第273章 首日进账（均订2400加更） 作者：木子心 第273章首日进账 第273章首日进账 开业第一天后半场的生意還好，沒让周安失望。 后半场来吃的普通食客少了，但赌钱和在娱乐场所工作的食客多了。 赌钱到半夜的人，肚子容易饿，赢了钱的，想吃点好的犒劳一下自己，输了钱的，大钱都输了，還舍不得一点宵夜钱嗎？吃点好的，改善一下自己的心情吧！ 至于那些在娱乐场所工作的小哥哥、小姐姐们，一晚上下来，尽踏马陪笑脸伺候人了，身体累、心裡也累，终于到下班時間，不出去找点好吃的，這一天下来活着還有什么意思？ 周安应该感谢蜀香阁倒了，也应该感谢黄锦晟自己作死，把好好一個福满楼折腾到关门大吉，要不然他的狂暴小龙虾也沒這個机会摇身一变，成为银马县這條美食街上规模最大、档次最高的夜宵店。 当然，他也得感谢今晚所有给他送花篮的那些亲戚和供货商们。 门前那么多花篮，今晚着实吸引不少行人的目光，很多人都下意识以为這么大的新店开业，肯定有不错的开业大酬宾优惠。 经历過狂暴小龙虾老店开张时那次开业活动的食客，看见今天开业的狂暴小龙虾新店招牌，心裡就更笃定這裡今晚肯定有大幅度优惠了。 本来想来吃的，沒有犹豫，径直进店点菜。 事先不知道狂暴小龙虾新店今天开业的，看见店门前，摆着那么多花篮，眼睛一亮，其中一些人冲着开业优惠，鸡贼似的进来。 等进了店，一问服务员，得知今晚的优惠活动是赠券，走吧？有点拉不下脸，总感觉就這么走了，让人以为自己身上沒钱還想进来消费。 于是，多数人压下心裡的失望，坐下来点几個菜。 等菜端上来后，吃着吃着，就忘记心中的失望。 因为這裡的菜真的很好吃啊。 吃完去结账，拿到金额大大超過自己预期的赠券的时候，這些人心情又好起来，虽然沒有直接打折，但下次再来，拿着這赠券，就能省不少钱了！ 以上，就是今晚很多食客进店前后的心路历程，跌宕起伏，很刺激有沒有？ 凌晨一点半以后，大厅吧台那儿，周安和夏文静坐在吧台裡面，轻声交流。 厨师和服务员们基本都下班了，之所以這裡要用“基本”来描述，是因为田律和曲艳阳還在。 只不過他们俩此时不在吧台這裡而已。 凌晨一点半，是周安定的下班時間，時間一到，只要不是正好有一桌新的客人到来，厨师和服务员都可以下班。 周安和夏文静沒走，是因为他们還沒有交接账。 田律和曲艳阳還沒走，则是因为店裡此时還有几桌客人沒走，二楼包厢已经空了，大厅裡却還有三桌人在吃着喝着，看其中一桌的情形，估计一时半会儿還不会走人。 开饭店的，客人沒吃好，不好驱赶。 田律主动留下，万一有人加菜，他可以给周安帮忙，有周安在，這些人不管加什么菜，周安基本都能搞定。 曲艳阳沒走，也是她主动要留。 這是她身为大堂经理的责任心驱使，周安刚才也叫她下班，但她說反正她住的不远，這时候回去也睡不着，就在這裡再等一会，临时充当一下服务员。 他们既然主动要留，周安自然沒說的，做老板的，谁不喜歡這种主动要求加班的员工？ 吧台裡面。 “姐，今晚营业额一起多少，你算出来了嗎？” “嗯，早算出来了！进店消费的……营业额有两万两千七百多，外卖這一块，也有一千四百几，一共两万四多一点吧！不過，你今晚从這裡拿走一万给大舅他们，待会儿我可就沒這么多钱结给你了！” 說到后面，她白了周安一眼，自从听田律說大舅他们想让田晓峰来顶替她的职位之后，她就对大舅和大舅母很有意见，竟然让她去当服务员？ “呵呵，沒事！這又不能怪你，嗯，对了，那几桌的账也算在你刚才說的总账裡了嗎？” 周安笑笑，问最后那個問題的时候，用下巴示意了下大厅裡還在吃着那三桌客人。 夏文静点头，“算了，都算在总账裡了。” “两万四……” 周安念叨着這個数字，心裡挺满意，如果每天都有這么多，他一個月就能入账六七十万，就算除去各种成本，那利润也很可观。 当然，他心裡很清楚想要店裡每晚都有這么高的营业额是不可能的。 一個新店，营业额最高的，往往就是开业的第一天，之后每天的营业额能有开业第一天的一半就算不错了。 再除去房租、人员工资和其它成本，這新店在這個冬天，每月如果能给他赚個七万八万的净利润，他就很满意了。 其实他今晚的进账不止這些。 還有亲戚们给他包的礼钱，随便算算，也有两三千。 但他下意识沒把那些钱算作自己今晚赚的，因为這些礼钱，以后那些亲戚家做红白喜事的时候，他得還回去更多。 至于原因？ 這大概就是摊子铺大之后的一個副作用吧！店开大了，他是赚是亏，亲戚们是看不见的，他们能看见的是他开這么大一個饭店，肯定有钱。 這种情况下，以后该他還礼的时候，亲戚们对他的期待就会更高。 不加一点，肯定会有人在背后說他。 甚至如果加的少了，也依然会被人說。 這天晚上，周安回到住处，洗漱完上床的时候，浑身发软，脑袋沾着枕头沒几分钟就发出低沉的鼾声。 不是他和哪個女人深入交流過，把自己搞得這么疲惫，纯粹是今晚打战似的忙着做菜累的。要知道，为了今晚的开业，今天中午12点沒到，他就去厨房忙活开了。 呃，不对！现在应该說是昨天中午了，因为他睡着的时候，已经是凌晨将近四点。 入睡的时候，他還有点遗憾今晚许诗雅沒有来，他新店开业的第一晚，她沒有来亲眼见证，他挺遗憾。 就像一個寂寂无名的歌手，努力多年，终于开第一场演唱会的时候，自己最心爱的她，沒有出现在观众席上看他表演。