第二百八十一章:喫的是那份眷念
因爲黃燜丸子這一道菜吧，該怎麼說呢。
在宴席之中。
因爲丸子諧音“完了”，所以黃燜丸子一般是宴席中最後一道大菜，意喻着上菜結束。
而柳老爺子第一天就點這一道菜，也不知道究竟是怎麼想的。
沉爲能夠確定，柳老爺子是不可能不知道黃燜丸子這道菜的位置的。
不過思來想去一會兒，沉爲也沒有想出個所以然來。
畢竟這種縱橫商海的老陰比的想法，怎麼可能是自己這個初出茅廬小年輕能夠懂得的。
搖了搖頭，將鍋中蒸好的丸子抓出來，啪嗒一下扣在盤中。
立馬就有金黃還微微帶着一點兒醬色的汁水從碗與盤的縫隙處流出來。
光是那散發出來的味道就叫人口水直流了！
外邊兒包廂裏的柳老爺子微微坐正，正在和一箇中年男人聊着天兒。
“嘿嘿，總裁，你這現在是越來越會找東西了啊！”
“大老遠從大同跑到這渝州來喫大同菜。”
聽見自己這位老下屬的調笑，柳老爺子也不以爲意。
聽起來確實有點兒離譜，從一個地方跑到幾千公里之外的另一個地方去喫之前地方的特色菜。
但是在柳老爺子心裏，卻是覺得值的。
因爲先前在婚宴上邊兒喫到了那一碗扣肉條，是真的讓他回想起了自己小時候過年，媽媽蒸出來的扣肉條。
那時候能喫到扣肉條該是一件多麼幸福的事情啊！
就連過年時候也不是年年都能喫到大同八大件的。
而在大同八大件之中，柳老爺子最喜歡的還是那肥瘦均勻，軟嫩酥爛的扣肉條。
當然，其他的大同八大件柳老爺子也是喜歡的。但在這麼多菜裏邊兒，就跟大力水手獨愛菠菜一樣，柳老爺子的心頭好就是那一份扣肉條。
所以每一次見到扣肉條，小時候的自己就會歡欣雀躍。
可惜後來自從自己發跡之後，生活條件也跟上來了。
別說是過年喫扣肉條，就算是天天喫，頓頓喫，那也都不算是個事兒。
回想起自己當時剛剛有錢的時候，每天都要見到扣肉條。
但是隨着扣肉條喫多了之後，也不知道是不是喫膩了。
後來就逐漸從最開始時候的非它不可，到後邊兒的沒它也行。
到最後就再也沒有那種最開始的時候喫扣肉條的味道了。
起初，柳老爺子以爲是廚師的水平問題，於是他也請名廚掌勺，做出來的扣肉條確實是。
色香味俱全！
但是他就是喫一口之後就再也沒有想喫的慾望了。
他以爲他自己不再愛扣肉條了。
結果當每年一次與聚少離多的母親見面時候，母親做出來那一碗扣肉條卻還是讓他感覺就如同第一次喫的時候那樣美味！
不過母親年齡也大了，柳老爺子也因爲生意越做越大，全國乃至全世界到處跑。
是以一年柳老爺子也喫不上幾回。
真是奇了怪了，柳老爺子也感覺到百思不得其解，這期間，他當然也實驗過換個人做。
可惜這些名廚們做出來的大同八大件喫起來確實也是好喫，畢竟是專業人士，而且柳老爺子找的這些，都算是行業裏邊兒響噹噹的人物。
味道自然是差不了的，至少在味道上邊兒，柳老爺子是覺得確實比自己家母親的要出色許多的。
可惜，就是沒有讓他繼續喫下去的慾望。
後來隨着逐漸嘗試，嘗試越多，失望越多。
柳老爺子還是期待的是每一次自己回家時候母親蒸制的扣肉條以及其他的大同八大件。
不過隨着母親年齡漸漸大了起來，活動也越來越不便。
柳老爺子又是個孝順的，自然不可能讓八十老太還在竈臺邊兒爲自己做飯。
不過有時柳母還是會瞞着柳老爺子偷偷爲他準備一碗扣肉條。
不過爲了母親健康着想，柳老爺子從那時候起，就裝作再也不喜歡喫扣肉條了。
雖然在柳母的殷殷期盼之下，柳老爺子還是會試探性地夾一快子。
但表現出的就是懨懨不樂，對於扣肉條完全不喜歡的模樣。
但是其實柳老爺子心裏簡直是恨不得將那桌上的扣肉條以及其他的菜餚全部暴風吸入自己的肚子之中的。
不過爲了母親的身體着想，他不能。
於是那之後，柳老爺子就幾乎不喫扣肉條以及其他的大同八大件了。
尤其是當柳老爺子的母親過世之後，他就再也沒喫過扣肉條了。
也就是柳母閉上眼睛的那一刻，柳老爺子才明白。
原來自己喜歡的並不是最好喫的大同八大件，而是自己母親做的大同八大件。
可惜再也喫不到了。
這本來是柳老爺子平生的一大憾事。
但是在這一次來參加自家女兒的婚宴上邊兒，他竟然驚喜的發現了一個年輕的廚師，能夠做出來他曾經最喜歡的大同八大件的味道！
雖然相比起自家母親所做的，還是有着挺大的差別。
畢竟親情這種東西是無法複製的。
但是這個年輕廚子做的大同八大件，就是能夠讓他有一種可以喫下去的感覺。
所以就算是聽着自己這位多年的老下屬調笑，柳老爺子也是不以爲意的。
這種曾經十分喜歡一個東西，但是後來卻就是喜歡不起來的感覺，許多人都經歷過。
但是對於大同八大件的愛，只有他一個人懂得！
看着桌上的兩大盤菜，柳老爺子握住快子的手竟然微微有些顫抖。
索性直接丟棄。
直接上手抓住那大塊兒的扒羊肉。
拿起來往嘴巴上邊兒就直接一扒拉，羊肉就立馬骨肉分離。
留下了一塊兒空白的只能看見骨頭的地方。
扒羊肉入口的第一感覺，柳老爺子只覺得柔嫩又十分爽滑。
雖然帶着一些肥羊肉，但是卻不會過多，一點兒膩人的感覺都沒有。
嚼了幾下，立馬就能感覺到這羊肉品質的出色，以及廚師火候和調味的完美掌握！
羊肉喫起來濃香而軟爛不膩，只是最普通的鹹味兒，卻完全將羊肉的鮮味兒激發了出來。
而且喫過之後脣齒留香，讓柳老爺子忍不住必閉上眼睛開始回味，久久難忘！
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