第77章
“油酥烧饼是什么？”
“用面、芝麻做的一种饼，得用烤炉烤。”李如意早就想卖烧饼了，這不一有了烤炉做完混糖月饼就开始做油酥烧饼。
前世北方人最爱吃的饼其中之一就是烧饼。烧饼又有芝麻烧饼、油酥烧饼、麻酱烧饼、发面烧饼、糖烧饼、椒盐烧饼、千层烧饼等。
油酥烧饼是大众最爱吃的烧饼之一，相比别的烧饼做法简单。李如意就决定最先做油酥烧饼卖。
制作油酥烧饼时有一道工序，饼胚先上锅裡煎再放入烤炉裡面烤，這比做鸡蛋灌饼、葱花饼，甚至比混糖月饼都复杂。
李如意见李石揉面的动作飞快，“二叔，不要着急，我們的時間充裕。”
“我不急。我有劲。”李石心无旁骛，整個人沉浸在揉面的欢乐之中。
面揉好之后，李如意又教李石做饼胚。
每個饼胚半個巴掌大，粘了白芝麻的饼胚上了铁锅煎成两面黄色，白芝麻定了型就盛出锅，六十個为一组，拿到后院的烤炉裡面烤。
叔侄二人分工。李如意负责煎饼胚，李石负责烤饼胚。
第一批六十個油酥烧饼成功出炉，香气四溢。
叔侄二人分着吃了一個，松软咸香，味道极好，跟鸡蛋灌饼、混糖月饼不是一個味。
李石激动的道：“如意，油酥烧饼真好吃。”
“這是你和我做的。”
“哈哈，是我和你做的哦。真好吃。”李石眼睛精亮，表情多了几分自信，若是不熟悉他的人看到這個表情，以为是個聪明人。
叔侄二人顾不得跟李生夫妻报喜，接着干活，要在一個多时辰之内再做出二百四十個油酥烧饼，還要做出五十张葱花饼。
赵氏在给四個儿子做书包，听丈夫說女儿在做新鲜吃食，忍不住进了厨房瞧看。
“如意太聪慧能干，想出来的吃食，我們都沒有见過更是沒有吃過。”李山站在一旁，跟赵氏一样帮不上忙，终于体会到赵氏之前的心情。
赵氏感慨道：“二弟能给如意搭把手，比我們都强。”
“爹，油酥烧饼一個卖两個铜钱，两個卖三個铜钱，您切记无论谁来都不能降价。”李如意又教李山怎么吆喝，见后者一本正经的学习，鼓励了几句，心裡暗道：若不是娘怀着小弟弟，今日我一定陪爹同去。
申时初，李山赶着装有两大竹篮的驴车這就出发去县城小集市了。
李如意心裡有几分担忧，望着驴车直到看不到，忍不住道：“娘，我爹性子非常倔强，可能做不了买卖。”
赵氏心裡也担心丈夫卖不出去饼，不過不能让女儿担心，便道：“你爹小时候跟你祖奶奶卖過饼。”
李如意曾听李健安說過祖奶奶卖饼的事，当时還疑惑为啥沒有一直卖下去，问道：“我爹小时候卖饼卖的好嗎？”
“不好卖。我听你爹說，你祖奶奶做的饼沒有你做的好吃，刚好别的卖家做的饼做的好吃。”
李如意感慨道：“祖奶奶做的饼味道一般，竞争对手又太强，导致我爹的饼不好卖。”
“是。”赵氏不再多想，继续去给儿子做书包。
李如意做了那么多的饼，累得很，坐在赵氏对面吃梨子歇息，见赵氏眼睛都快要贴到布上面了，忍不住再次劝道：“娘，做绣活很伤眼睛，以后你就不要做了，把精力都放在带两個弟弟上面。”
“等你弟弟出生再說。”
“您别担心家裡的开销。我有的是法子。”李如意心道：如果爹不是做买卖的料，那我就雇短工去卖饼，每天给短工开十個铜钱，有的是人愿意干。
日薄西山，李健安四兄弟从镇裡下学回来，得知李如意做了新的吃食让李山去县城卖了，均是有些担心李山卖不出去。
且說李山赶着驴车来到了长平县城城门外时，小集市刚刚开始，别人不认识他，却是认得他家的驴车。
“這不是李家兄弟的驴车嗎，怎么今個他们沒来？”
“八月十四之后李家兄弟就沒出過摊子。”
“大兄弟，你是李家兄弟的什么人？”
有几個老主顾走過来七嘴八舌的询问，李山一一回答。
众人得知李山是李家兄弟的生父，今后李家兄弟都上学堂，就由李山来卖饼，均是祝贺李家兄弟。
李山趁热打铁，赶紧向众人推销自家新的吃食—油酥烧饼，“白面、芝麻、菜子油做的油酥烧饼，又酥又香，天下独一无二，一個只卖两個铜钱，两個只卖三個铜钱，早到早买，晚到买不着哦。”
他性格倔强，但是脾气好也乐观，脸上总挂着笑容，看着就喜庆。
有人问道：“大兄弟，油酥烧饼比葱花饼小，怎么卖两個铜钱一個比葱花饼贵？”
李山笑呵呵答道：“油酥烧饼比葱花饼厚，芝麻可比大葱贵多了。”
“给我买一個尝尝。”
“三個铜钱，我买两個。”
几個老主顾都捧场的取出铜钱买了油酥烧饼，一些爱凑热闹的人围了過来，问他们味道如何？
“李家的饼当然很好吃。”
“自从李家卖饼，我就沒买過别人家的饼。”
“大兄弟，我再买九個铜钱的油酥烧饼带回家。”
有個体型的胖胖老主顾直接又买了六個油酥烧饼，用实际行动說明油酥烧饼十分美味。
有個身材高大的妇人高声道：“油酥烧饼来两個，葱花饼来两张。”
见状，围观的人纷纷掏出铜钱买油酥烧饼品尝，有那有钱的直接一次性买走二十個油酥烧饼。
李山收着铜钱，心裡乐开了花，真沒想到宝贝女儿做的油酥烧饼第一次就能卖的這么快。
后面闻讯赶来买饼的人眼瞧着大竹篮裡的饼快要卖完了，急的往前挤，有個白发老头抱着一個生着大眼睛的两、三岁的小童，被后面的人挤得向前扑倒。
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