第363章 美味小吃专题，大唐不夜城摆摊！
若說大唐不夜城，当真是现在国内最火的旅游区域之一。
到了晚上，街道上各种各样的古灯交相辉映，多种形式的表演吸引客人驻足停留。
還有非常多穿着唐装汉服的女孩，在大唐不夜城打开拍照。
這裡随处可见穿着唐装的女孩，有时候真的觉得回到盛唐一样。
道路很宽，道路中间有一些划分出来的区域用于特定场合，比如盛唐密盒、歌唱舞台等等。
而這一周，大唐不夜城迎来了一個新的热闹。
江风受邀在這边摆摊。
白天的大唐不夜城沒什么可看的，就是宽一些的商业街，两侧都是商场、音乐厅、话剧院。
到了晚上這裡才热闹。
因为下午比较热，所以江风的开摊時間是下午五点。
這一周的摆摊內容是：小吃
這也是江风在视频号裡面让網友投票出来的结果。
此前他做過小吃，比如臭豆腐、铁板鱿鱼之类。
小吃做法简单，味道多元，刺激性比较强，可以短時間内激发起人的食欲。
对江风来說，顶级菜肴不知道做過多少，做一些小吃自然是手到擒来。
“這周做小吃，难度不大，不過既然選擇出摊，還是要用点心。”
“每天多准备一些食材，多做一些。”
“這一周估计有的忙了。”
江风向着孙壮飞交待道。
“老板，你安排就行，我完全沒問題。”
孙壮飞很有精神的答应。
官方已经给他们提供了专门的场地，還挺大，而且還配了四個穿着古代捕快衣服的保安。
宛如带刀侍卫一样。
孙壮飞觉得挺帅，就向江风问道：
“老板，那衣服我能穿嗎？”
江风觉得也合理。
大唐不夜城穿唐装的不少，他们穿唐装也不显得突兀。
不過烹饪要在灶台上忙碌，沾油烟，有味道，穿着唐装未免不自在。
“你随意，穿的正常点，别太夸张就行。”
“毕竟就是個小吃摊。”
江风安排道。
“沒問題，我穿小二的衣服去，就白展堂那一身。”
“我《武林外传》看的次数老多了，這次我来当跑堂。”
孙壮飞笑呵呵的說道。
前期的准备工作做完，就开始忙碌着准备食材，准备调料，准备烹饪。
江风這一次准备的小吃有很多，而且全都是以前沒做過的。
好不容易有個摆摊卖小吃的机会，他也想尝试一下不同的菜品。
這样也能過過手瘾。
毕竟下一次做這样的小吃，還不知道什么时候。
第一日的小吃包括：
蒜香柠檬鸡翅、自制酸辣粉、京酱肉丝、芋泥酥
以后每天更换一种口味的小吃。
主打就是一個多种多样。
大唐不夜城早早就做了宣传，很多人本来就打算来长安，如今知道江风也在這，更是打算過来。
一举两得。
一次性打卡两個国内标志性景点。
江风在網络上，一直作为打卡点存在。
很多人会秀和他的合照，或者是和他的餐车的合照。
江风很早之前就是国内风景名胜了。
江风知道這個事，觉得還挺有意思，想打卡就打卡吧，他又不损失什么。
這也是江风火爆的原因之一。
到了摆摊這天，江风還沒来到摊位点，点位周围就已经人山人海。
他在两個带刀侍卫的保护下，从人群中的通道传過。
大家纷纷挥手欢呼，场面很是热闹。
孙壮飞穿着白展堂的衣服跟在他的后面，冲着周围的人们一個劲的拱手。
“江老板来了！”
“当代厨神！”
“老公！”
“江老板，什么时候开满汉全席专题？”
“我要吃宫廷菜，有沒有龙凤呈祥？”
“哈哈哈，你们别给江老板出难题了！”
人群中传来不少声音。
江风走到摊位前，穿好围裙，洗干净手，正式开摊！
队伍已经排好，队伍中的客人都举着手机，好像生怕浪费一個镜头似的。
“你好，要点什么？”
“這周是小吃专题，每天都是各种小吃。”
江风对客人說道。
最前面的客人是一個面容清秀的姑娘，她是和闺蜜一起，两人看着招牌，点单道：
“我要一份蒜香柠檬鸡翅！”
“我要一份芋泥酥。”
闻言，江风笑着回应道：
“沒問題，稍等。”
江风立刻着手准备。
小吃的做法都很方便。
比如蒜香柠檬鸡翅，就是把洗干净的鸡翅用刀在上面划几個口子，然后放入藕片、生抽、料酒、老抽、蚝油、食用油、蜂蜜、黑胡椒抓拌均匀，腌制两到四個小时。
然后，把鸡翅放入烤盘中，上面铺上一层柠檬，撒上一些大蒜，放在烤箱中烤30分钟左右。
這样的鸡翅，提前混入酱油、蜂蜜、料酒、胡椒的味道入了味儿，再经過高温炙烤让鸡翅熟透。
只需要掌控好火候和時間，鸡翅就会外酥裡嫩，酸甜可口。
江风知道吃的人多，早早就准备好了。
后面的烤箱裡全都是烤好的鸡翅，恒温保存着。
一会儿卖的差不多，就开始准备第二批。
孙壮飞已经在一旁洗干净很多鸡翅，准备再腌制一些。
江风取出一個一次性小碗，从烤箱中夹了五块鸡翅，包括柠檬和大蒜全部放到小碗裡。
给客人递了過去。
小吃主打就是一個快捷。
排在最前面的女孩拿到鸡翅，朝着碗裡看去。
只见红嫩的鸡翅表面泛着油光，裡面分布着些许柠檬和大蒜，烤肉的味道弥漫而出，带着些许柠檬的清香。
看到這一幕，她的口水就不自觉分泌出来。
然后，她拿起一双一次性筷子，夹起一块鸡翅，轻轻的品尝了一口。
唇齿轻轻的撕碎鸡翅的表皮，露出裡面滑嫩的鸡肉。
表皮已经烤的酥脆，入口就是酸甜的味道。
這是柠檬和蜂蜜的味道，然后，各种滋味顺着唾液散开在嘴裡，那种感觉說不出的舒服。
烤鸡翅很常见，也是常见的烧烤种类。
经過烤箱全方位的炙烤，比烧烤架的鸡翅熟的更加彻底。
再加上多了柠檬和大蒜作为调味料，让鸡翅不仅肉质鲜嫩，味道也极具冲击。
吃到嘴裡，口舌生津。
女孩吃了两口，就惊讶的說不出话来，眼神都泛起了几分晶莹的光泽。
真的超级好吃！
她的闺蜜也夹起一個鸡翅品尝起来，两人都是沉浸在鸡翅的绝美味道之中。
這個时候，江风已经从烤箱中开始拿芋泥酥了。
芋泥酥的做法也简单。
把芋头和紫薯按照比例放在锅裡，蒸熟后，都放到碗中，加一些炼奶，一起捣碎成泥。
然后把芋泥揉成一個球，压扁，裡面包上芝士。
再然后外面包一层面饼，捏成圆球状。
最后上面抹上鸡蛋液，撒上芝麻，放在烤箱中烤就行。
芋泥酥的味道极香，热气中蕴含着紫薯和芝麻的香味，還有些许牛奶和芝士的清香。
江风夹了六個芋泥酥放在碗裡，也给她们递了出去。
“你们点的东西，做好了。”
江风温和說道。
“谢谢。”其中一個女孩点头道谢。
然后，她似乎有些不好意思，又问道：
“江老板，能合個影嗎？”
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