第十一章菜方子
“這個是当然的，除了田螺這個菜方子，如今我手裡头還有几個方子，都是我平常自己瞎琢磨出来的，不如一起卖了给你们，周掌柜你看如何？”惠娘问道，她可不敢說是祖传的，万一别人一查，她祖宗十八代都被翻出来，那可就得不偿失了。
惠娘对古代的钱也不是很了解，不過她看了眼柳平安，见他一脸震惊的样子，估计這個价钱是不少的，不然他干嘛那么大反应呢。既然来了，就多卖几個菜方子，毕竟上城裡的机会不多，更何况家裡也需要钱。
柳平安有些被周掌柜說出给的惊到了，庄户人家每年有個几两银子存款也算是很不错的了，沒想到周掌柜一开口一個菜方子十五两，不過他也不敢說出来。
“惠娘，不妨這样，你先做一份让我們厨房裡的大厨品尝一下，回头咱们再商定价格，你看怎么样？”周掌柜說完叫来一個伙计，吩咐伙计，让伙计带他们上厨房做菜。
“好，就這么定了，平安你跟我一块去厨房還是在這裡陪周掌柜？”惠娘站起来问道旁边的柳平安；
“姐，我還是和你一块去吧，正好你有什么需要也可以帮你忙。”柳平安想了想說道，要他一個人和一個酒楼的大掌柜坐在一块，他心裡還是有一定的压力的，万一說了什么冲撞人家的话就好了，還不如和自己姐姐一起去，至少還可以帮她的忙。
“行，那就劳烦周掌柜稍等了。”惠娘向周掌柜說了声，姐弟俩各自拿好自己的东西跟着伙计去了厨房。
周掌柜见惠娘姐弟俩去了厨房，便上楼去了，三楼的雅间，周掌柜看向自家少爷，一副欲言又止的表情，“周掌柜，有什么事情你就說吧，這裡也沒有外人。”
一位身穿藏青色锦袍的年轻男子开口說道，這位就是聚宝楼的老板，裴慕卿正端着茶壶给对面的男子倒茶，开口道：“云兄，看来你說的一点也不差，真有一個妇人来卖河裡的那玩意儿。”
那位被裴慕卿称作云兄的男子开口說道：“恩，怎么愿赌服输了吧？”
小伙计带着惠娘姐弟到了厨房，厨房裡的厨师们都正热热闹闹的忙着，现在這個時間正是午饭時間，這时只见一個身形胖胖的中年男子走過来，问道走在前面的小伙计，“阿北，你带人来厨房這是来干什么呢？”
“汪大厨，這位小娘子是来卖菜方子的，麻烦你看着给安排個地方做個菜，這是掌柜的吩咐的。”小伙计怕汪大厨对惠娘来厨房做菜有意见，只好說明這是掌柜的吩咐的。
“既然掌柜的吩咐了，我哪敢不应之理啊？這位小娘子，你跟我来。”汪大厨說完走在前面给惠娘姐弟俩带路，汪大厨把惠娘姐弟带到厨房的一角，汪大厨和惠娘說道：“你就在這裡做吧，要什么食材也可以在桌上面拿，要是有什么需要也可以叫我。”
惠娘见桌上的刀具，锅碗瓢盆之类的一一俱全，說道：“谢谢汪大厨了，有什么事情我会叫你的。”
聚宝楼不愧是大酒楼，厨房又大光线有好，中间的桌上的食材各色各样，都放得整整齐齐，两旁都是锅灶，每個厨师都有副手，惠娘還是第一次见到這么大阵仗，心裡感叹，不愧是有钱人的地方啊！惠娘早在外间就看過這家酒楼的菜式，虽然比其他的酒楼菜式新奇，但惠娘看来這些還是些普普通通的菜式，那裡比的過她在现代见到和吃過的。
惠娘打算做個东坡肉，一個口水鸡，一個鲫鱼炖豆腐，一個糖醋鲫鱼，田螺她就不炒了，反正她罐子裡有，她要把自己带来的鲫鱼都推销出去，自然要多做一個。
惠娘让柳平安帮着打下手，整理食材，這几個菜惠娘整整做了一個多时辰，等最后一個糖醋鲫鱼被伙计端上桌，惠娘累的都快虚脱了，从早上到现在才吃了两個馒头，现在就算有一头牛在她面前她都吃的下去，不過面上沒有显露出来，人家的地盘還是不要太過随意。
做好的菜早就被伙计端给二楼的周掌柜了，不過周掌柜哪敢自己吃独食啊，都端上了三楼，献给自家少爷和少爷的客人享用了。惠娘洗了洗手，擦了擦额头上的汗，整理了下衣服，提着东西和柳平安出了厨房。
二楼的雅间，周掌柜正坐在刚才那地方等着惠娘姐弟，一向嘴刁的少爷都說了好吃了，這說明自家少爷对惠娘做的這几個菜還是很满意的，他自然要买下人家的菜方子的，說不定這几個菜方子能让酒楼的业绩能翻一翻呢。周掌柜见想的有些远了，先把事情定下来再說。
等惠娘姐弟俩人进了雅间，周掌柜便热情的问道：“惠娘，做了這么久的菜，想必你们姐弟累坏了吧，先喝口水歇歇吧！”
惠娘应了声，坐到周掌柜的对面，对周掌柜的殷勤有些莫名其妙，不過沒在桌上见到她做的那些菜，也不知道周掌柜尝了沒有，难道要她直接问周掌柜，你把我做的菜端那裡去了？只是开口询问道：“不知道這几個菜味道如何？可合周掌柜的胃口？不知道掌柜的以什么价格买我的這些菜方子？”
周掌柜心道，他吃都沒吃到，不過闻着真是很香啊，不過這话他肯定是不能說出口的，
“恩，這样吧惠娘，东坡肉和口水鸡，我就按三十两一個菜方子买了，鲫鱼炖豆腐和糖醋鲫鱼，我按二十两一個买了，還有炒田螺的方子是十五两，一共就是一百一十五两银子，你们剩下的鲫鱼和田螺我就按十二文和六文的价钱买了，对于這价格，你看你是否满意？”
說完還让小二把惠娘带来的田螺和做菜剩下的鲫鱼拿去称重量了，柳平安也跟着去了。如果說柳平安之前被周掌柜出的价钱，给惊倒了，现在他的心裡已经不能用震惊两個字来形容了，我的乖乖，一百一十两是多少银子啊，他长這么大都沒听到這么多银子呢？
“自然满意，不過在這合约上希望周掌柜也得說明，不允许贵酒楼把我卖菜方子给贵酒楼的消息传出去，否则我就把菜方子卖与别的酒楼。若是以后我琢磨出新的菜方子，還卖给贵酒楼。”惠娘自然不希望别人知道她卖菜方子赚了钱，沒准還会招来祸害呢，自然得小心再小心。
听到惠娘后面有些威胁的话，周掌柜想，真是典型的打你一嘴巴赏你一個枣，不過這点他還是可以保证的，“好，就按惠娘你說的办吧！”
今天真是郁闷的一天，先是半夜裡码今天要发的文，结果写了一半就停电了，停电了也就算了，還来一下就停一下，早上的时候去吃早餐，喝了粥吃了点酸菜，结果吃完我就果断的肚子痛了，中午回来的时候就下雨，差点成了落汤鸡，回家的时候又停电，又是来一下停一下，差点沒把电脑搞坏，真是郁闷。
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