第229章 人才很贵 作者：木子心 等看完陈发银烧鸡和烧鸭的過程，看他娴熟的翻锅，火候控制，以及添加各种调味料的时机把控和份量多少，周安对陈发银的厨艺就认可了。 等陈发银把大锅端到旁边的小灶上小火焖制，周安扫了眼他调节的小火大小，就笑着走過去给他打烟。 “陈师傅，辛苦了！来，抽支烟！” 陈发银在围裙上擦了擦手，笑着接過香烟，就着周安给他点的火点着，吸了一口，笑道：“估计還要等四五十分钟，時間少了，鸭子焖不烂！” 正好這时候田律从外面进来，周安就对他說：“表哥，你听见了？這两口锅裡，一份是红烧鸡，一份是啤酒鸭，鸡大概半個小时就行了，你记得试味、关火，啤酒鸭等五十分钟左右，反正這两口锅交给你看了！” “哦，行，沒問題！” 田律看了陈发银一眼，一口答应。 把事情交代给田律，周安转回脸对陈发银說：“陈师傅，咱们出去說？厨房裡闷。” “行！那咱们出去！” 一回到前厅，周安就笑着跟陈发银說：“陈师傅，我這裡沒問題了，等我新店装修好，厨房那一块還是交给你，工资你觉得多少合适？你說個数！” 陈发银挺惊讶，“周老板，那两個菜你還沒试味呢？” 周安失笑，“不必了，陈师傅刚才怎么烧的，我已经看了，我相信按你這一套手法烧出来的味道不会差，咱们還是谈工资吧！” 陈发银看了周安两眼，微微点头，“行，還是和行内人打交道爽快！当初黄老板让我试菜，可是叫了一群朋友来试的！” 顿了顿，他开出价格，“如果是請我管理整個厨房，那工资肯定是要高一点的，6000一個月，周老板你看行嗎？” 就算放到2018年的银马县，這也是一份可观的薪水，如今整個银马县多的是每個月几百块，一两千的工资都算不错了，能拿上三四千的就是很多人心目中的高薪。 但周安知道，6000对一個略有规模的饭店厨师长来說，是正常的薪资水平。 以陈发银的手艺，如果去北上广那样的大城市，就算不做厨师长，如今這個年份，他的薪水也不会低于6000這個数字。 点点头，周安伸手過去，“行，那就祝我們合作愉快？” 陈发银呆了呆，然后笑容灿烂地双手握住周安伸過去的手，“合作愉快！周老板，你放心！既然你相信我老陈，那以后厨房這一块，我绝对会给你管好！出了任何問題，你找我！” “我相信！陈师傅今天回去就可以准备准备了，再有半個月，我們新店应该就能开张了，目前手艺不错的掌勺师傅還缺一個，切配缺两個，嗯，蒸灶师父也缺一個，洗碗和搞卫生的阿姨应该是各缺一個，陈师傅能搞定吧？” “呵呵，放心！我有人选！這几個人好找！” 送走满面笑容的陈发银，周安一转身，看见田律面带惊讶之色从厨房出来。 “小安，你给這老家伙开6000块一個月？這也太高了吧？6000啊！你疯了？” 他刚才在厨房，显然听见了前厅的谈话。 周安好笑地睨他一眼，“表哥，人手不值钱，但人才很贵！他的手艺值這個价，不信的话，等下那份红烧鸡和啤酒鸭烧好了，你试试味就知道了！” “能有多好吃啊？红烧鸡和啤酒鸭我又不是沒吃過……”田律将信将疑地嘀咕。 周安笑笑，沒有跟他争辩。 等下田律试了味，自然不会再怀疑。 从狂暴小龙虾出来，去停车场取摩托车的路上，满脸笑容的陈发银一個电话打给曲艳阳。 电话一通，他就呵呵笑道：“小曲，我刚从狂暴小龙虾出来，听小周老板說是你向他强烈推薦的我，谢谢啊！今晚有時間嗎？我請你吃顿饭！” 电话另一头，窝在出租屋床头看电视的曲艳阳将电视静音，听完陈发银的话，她有点意外，但回应很快，“哦？陈师傅你這声音听着心情不错呀，是已经谈妥了嗎？” 陈发银：“对，刚刚定下来！厨房那一块给我管，工资也和以前黄锦晟给我开的一样，很不错了！总之，小曲！這次多谢你的推薦！” 工资和以前一样？ 曲艳阳又是一阵意外。 那個小年轻舍得给陈发银开那么高的工资？之前他明明不想邀請陈发银的…… “呵呵，不客气！陈师傅你太客气了！恭喜恭喜啊！請我吃饭就不必了，嗯，陈师傅你的心意我领了，好吧？” “這……呵呵，那行，来日方长，以后咱们再找机会。哦，对了，小曲，我听小周老板說，你這次不回来上班？是他给你开的工资不够嗎？” 曲艳阳失笑，“那倒不是，我們根本就沒谈到工资上去，是我已经找到工作了，暂时不想辞职！” “哦，那真遗憾，看来以后不能跟你再做同事了！” “呵呵，陈师傅太抬举我了，小周的新店，有我沒我，都一样的！” 两人聊了几句，便结束這次的通话。 通话结束，曲艳阳抱着腿坐在床头出了会儿神，也不知想了些什么，忽然轻叹一声，神情有点感慨。 這天晚上，周安店裡的工作餐，就有陈发银做的红烧鸡和啤酒鸭，负责工作餐的田律今天只做了一份麻婆豆腐和一份炒青菜。 按理說，麻婆豆腐也是很多人爱吃的下饭菜，之前田律也做過几次，每次吃的人都不少，可是今天，看着大家的筷子频频伸向红烧鸡和啤酒鸭，而他做的麻婆豆腐和炒青菜，却像后娘养的，几乎沒怎么动，田律脸上就有点挂不住了。 “唔，這啤酒鸭太香了，好吃！”這是小霞的赞叹。 “野狗，你手艺什么时候這么好了？這鸡和鸭子烧得這么好？我都不敢相信！”大憨吐出一块鸭子骨头，给田律竖大拇指。 就连大罗、谭光等人也用刮目相看的眼神看了田律好几眼。 田律黑着脸看了周安一眼，想想，還是面无表情地承认：“這两個菜不是我烧的，今天来了個应聘厨师长的，這两個菜就是咱们的新厨师长烧的！”