第051章 香料制美食 作者：未知 “你說念祖他……那孩子瞧着挺好的啊，脾气温和，又是個读书人！”潘美凤有些震惊狐疑的问道，但又怕钟夜辰误会，赶忙解释，“夜辰，你别生气哈，我不是不信任你，我就是觉得那孩子不错。” 钟夜辰自然不会生气，他要是這么容易生气，還不早就被气死了，“兴许我說的也不全对吧，不過還是要小心些为好，都是为了云初嘛！” 潘美凤若有所思的点了点头，有些话她不好问云初，但她从云初回到家后便觉得对她有所亏欠，要是能给她找到個终身的依靠，她的自责也能减少一些，“夜辰，你待云初這般好，是不是对她有意啊？” “這……我……”钟夜辰甚好被人问的无言以对，此刻他就当真不知道如何回答是好了，总的来說，他对云初的好也并不是那么单纯，不過眼下還不能让她们知道。 潘美凤见此一副了然的模样，拍着大腿笑道：“哈哈……不好意思回答就不要說了，我也就是随便问问。” 在她看来，钟夜辰的脸都红了，說他心裡对云初沒意思，谁信啊？ 气氛一下子就陷入了尴尬，钟夜辰脚上的痛意渐消，便想要四转转转，主要是在屋内潘氏的眼神让他有些不自在，他对云初的心思，连他自己也是刚刚才觉察出来那么一丁点儿，之前所有对云初的好不能說全部是出于他的本意，有一部分，一小部分是替别人付出的。 云初在厨房裡继续忙活，也不怎么看钱罐，她這是迁怒，谁叫他们家的主子惹着她了呢，不過想想刚刚他的大手给予的温暖，云初心头一震，赶忙提醒自己要清醒点儿，别再胡思乱想了。 两個男人都要吃肉，還好云初在菜篮子裡发现了不止一种肉，有猪肉和牛肉，便想着各做一個菜，做個京酱肉丝再做個牛肉炖土豆，都是用篮子裡他们给的蔬菜。 钱罐不敢乱說话，埋头在那裡看着灶台裡的火，云初将切好的牛肉块放入冷水锅中，加入了一些姜，吩咐钱罐开锅后叫她。 “好嘞！”想到能吃到美味的肉菜，钱罐高兴坏了，還不是云初咋說，他咋办嗎？ 在煮牛肉的功夫，云初也沒闲着，她把削皮后的土豆切成滚刀块，只有放入冷水中泡上一刻钟。 等這头切好了，锅裡牛肉也差不多了，這会儿不用煮熟，只要把肉裡的残留的血沫弄出来即可。 “云初姑娘，好了！”钱罐提醒道。 云初点点头，“好！” 等把锅裡的牛肉捞出来后，云初又刷了一遍锅，进嘴的东西一定要干净干净再干净，不然自己吃着也觉得恶心，等到锅内残留的水渍被烤干后，云初往锅裡倒入了一些油，不用太多，也不能太少，适量就好，做菜這东西，不是放的油多就一定好吃的，火候，调料，時間，等等都有关系。 云初又往锅裡放了一些叶子和树皮一样的东西，看的钱罐一愣，心中疑惑，却不敢开口去问，云初姑娘這是要干啥？她不会给他们吃這個吧？ 云初看出了他的疑惑，只是浅笑，反正待会儿他吃着的时候就知道了。 待這些钱罐认不出是啥的东西在油锅中炸香后，云初便用漏勺把他们捞了出来，为的是待会儿不至于被大家误吃进去，之后放入牛肉翻炒。炒几下后放入葱姜蒜继续炒，再然后酱油，土豆纷纷加入锅裡，炒到一定时候，便加入汤汁。 其实云初的這道牛肉炖土豆的做法沒什么稀奇的，只是這味道却跟别人家的不同，這可是她自己精心研制的。 “嗯，不错，這裡面有种淡淡的清香，我以往是从来沒吃過的！”钟夜辰爱吃牛肉，晋城叫的上名号的馆子裡牛肉做的菜肴，他都吃過，牛肉炖土豆也是很合他的胃口，但云初做的牛肉炖土豆的味道，是他在京城从来沒吃過的。 云初的厨艺是跟晋城的有名的厨子学的，不光会做面，做菜可以称绝，但她這道菜明显是独有的味道，钟夜辰无比的肯定。 见他是個识货的云初不觉得满意的笑了笑，喜悦之情跃上心头，以前她做饭做菜从来都沒有回应，云家的娘亲连吃都不肯吃一口，在云家娘亲面前她总是战战兢兢的，生怕哪裡又惹到了她。 而到了乡下，获得了潘美凤和小四的赞赏，但她们是沒怎么吃過好东西的，连肉也就是過年能吃上几口，当然见什么都觉得好吃了，可钟夜辰不同，他是见過世面的，云初在他的眼中看到了真诚的赞赏，怎能不开心呢。 犹如高山流水遇到知音般，先前小小的不快也渐渐的遗忘在脑后，“那当然了，這可是本姑娘的独门技艺，全天下也只有我能做的出這個味道来，当然了，這也是我第一次做，你能够有吃到，也是你的荣幸。” “独门技艺？你這丫头又在搞什么鬼呢？”钟夜辰见她那裡云开雾散，心中也跟着晴空万裡，看来這丫头還真不是個记仇的，而且還很容易满足。真心的夸几句她就开心了。 云初翘起了嘴角，得意的道：“什么搞鬼啊，我不過是看家裡香料很多，便随便的用了几样，沒想到味道這么好，以后可以继续尝试做些别的，想不到香料還有這么大的作用，不光可以用来闻，還可以拿来做菜，嗯，我发现我真是太聪明了，哈哈！” 云初放下戒备，此刻开心的就像個孩子，其实她也不大，才十六岁而已，可她的十六岁，就像是别人的两辈子一样。 钟夜辰盯着云初的脸看呆了，云初感受到他火热的视线，有些不好意思，“你……你看什么呢，還不快吃，再不吃都被钱罐吃了。” 钱罐把嘴边的牛肉一口吃下，汤汁在嘴裡迸发开来，含糊的辩解道：“沒……沒有，我就……才吃……两块儿。” 然而钟夜辰還是盯着云初瞧，瞧得云初好生不自在，眼看着就要懊恼的呛他了，钟夜辰却突然幽幽的开口，“丫头，我忽然想到個好主意。” “啥……啥主意？”云初沒发现，自己的声音有些颤抖，不知是羞得還是慌的。 钟夜辰是极其聪明的人，他觉得這辈子唯一做過的错事，只怕就是误会了云初，当时自己也是年轻气盛，当然现在他也不老，不過才十八岁而已，還不到弱冠之年呢！ 不過說起当年误会云初一事，现在看来虽然是错了，可這错却变成了对的，真真是好事一桩。 云初還在等着钟夜辰的回答，他盯着自己瞧了半天，然后沒头沒脑的說了這么一句话，這算怎么回事嘛，“哎呀，你真是急死人了，快說啊，你想到什么好主意，再不說我可不听了。” 钟夜辰最怕云初发脾气了，這丫头有时候就是個急性子，一会儿也等不了，他不過是发個呆而已，能够用多长時間，他刚刚神游想起了二人两次的相遇，第一次的不快，第二次的巧合。 一切都是老天注定好的，包括现在他在云初的家裡，坐在她的对面，品尝着她的手艺，而她则用期待的目光看着自己。 想着想着，钟夜辰的嘴角便不自觉地微微上扬。 “少爷……咳咳！”钱罐轻声提醒，他家少爷以前沒這毛病啊，今天這是怎么了？刚刚云初姑娘难道打了他的脑子，伤着了不成？可他瞧得分明，少爷明明是脚伤着了，离脑袋远着呢。 钟夜辰回神，笑道：“我是帮你想到了一個挣钱的好办法。” 說起挣钱，云初就更开心了，便催促道：“什么好办法？你快說呀！” 钟夜辰夹起一块儿牛肉放进嘴裡细细咀嚼，這味道的确出人意料，唇齿间回荡着香气，堪称美味，不過是简单的牛肉炖土豆，竟然能够吃出一种幽然高雅的意境来，這世上只怕也只有云初能有這么大的本事了吧！ 所有人都在等着钟夜辰开口說是什么法子，可他倒好，细嚼慢咽起来，刚刚让他吃，他不不着急，這会儿让他說事儿的时候，他却急着吃，就连钱罐都有些不满了，可他敢怒不敢言啊。谁叫他是個小跟班呢。 然而，云初却心领神会，有时候就是這么有意思，她居然跟钟夜辰有很深的默契，她做的菜，他懂的欣赏，他无言的表达，她居然能够看懂。 二人說起了旁人听不懂的话，云初笑着问道：“你觉得這個真的可以嗎？”她還是有些不自信的。她的厨艺沒话說，可這世上天外有天，人外有人，会做菜的那么多，她也算不得多了不起吧。 “可以，当然可以了，”钟夜辰无比的相信云初，他很喜歡看她脸上自信的笑容，“我觉得這個法子可行，不如改天咱们去镇子上试试？” “可我不想当個厨子，我想要调香，我以前沒发现，其实我還是很喜歡调制各种好闻的香的。”云初幽幽的道。 “這個好办，一切交给我，我保证你不用当厨子還能赚到钱，怎么样？想信我嗎？”钟夜辰很期待她点头。 “嗯，信你一次！”云初也笑了。