第75章 一九七八年，大豆和豬的故事
車隊忙不停地往木姐運回大豆，首批收購量就達到2萬斤。
張揚不由感慨，“真是守着寶山不自知！”
說到大豆，大部分人首先想到東北黑土地的高產大豆。
實際上，滇省是南方食用油大豆主產地之一，建國以來，歷年播種面積都在萬公頃以上。
不像北方只能種一季，滇省一年四季都產大豆，除了海拔2500米以上的高寒地區，各地都有成規模種植。
滇東、滇北以春夏大豆爲主，滇西、滇南以夏大豆爲主，靠近南部的亞熱帶地區，也種植秋、冬大豆。
保山、臨滄、景洪等地，除了夏豆，習慣種一些秋冬大豆，因爲年關時節，豆價會高一些。
這次收購主力就是秋大豆。
秋豆一般是在7月初，等早稻、早玉米、烤煙收穫後播種，霜前(11月份)收穫，生長期不到4個月，生育期很短。
又因是在主糧休耕期播種，農民不甚重視，管理粗放，所以單產較低，一般是80～100斤／畝。
上何家寨的秋豆畝產達到100斤，已實爲高產。
滇南冬豆則12月至翌年1月上旬播種，4月中旬至5月上旬成熟，產量會高那麼一些。
根據地採購部已經瞄準今年的冬豆，正彙總各公社播種面積，計劃大量收購。
滇省一年四季都產豆，但秋冬豆產量遠低於春夏兩季，出油率和蛋白含量也一般。
國糧系統主盯春夏大豆，多收秋豆是爲了統籌調撥，以彌補省內或外省歉收的空缺。
也因如此，各地糧食所才默許九旅搶豆。
要是觸及到國家統銷統購和國糧體系的利益，各地公糧所職工分分鐘砸了九旅採購隊的秤砣。
想虎口奪食，門都沒有！
根據滇省統計局的數據，77年省內大豆種植面積爲萬公頃，只比71年的萬公頃的歷史最低位高一些。
可見統銷統購政策，嚴重挫傷公社種大豆的積極性。
去年全省氣候很好，總產量達到萬噸，年均畝產220斤，思茅創下259斤的最高畝產。
種植面積最多的，是文山、紅河、思茅、昭通，這幾個地委有大片的盆地平原可供高產種植，其次纔是臨滄、保山、怒江等滇西滇南地區。
按地圖位置和滇省習慣劃分，保山實際屬於滇西，西雙版納、紅河州等地區，纔是滇南。
不過瑞麗江以南的緬北百姓，喜歡叫瑞麗以北爲滇南，根據地也就順勢將保山劃入滇南。
滇省其他地區，九旅的農村商業網絡無法覆蓋，所以今年的目標，只收購滇南數個地區的秋冬大豆。
按保山地委的統計數據，轄區內去年共種植6000多公頃，總產大概9000噸上下。
其中大概6成給國糧收走，農民自留1-2成，九旅收購剩下的2000噸左右，臨滄、景洪等地，大概還能收到5000噸。
這點收購量雖然很少，但夠根據地內部使用了。
滇省大豆主要爲食用油豆，商業採購部收購如此多，除了取油外，更多是爲了豆粕餵豬。
孟牙河口，去年建臨時船渡的地方，養殖場和農場合建了一個全新的大型養豬場。
一圈2米高牆，把八排長長的豬舍圍在裏面，也將陣陣豬叫和騷臭味攔在裏面。
依靠原有母豬繁殖，和內地收購豬仔，河口養殖場初步圈養了500頭豬仔和58頭母豬，達成一期養殖目標。
正因這座“現代化”養豬場的成立，才逼着採購部四處掃貨，以求更好的養豬。
小規模養豬可以像農家一樣餵養，每天喂番薯藤、米糠拌飯。這樣的土豬，生長週期慢，一般是清明養，年底殺年豬。
可規模化養殖，追求的是出欄速度，最好4-6個月就出欄。
這就涉及到衛生和飼料配比這兩個核心問題。
豬的健康問題，豬場可以通過嚴格衛生和獸醫治療來解決。
但飼料問題，就必須藉助外力，要旅部去解決。
只吃番薯藤和米糠的豬，做不到半年一出欄，必須要有良好的飼料配方，才能讓豬豬快樂、健康地成長。
張揚根據後世的經驗，給出了一份初略的飼料配比，其中玉米佔60%-70%，大豆豆粕、毛桃葉發酵飼料等蛋白質佔比15%左右，麩皮佔7%-10%左右。
剩餘的是各類維生素添加劑，和鈣、鐵、鋅等必須元素。
具體飼料配方，需要養殖場在實踐中摸索優化。
旅部要解決的問題是玉米和豆粕。
玉米相對簡單，農場很快就能收穫一批，餘下空缺可以向轄內山民或者江北公社收購。
瑞麗江兩岸的旱地普遍種植，不愁沒有玉米作飼料。
大豆纔是大問題。
張揚最先想到的是東北大豆。
可東北到瑞麗，長達300
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