第30章占姐的便宜 作者:未知 五万! 张野哭笑不得的看着王桂芝,终于說话了。 “王姐,您误会了,我只是一個普通的小厨工,就会炒皇帝炒饭,哪裡当得起几万的感谢费。這事儿您只要开口,我肯定义不容辞,就是酒店方面不太方便交代。” 王姐长出一口气,会心的笑了起来:“只要小张师傅你答应了就沒关系,我一会儿就给你们总经理打电话,让他给你几個小时的假。” “好,那就谢谢王姐了。” “小张师傅說的這是什么话,是应该我谢谢你才对,另外我爸比较喜歡吃北方菜,如果小张师傅有什么拿手的,也可以让我們先尝尝味道,报酬都好說的。” “呃,好,我尽力,尽力。” 张野满头冷汗,刚才信口胡掰的新菜品,看样子算是把自己彻底坑了。 经過了中午的這個小插曲,张野在感动之余,也开始了对新菜品的思索。 他下午剩下的時間都在琢磨這個,要說他只是個普通家常菜馆的厨师,那肯定不会有這么为难。 但這裡是云海酒店,南江市几乎所有的权贵都会来消费的地方,寻常的菜品怎么可能被端上桌。 沒看到一碗普通的蛋炒饭也要取個皇帝炒饭這样高端大气的名字嗎? 两個多小时過去了,张野却還在皱着眉头思索,就连厨房的其他人都感觉到了,心中都有些提心吊胆。 “张厨這是怎么了?” “不知道,是不是遇到什么难事了。” “我們可别去打扰他,省的触霉头。” 一群人交头接耳的嘀嘀咕咕,谁也不敢上前去问,但這事儿却很快传到了白主厨的耳朵裡。 小家伙這是怎么了? 他疑惑的看了坐在角落裡正满脸纠结的张野一眼,好奇的走了過去。 “张野,你有心事?” 啊! 张野吓了一跳,抬头见是白主厨,连忙摇头道:“沒,主厨,我挺好的。” 白主厨听完更加疑惑了:“那你這愁眉苦脸的干嘛呢,嫌钱赚得多了啊,還是不满我們帮你限量供应了?” “怎么可能,我知道白主厨是在照顾我,我怎么会不满。” 张野连忙摇头解释,然后迟疑了一下,還是把心中的纠结說了出来。 “主厨,是這样的,我刚才在外面不小心說了些要研制新菜品的大话,现在正为新菜品为难呢。” 白主厨的眼睛一亮,意味深长的看着张野:“好小子,皇帝炒饭才火两天,你就开始研究新菜品了,這才能真是好的让人嫉妒啊。怎么,新菜品有目标了嗎?” “嗯,有是有了,其实就是我們老家乡下的大众菜,尖椒豆片肉。”张野心惊胆战的說着,生怕白主厨的责怪。 白主厨听完一愣,但立刻就明白了张野到底在苦恼什么了,不由的哈哈大笑起来。 “你小子,有时候单纯的真让人不知道怎么說才好啊。我猜你一定是觉得尖椒豆片肉不上档次,不符合云海酒店的标准吧。” 听到白主厨這么說,张野顿时苦恼道:“对啊,主厨,我是乡下来的,暂时也就只会做些家常的菜品,根本登不上大雅之堂。” “你少谦虚了,你的皇帝炒饭還不就是名字好听,其实不就是個人人都会的蛋炒饭。关键在于味道,只要你能够做出超越一切的美味,就算菜品再平凡又能如何,還不就是取個好听名字的事儿么。” “這样可以?”张野有点不敢信。 “嗯,让我想想。尖椒豆片肉,就叫……漠海绿洲吧。”白主厨想了想,决定道。 “咦,這样是好像高档了许多,主厨就是比我有学问。”张野高兴了起来。 白主厨的脸顿时黑了下来,沒好气的挥了挥手:“滚蛋,少来恶心我。告诉你,赶紧把你的新菜品给我整出来,我可等着尝你的菜呢。” 解开了心中的顾虑,张野的思路开始变得畅通了许多。 尖椒豆片肉。 他深知這道菜其实很难,因为它太平凡了,几乎所有人都会炒,但想要把這道菜真的做成美味却反而更难。 豆片的口感非常干涩,而且特别不容易入味,绿辣椒本身又不是什么带着浓郁香味的食材,這就更加给這道菜的调味增加了难度。 张野尝试了几次炼天宗主传承中的调制方法,却都非常不满意。 這倒不是因为传承的方法不好,而是那几种调制手法实在太难了,他现在根本做不来。 比如其中就有一种将豆片浸入调制好的汤料中,然后用内力将汤料强行灌进豆片之中,从而去除豆片干涩口感的同时還可以增加它的美味。 “要如何让豆片更好的入味呢?”他皱着眉头,苦苦思索。 啪! 肩膀上突然的一巴掌把张野吓了一跳。 他猛地转過头去,只见冯燕正笑嘻嘻的站在他的身后,苦笑道:“燕儿姐,你走路怎么一点动静都沒有啊,差点吓死我了。” “哈哈,臭小野,老实交代是不是想女朋友呢,竟然都走神了。” 当了大堂经理的冯燕态度沒有半分改变,仍然开朗的笑着,用肩膀撞了下他的胳膊,满脸我懂你的神情。 “哪有啊,我正为新菜品发愁呢。”张野苦脸道。 “新菜品?我看看是什……你准备做尖椒豆片肉?”冯燕有点惊讶。 “是啊,刚刚主厨還给起了個新名字叫漠海绿洲。可我怎么也琢磨不出来,到底怎么能把豆片处理到最好。”他为难的看着操作台上的豆片,无奈道。 “豆片啊。” 冯燕也跟着琢磨起来,玉手轻轻的放在下巴上,漂亮的大眼睛叽裡咕噜。 “你說這和我們女人擦补水霜是不是一個道理?我记得以前有個老法子,就是用蜂蜜敷脸,可以让皮肤变得格外水嫩呢。” 张野眼睛顿时一亮,脑子裡如同拨云见日,豁然开朗的景象如同登山见平川。 “蜂蜜轻擦,哈哈,就是這個办法。燕儿姐,你太伟大了,我爱死你了。” 张野激动的大笑起来,得意忘形的一把把冯燕搂在怀裡,蹦蹦跳跳。 冯燕被他突然的动作吓了一跳,羞涩惊慌的连忙把他推开,俏脸瞬间红到脖子根儿。 “好你個臭小野,竟然占姐的便宜,哼,不理你了。”冯燕轻啐一口,俏脸红彤彤的跑开了。