想到這种大隐于市的高人隐士理念，干脆修建一條小吃街，沙中藏金，這便是如今御香园的来源。 据說那位建筑奇才许三多，可是位名副其实的食客，吃得又多，又很会吃，一顿饭可以吃二十道菜，還能挑出每一道菜的不足之处，实在对得起奇人這個称号。 厨房中，依旧热火朝天。 刘大庆一踏进大门便喊道：“我把那位鼻子堪比狗鼻的小子带来了，你们可有什么想知道的？” 這嗓门够大，锅碗瓢盆的声音都被压下去。 只是這狗鼻听起来怎么像骂人的话呢。 “就是這位小兄弟，還真是年轻呢。刚才老魏說他或许具备许三多大师的那种品菜天赋，我不信，便与他打個赌。”一位宽额大脸的中年汉子笑道。 “小兄弟，我可是把宝都压在你身上了，你可不能让我失望啊。”又有一人对着周天說道。 有人起哄道：“說那么多干什么，是骡子是马，拉出来遛遛不就知道了。” 周天听得有些凌乱，這些就是御厨后人？感觉跟普通厨师沒有什么区别。 在周天思索时，已经有人端着一道菜放到他面前，并道：“小兄弟，你尝尝這道菜，看看味道怎么样。” 這是一道家常菜，韭菜炒鸡蛋，热气腾腾，显然是刚出锅。 边上的刘大庆也笑道：“沒事，你就满足一下他们的好奇心，如果你真有那方面天赋的话，這御香园的大门，你想什么时候进就什么时候来。” 李青手脚麻利准备好一副碗筷。 既然如此他就不客气了，周天轻夹起一口韭菜，品味一下，再夹起一口鸡蛋，然后放下筷子。 “這道韭菜炒鸡蛋，起得有点急了，很多方面都沒顾及到。韭菜微微生硬，香味也沒有完全散发出来，鸡蛋看似色泽不错，实则還不够入味，而且有点老了。”周天缓缓点评着。 在中南山上，他那师傅也是馋嘴货，经常弄一些食谱回来让他做，然后自己吃完后便开始点评，让他下次再继续改进，等到那几道菜，他无法挑出毛病后，便重新拿一些食谱回来，所以他对于做菜品菜都有一定了解。 虽然他不认为自己有做菜天赋，但品菜却是很有天赋，他的五感天生便比别人强上许多，加上后天修炼，他的五感可以說已经到了一個很恐怖的地步。 旁边的人心中微微吃惊，這道韭菜炒鸡蛋是刚才有位师傅临时起意做的，就是想用它来测试一下周天。 他们都是老厨师，哪怕不用试菜，他们也能通過菜的细微变化，来判断出這道菜是否做得完美。 “小兄弟，你還不错，不過，這只是初始测试，沒有什么太大难度，接下来，這道菜你如果能再說出個缺点，那你就算得上是可造之材。”那位赌周天会有天赋的厨师，脸上带笑，态度好了许多。 接着又有一道菜放在周天面前，這是一道芙蓉鸡片。 好的芙蓉鸡片，鸡片洁白如娇嫩芙蓉，入口柔软细微鲜美，口感饱满，回味悠长。 周天轻尝一口，然后将整個鸡片直接吃完，又再吃了三两個鸡片。 不为其他，他肚子饿了，而且這些天吃食堂的饭菜，确实需要改善一下伙食。 对周天来說，吃饱饭和品菜是两种不同的情况。 为了填饱肚子那种饭菜，只能說吃，而不能說品，所以周天对這种饭菜其实是沒有太多要求，能吃，吃不死人就行。但要是真正品菜，那他就会用严格的标准来评判。 這也是对厨师们精益求精的尊重。