第十三章 生活处处皆学问 作者：武装颠覆 “神父，這几日在安东卫城，感触如何？”杨波不愿再提這事，便岔开了话题 毕方济捋了捋胡子，点头到“不错，這几日闲来无事，每日只在城内乱逛，又找了几本地方志细读之后，颇有些感触，這裡既是海防要地，又是贸易繁华之口岸，与青州，衮州，淮安，登州接壤，外扼大海，是去高丽、日本诸国咽喉之道，海陆便利，城内城外，店铺林立，南北货物，络绎不绝。可谓商贾云集之地，百舸争流，人市如潮，嘉靖初年之时，不過是西大街三、八日为市，北大街一、六日逢集，而现在则每日均有集市，可见如今之商业之繁荣，可惜啊……” 杨波有些奇怪：“可惜什么？” “安东卫三所，只有石臼所孤悬于外，向来不受重视，可惜知闲却偏偏到了這裡，哎……” 杨波哈哈一笑“安东卫城自然是要去的，只是时机未到而已” 两人谈话间，已经到了原百户的大屋 毕方济望着后面一辆牛车上的粮食，有些莫名其妙的问道：“知闲，为何买這么多粮食？你是打算让我住在粮仓边上？” 杨波正与肖莫愁咬耳朵，听到毕方济的话后，杨波拍了拍肖莫愁的肩膀，后者点头走开了 “路上我就问過莫愁，他支吾着不肯說，這裡怕是有好几石大米吧，买這么米干什么？”毕方济有些奇怪，這裡闹饥荒嗎，沒听說啊？ “啊，神父不识好人心，這可是我为你收买人心准备的礼物……”杨波笑眯眯的回答 “收买人心？”毕方济有些激动的拉住杨波的手：“知闲是准备……” 杨波点点头“是啊，刚才你下车受“欢迎”的样子你也知道了，要想他们接受你，除了我引导之外，你自己不出点血是不行的” “出点血，什么意思？”毕方济对杨波时不时冒出的新名词有些理解不能 “出点血的意思是，這些大米都记在你的账上，一会儿有個小姑娘找你对账要银子……”杨波觉得有趣，不由哈哈大笑 “原来知闲是慷他人之慨……”毕方济摇摇头，有些郁闷 趁狗儿他们找人安顿的时候，两人在附近河边转了一圈，這條河名字倒也霸气，本地人唤作玉龙河，其实也就是條小溪，连续几天不下雨的话，這條所谓的玉龙河连毛都看不到，沿着河的两岸，分布着一些稀稀拉拉的泥草土房，還有些地势平坦的地方，很多不规则的田地抛荒在那裡，上面长满了杂草。 看到這個情况，毕方济也不禁连连摇头，他這一路走来，对于当地军汉困顿的生活状态也了解了不少。 “此地的土质莫非是不适宜耕种？为何這些田地都抛荒在這裡？”毕方济蹲下去，拿起一個土疙瘩碾碎了放在掌心观看 “倒也不是不适合耕种，其中却有几個难处”杨波摇摇头到“毛家屯田地稀少，靠近大林河两岸的良田早就被瓜分一空了，实不相瞒，我這個试百户名下也有薄田一百亩，至于那些普通军户最多的不過五亩，大部分名下根本沒有，想种也是无田可种，再說了，那些军户每日伐木煮海，哪裡還有空闲去打理田地？田地被抛荒也是正常……” “知闲可有什么想法？”毕方济拍了拍手，望着杨波 “想法是有，只是還有些阻碍”杨波点点头，便把自己准备推行晒盐的想法說了。他前世沒有接触過這些东西，虽然知道什么盐井取盐拉，盐场晒盐拉，但具体怎么個晒法，他就完全两眼一抹黑了。他也试過几次，到现在为止，放在院子裡暴晒的海水依然還是海水，根本沒变成盐。他甚至怀疑是海水咸度不够导致，如果真是他想的那样，往后毛家屯只能老老实实的继续用伐木煮海這种低效率的方式了 听完杨波的话，毕方济沉思了片刻道：“知闲算是找对人了，当年徐光启曾向皇帝上過《钦奉明旨條划屯田疏》，其中第五卷中就是专议晒盐之事，我记得有這么几句话：淮北之海水，黑洋河之海水，本性极咸，与卤汁无异，则做畦灌水，晒水成盐，是名生盐，又曰颗盐池……。我记得他還說過；福建漳泉等府，海水虽淡，亦可用晒盐之法……” 杨波大喜過望，一把抓住毕方济的手“那就，那就是說這裡的海水咸度够了，对不对？” 毕方济哭笑不得“徐光启上疏的意思說，不论海水咸淡，都可用晒盐之法，我安东卫靠近淮安府，淮北之海水，与卤汁无异，当然是本性极咸的，莫非知闲不知，两淮原本是我朝之产盐大区？” 杨波摸了摸脑袋：“不瞒神父，這几日海水我也喝了不少，沒觉得什么极咸，倒是又苦又涩的” 毕方济摇摇头：“知闲且慢欢喜，当年徐光启這屯田疏五卷，我也曾拜读，当时不過匆匆一瞥，许多细节记不清了，這晒盐之法待我回去仔细思量一番……” 杨波知道這事儿急不来，便点头道“神父无需心急，等明日我們先去看看煮盐之法，或许能触类旁通，亦为可知呢……” 第二天一早，杨波便带着大伙儿朝海边进发了，今天除了新任的韩咬儿韩总旗外，毛家屯還有一個姚总旗也来了，之前他一直在安东卫，听說百户大人上任，便急急的赶了過来拜见。 姚总旗刚来就被毕方济吓了個半死，等见到杨波时已经满脸苍白了，连手都是抖着的 “不用多礼了”杨波点了点头，心裡不由鄙夷：“至于嗎，不是說安东卫海路顺畅，商贸发达？怎么姚总旗见個老外跟见了鬼似的？看来這個家伙也是個难堪大用的……” 姚总旗不知道杨波已经在心裡给他下了断语，他独自落在后面，也不敢靠的太近。 大伙儿先去看了看煮盐的工序，毕方济不顾身边军户惊恐的神色，每一道工序都仔细看過，遇上不懂的還开口询问，若不是有杨大官人威风凛凛的在一边压阵，毕方济只怕要被這些民风保守的家伙绑上石头沉海了。 “如何？”杨波问道 “可行！”毕方济肯定的点点头“先前還有些不解之处，对照煮盐之法后，已经大致明白了” 两人蹲在海滩上，就着沙地指指画画，那些军户见杨百户也沒有被红夷给生吃了，两個人還在谈笑风生的，心裡稍稍安定不少…… “海边选无遮挡，平坦之处，或掘井筑池，或掘沟筑池，选缸片或瓦片，或垫以砖块，砌以坚石，亦有碎瓷片者，称为盐坎，再汲引海水曝晒成卤……” 听到這裡杨波已经明白了，之前他忽略了成卤這道工序，自己动手实验一直沒有成功，简单的說就是利用风能和太阳能，把海水中水分蒸发掉，但是蒸发到一定程度后，海水变成结晶盐需要的時間就很久了，這個时候就要把准备好的高浓度海水，也就是卤水集中起来先晒出盐结晶，然后再把浓度相对低一点的海水浇上去，這样盐床越厚，成盐的速度就越快。 “還真是生活处处皆学问啊……”杨波感慨了一句，站起身望着远处广阔的海面，心裡连日来的郁闷之情顿时消散无踪