第97章 杀猪菜
小猫咕嘟则总结出一個不变真理——吃得多，拉得多。
案子也不是一下子就能破的。周婷的父亲周建设被带到公安局接受问话。
周建设心理素质一般,故意让他单独待了半個小时,让他酝酿情绪,果然，等陈星耀和肖锋一进屋,中年男人开始痛哭流涕，“警察同志,求求你们救救婷婷,我闺女一定是被放高利贷的人绑走的。”
陈星耀跟肖锋对视一眼，沉默地在周建设对面坐下。
周建设声音带着哭腔,說话又急又快,“我家店被罚了之后生意不好，两個儿子又陆续结婚,家裡的积蓄也用得差不多了，我有点着急，看股市行情好，买股票能挣钱,五月份时我就用店裡的流动资金买了点股票,挣了两千块钱。尝到甜头,想再要往裡投,手裡已经沒钱了。
按照股指翻番的涨速,绝对比高利贷的利息高，我通過特殊渠道借了八万块钱炒股，用每月盈利還利息，如果不是年底大崩盘,這钱一点都不愁還。谁成想，会发展成這样。”
陈星耀背靠椅背，眼神锐利，“這么說是高利贷的人把你女儿绑走，勒索你還钱？”
周建设揪着脑袋上稀疏的头发，低着头颓丧道：“不是他们能是谁？放高利贷的神通广大，他们把我家几口人查得清清楚楚，给我打电话时沒少用我老婆孩子、還有小孙子要挟我，這些天我孙子上下幼儿园都是我亲自接送，就怕他们把孩子掳走，我寻思我女儿已经成年，又在学校，所以就沒怎么太担心，沒成想，出事的是婷婷。”
肖锋讥讽道：“你女儿周五不回家，也沒见你着急啊。”
“我怎么不着急，我就是不知道该怎么办，也不敢告诉我老婆。我借钱的事我家人都不知道，我要說出来，我老婆能把我给吃了。”
肖锋一個字都不信，“我們手裡有你的通话记录，周六你還接到要账的电话，怎么，他们电话裡沒跟你提這事？”
“我也奇怪，他们一句都沒提，我甚至還问了，他们沒承认也沒否认，一定是他们干的。我女儿是大学生，长得還好看，你說他们会不会把我女儿卖到哪個山沟沟裡抵偿我的债务？求求你们，赶紧把我女儿救出来，再不救，人被糟蹋了就来不及了。”
周建设說的這些小陈和肖锋不认同，行有行规，這种地下钱庄常年游走在法律边缘，最常用的暴利催收手段，无外乎就是电话威胁、当面恐吓，频繁的电话骚扰，殴打、欺凌是有，绑架兴许也会用到，但催款的手段由轻到重，股灾到现在還不到一個月，放高利贷门都沒找上来，就实施绑架？在严打的收尾阶段這么干，那他们真是脑袋被驴踢了。
陈星耀目光锁定周建设，“你老丈人那些鼻烟壶值不少钱吧？”
周建设瞳孔猛地收缩。
“指定继承的遗产可不算家庭共有财产，你要是不告自取，就是盗窃。有人告诉我們，你跟你女儿因为鼻烟壶的事，上個星期還在电话裡吵了一架。放鼻烟壶的保险柜钥匙你女儿随身带着，听說你老丈人收過一個乾隆年代的牙雕山水鼻烟壶，现在估值十万不止。”陈星耀缓声开口。
周建设冒了冷汗……
反应是真的，但审了两個小时，他始终不承认自己为了鼻烟壶绑架女儿。小陈皱了眉。
门外有敲门声响起，去查周建设不在场证明的郑飞回来了。
据郑飞查证，周五晚上接完孙子，周建设确实外出了，他去了火车北站货站，取托运的羽毛球拍。货站有取货记录，登记的時間是傍晚五点半。
這個時間周婷刚刚走出北门，如果周建设设计绑架女儿，他亲自动手的可能性被排除。
有沒有可能，他跟高利贷的人合谋，把女儿绑到一处地方，让女儿交出钥匙，等合谋者离开，再把女儿放了。
這個猜测也很快被地下钱庄所在市的公安机关证实不成立。今年情况特殊，当地的公安机关对地下钱庄实施严密监控，虽然他们用影子银行的方式還在不停放贷，躲避电话监听，随时催租，但因为监控严密，他们的人想要离开本市很难。
上述两点都不成立，周建设交际范围又不大，通讯记录已经被他们掌握，找其他人帮忙实施绑架這点也存疑。
带人进局裡问话有二十四小时的時間限制，沒有确切证据证明周建设绑架女儿，只能把他给放了，调查进入了死胡同。
陈星耀揉了揉眉头，穿上衣服，招呼肖锋和郑飞去甄珍那裡吃晚饭，“吃顿好的，换换脑子。”
“我俩也是這么想的。”
肖锋鼻子好使，還沒进大渔就闻到了麻辣火锅的味道，兴奋得不行，“甄珍怎么知道我想吃火锅了？做梦都想這一口，今天是個幸福的好日子。”
屋顶传来了几声幸福的哼哼。
“啥玩意？好像是猪。甄珍要杀年猪？不对？是小猪，要做烤乳猪？我最爱吃烤乳猪。”這世界上就沒有肖警官不爱吃的东西。
出来迎人的宝库使劲跺脚，大声阻止道：“不许吃我的旺财！”
“你养狗了？”小陈弯腰抱起小舅子，他這两天太忙，不知道老陈又送礼了。“旺财是猪，思密达大爷送给我的小香猪，永远长不大的小香猪。朴叔给它做了個房子，旺财在房顶上睡觉。”室内不适合养猪，踩了粑粑之后，宝库同意把小猪放在房顶上养。
“房子最好盖個两室一厅的，要不盛不下你的旺财。”小陈揶揄小舅子。
宝库不信，撇過脑袋不理陈大哥，旺财才不是大肥猪。
甄珍端着于师傅火速打出来的九宫格火锅进了前厅，见陈星耀面色疲惫，皱了皱眉，人要是休息不好，怎么能有好状态？柔声說道：“吃完饭，晚上回宿舍好好睡一觉，等睡醒了，案子就迎刃而解了。”
陈星耀放下宝库，接過甄珍手裡的锅，轻笑一声，安抚道：“我知道轻重，不会搞垮身体的。”媳妇還沒娶回家，沒干的事多着呢。
铁锅汤汁麻辣浓香，小陈赞了一声，“好香。”
“当然，這底料可是被写诗耽误的火锅大师炒的。”甄珍玩笑道。
她看人很准，這项工作邢大诗人确实能干好。
重庆火锅的汤汁讲究重油厚味，牛油打底，熬化之后放入剁碎的豆瓣，添牛骨原汤，加入花椒、豆豉、汤、老姜、醪糟、辣椒熬制。
开火锅店底料用得多，必须用大锅炒，看似简单，对火候和温度的掌控拿捏一定要精准。次序有先后，熬煮要定时，邢大哥一点就通，做了三次已经得心应手，商定好工资，等甄珍收拾完屋子，就可以正式上岗炒料。
红炭煮红油，红油烫牛肚，今天吃正宗的麻辣牛肚火锅。毛肚去梗，在汤汁中稍稍一烫，口感鲜、嫩、脆，蘸蒜泥小磨香油调制的小料，解腻增香。
吃牛肚火锅牛身的其他部位都得来一套，牛肝、牛心、牛背柳肉、還有血旺、牛舌，素菜随意搭配，当然還有鱼，今天原样复制重庆火锅，烫的是南方俗称黄辣丁，北方叫牛尾巴的黄颡鱼。
牛尾巴一骨通到底，沒有小刺，会吃的整條鱼吞入口中，鱼肉一撸到底，鱼骨完完整整。国内最正宗的牛尾巴来自黑龙江、松花江，那是开江之后才能吃到的极品美味，冬天沒那口福。
沒有开江牛尾巴，大家照样吃得欢。牛肚火锅才是麻辣烫界的鼻祖，熊熊燃烧的炭火，红艳艳翻滚的汤汁，烫熟最钟爱的食材，牛肚脆，牛肝绵，牛舌韧，背柳嫩。
小陈三個把毛衣脱了，直接穿着衬衫吃，吃得汗流浃背，酣畅淋漓，豪气冲天，肖锋大声表示，“火锅一吃，我对案子的信心又回来了，太爽了，甄珍，给来瓶啤酒，要常温的。”
牛肚火锅太辣，宝库吃不了，吃饺子吃饱了，自告奋勇去拿酒，从窗户根底下扛了一瓶啤酒回来，“冰手。”小孩放下啤酒，往小手上哈气。
可不冰手嗎？现在常温零下二十度，這還是才放外面沒多一会的啤酒，要是再放一会，瓶子都能冻炸了。
還有個人也不吃，冯奔同学晚上又来吃鲅鱼馅饺子，让他過来坐着一起吃，他摇头拒绝，“我只对鲅鱼饺子感兴趣。”
就是這么长情。
几人吃了一会，放慢速度，免不了提几句案子的事。周婷的母亲在她失踪第二天就印了上千份寻人启事到处张贴，知道周婷失踪的人不少。
大学生之间關於学生遇害的事情，消息在内部传得很快。冯奔虽然不合群，但不代表他两耳不闻窗外事。
肖锋问他：“听說過东大女生失踪的事情嗎？”
冯奔点点头，“当然知道。”惜字如金，让话痨肖锋都接不上话。
刑警们是干啥的？一看就是知道冯奔這小子是個隔路的天才，摇头笑笑，继续聊。
以为冯奔不会再出声，结果這家伙吃完盘子裡的饺子，擦了擦嘴，突然开口道：“我們学校一個月前也有個女的失踪了，五天后在学校北墙外面发现她上吊了，据說受不了失恋打击，自杀了。”
陈星耀闻声放下筷子，省城那么大，一年失踪的人不少，不是所有的失踪案件都会上报给市局，有的就在底下派出所解决了。這個女生如果家不在本地，多半沒有家长操心案子，又很快找到尸体，估计最后定性为自杀结案。
看了冯奔一眼，问道：“你专门說這個，难道觉得有疑点？”
冯奔满脸不解，“难道真有傻帽为失恋自杀？我宁愿相信她是让人给谋杀的。”患天才病的人都有轻微的情感障碍，当然不理解還有人会为情所困。
三人吃完饭回去的路上，肖锋撺掇小陈给省大所在辖区的派出所打电话，问问自杀女孩的案子是怎么处理的。
陈星耀想了想，拨了值班电话，值班民警回說，确实定性为自杀案，女生是外省的，家境不好，父母让学校赔偿，学校不给赔，到现在還沒被带回乡安葬。
“明天带老李去殡仪馆看看。”陈星耀放下电话說道。
称职的警察不会放過一点蛛丝马迹，三人此时還沒想到，他们多此一举的复查行为，竟让跨越二十年的重大连环杀人案浮出水面。
生命薄如蝉翼，生命也绚烂如蝶。属于宝库的生活就像他的穿着一样，比毒蘑菇還灿烂。過了九七年元旦，春节的脚步又近了。摄制组的老邱扛起摄像机，召集大家把上次沒拍完的杀年猪场景拍完。
這次不走远了，就在省城西北郊拍摄，离朴叔他们村很近，当天往返。這次不光有小朋友，還别出心裁請了国际友人客串，来自德国的文化考察团。
甄珍忙着给火锅店装修，正好朴叔要回家看老父亲，由朴叔带着宝库去拍摄。
今天村裡大户家杀的是两头三百斤的大肥猪，白刀子进红刀子出，摄制组不拍這样的场面，小朋友也只能听声，宝库听得满脸兴奋，可以想见旺财未来的下场。
来了摄制组，村裡提前過了年，能干的大婶、小媳妇全都带着刀来了，不来干仗，来帮忙切酸菜。
在东北，酸菜切得细不细，是考验主妇厨艺的关键，杀猪菜虽然粗放，但酸菜還是往细裡切才能更加入味。
這期间老邱采访了国际友人，找德国人来客串是有原因的，因为德国的纬度跟东北相似，自古也有吃酸菜的传统，只不過一個用的是圆白菜，一個用的是大白菜。
德国小伙子說，酸菜在德语中是酸和草药两個词直接拼合而成，吃酸菜对身体好，中国大叔在镜头下哈哈笑，“对，一天不吃想得慌，酸菜确实是能让人上瘾的药。”
杀猪匠手法娴熟，处理猪肉的人分工配合，猪血调味灌入洗净的大肠，上锅煮之前要用牙签扎眼，防止煮爆了。
猪大骨上锅炖，骨汤熬酸菜，酸菜去油腻，吸收骨汤中的鲜，酸菜大骨汤滋味绝妙。
猪血煮熟切块加入酸菜骨汤，带皮的白肉切片也汇入菜中，东北的杀猪菜還少不了粉條。
长长的粉條不掐断，小朋友们還得站起来夹。宝库今天得了好几個大特写，其中就有从炕上站起来跟一根两尺长的粉條搏斗的镜头。
拆骨肉蘸蒜蓉酱、大块猪血肠蘸蒜蓉酱，大肉、大肘子，大盆的酸菜，吃粮食长大的猪，肉贼拉香。
满洲人信奉萨满，“朝祭灌酒于猪耳”，這头拿来祭祀的猪要被完整地吃掉，可能就有了杀猪菜的起源。
日耳曼人不信萨满教，但他们的食谱裡却也有酸菜炖猪脚這道菜，东北杀猪菜让考察团的成员吃得满嘴留香，就是熟悉的那個味，饮食文化有时很玄妙。
今天录制過程很顺利，老邱跟助手们录制完，放下摄像机也加入到吃杀猪菜的队伍。
小朋友们肚子小，很快吃饱，在院子裡疯跑一阵，又回去找大人投喂肉肉。
上回在丰凯村遇险，今天陪孩子来拍摄的大部分是爸爸，宝库站在门槛外沒有进屋，看着屋裡其乐融融的场面，大眼睛露出羡慕，别人都有爸爸，他有朴叔，可朴叔是广义哥哥和广琴姐姐的爸爸，不是他的爸爸。
梅梅老师告诉他，黑头发的爸爸生不出他這样的小孩，他的爸爸头发是浅色的。宝库调转脚步，去了国际友人那一桌，问金发碧眼說酸菜是药的德国小伙子，“你知道我爸爸在哪嗎？”他们头发颜色浅，应该认识爸爸。
德国小伙：“……”听不懂。
笑容是最好的交流方式，宝库擎起小胳膊，甜甜地笑：“撒浪嗨！”
桌子上的老外学他的动作齐声喊，“撒浪嗨。”
“爱老虎油！”小孩又說。
“衣西裡拔弟兮！”老外回。（德语我爱你）
爱的交流很有成效。
看完装修才回到家的甄珍听到外面车响，宝库迈着小短腿呼啸着进了门，小脸放光，大声对姐姐喊，“我带爸爸来家吃饭啦。”
甄珍：？！
爸爸？
跟在宝库身后，进来一群国际友人，宝库给自己找了一车爸爸。
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