第38章 满意 作者：未知 谷儿第二天早起收拾好后去了城裡。 這次她沒有推车，只是用背篓背了些葱，她也想顺带卖下菜，能多卖一毛钱也好，但确实沒時間。 等到了和王婶子约好的地方，谷儿看了看，王婶子還沒有到。 她沒有表，不知道现在几点了，但她估计時間也差不多了。 谷儿也不急，人沒到，那她等等好了。 沒等多大一会儿，谷儿看到王婶子匆匆来了。 “谷儿啊，你来了，葱给婶子带来了？” 王婶子昨天已经知道了谷儿的名字。 “带来了，婶子，你看看這些够不够。” 谷儿把背篓递過去让王婶子看。 “够了够了，走，跟婶子上家去。” 王婶子看了看，约莫够了，点点头，领着谷儿往她家去。 王婶子家住的地方谷儿是知道的，算不上好，也算不上差，是平房，一個房子也就二三十平米。 谷儿打量了一下，這王婶子家有两個房子，应该是儿子结婚，她们又买了一個，這样看起来家裡日子還是不错的。 谷儿听到一個屋子内传出了喧哗声，裡面声音很高，說的是河南话，应该就是王婶子儿媳妇的娘家人。 不過谷儿并沒有多问，跟着王婶子去了厨房。 “谷儿啊，你先把葱放下，這枣糕先不說，要不你先给婶子做碗面條，让婶子看看？” 王婶子对谷儿說着，說完她怕谷儿多想，又道：“谷儿啊，不是婶子信不過你，实在是你年轻，這面也金贵，我這是怕被祸害了。你可别多想啊。” 王婶子担心的不是沒道理，要知道這個月她可是借了不少的粮票，這以后是要還的，要是糟蹋了，她心疼啊。 “行，那婶子你等会，我现在就和面擀面條。” 谷儿点头，人家想试试自己的手艺這是正常的，她沒有觉得奇怪。 谷儿洗了手，然后拿過了王婶子递给她的盆子，又从面袋子裡舀了一些白面出来。 现在的面不像后来那样白，也沒有那样细，看着有些黑，但面味很浓。 “婶子想让我做什么面？是汤面條還是捞面條，烩面，還是拌面，臊子面，炸酱面？” 谷儿一边和面一边问着王婶子，她嘴裡报出了一大窜的面條名字。 “一個面條還這么多讲究啊，這……我也不懂啊，你等着，我去问问。” 王婶子被问住了，她哪知道要什么面條啊，只能出去问人家想吃啥。 “行，那婶子去问吧。” 谷儿点头，继续和面。 這和面也是有讲究的，放水不能太多，因为现在天热，如果不和的硬一些，那面和出来就会很软，這样做出来的面條就不劲道，口感不好。 当然了，如果和面的時間能放一点点的油进去，面條会很光滑，但王婶子不可能给她油的。 谷儿把面和的很硬，這样醒一会儿的话，软硬程度就会适中，做出来的面條爽滑可口。 但和硬面需要力气，手腕得用很大的劲，比和软面要累人。 “谷儿，我把你成婶子领来了，让她和你說吧。” 王婶子又进来了，這次她身后跟了一個和她差不多年纪的妇女。 “妮儿，听說你会做俺们的面條？” 成婶子看着谷儿问了话。 她說的是河南的方言，如果沒有上辈子的经历，谷儿是听不懂的。 “你婶子是說，她问你都会做什么面條。” 王婶子生怕谷儿听不懂，给她解释着，她第一次和儿媳妇說话的時間也费老劲了，不過儿媳妇现在强多了，要不是有個关裡的儿媳妇，她也是听不懂的。 谷儿笑着又把她会做的面條說了一遍。 “妮儿還怪中用呢，婶子都不会做這么多，那你就先给婶子做個汤面條中不中啊，老久沒喝汤面條了，怪想的慌。” 成婶子点了汤面條。 “中啊。” 谷儿笑笑說了一句河南话。 “咦，妮儿会說俺河南话，听着還怪得劲的，那婶子就等你的汤面條了啊。” 成婶子沒想到谷儿会說，眼睛一亮，心裡生出了亲切感。 王婶子疑惑了看了谷儿一眼，随即心裡想到：怪不得這闺女說会做面條，蒸枣糕，合着她家裡有关裡的亲戚吧。 其实王婶子想差了，谷儿家裡并沒有关裡的亲戚，不過上辈子来這边的关裡人不少，谷儿听的多了，能听懂，也学過几句，但除了几句简单的，她不会說。 谷儿看面醒好了，就开始擀面，既然是汤面條，那谷儿就把面條切的粗细合适。 成婶子看着谷儿的动作心裡点头，這妮子做的很地道，一看就是会的。 谷儿把面條切好后，往上面撒了一些薄面，然后用手一抓，把面條抓开，均匀的摊好了。 那边锅裡热水已经烧开了，谷儿把面條下到锅内，然后用筷子搅了两下。 她又洗了一些青菜和豆芽，又切了点葱花放在碗内，裡面加了清酱，盐，油和一点花椒面。 等面條开了，谷儿把青菜和豆芽下了进去，看差不多了，谷儿把葱花和调料到了进去，把碗用面汤冲了一下，等面條又滚了一滚，她冲成婶子一笑。 “妮儿是俺河南长大的吧，這下面條下的怪中用的。” 成婶子明白谷儿的意思，是告诉她面條好了。 成婶子說着盛了两碗面條要端出去给大家尝尝，其实不用尝她也知道，這面條做的挺好的。 汤面條她经常做，是最家常的一种，可就是這家常却并不好做，想做好吃不容易，挺考手艺的。 她看谷儿做的不差，调料放的也正好，就知道味道肯定不会不好。 王婶子也跟着出去了，她得去听听意见。 “妮儿，俺孩儿他爹說吃着你做的汤面條得劲，你這手艺中呢。這晌午俺们就喝汤面條了，明個喝捞面條，中不？” 成婶子回来和谷儿說着，算是赞同了谷儿。 谷儿点头，汤面條和捞面條都不难做。 王婶子脸上也有了笑模样，這几天招待這一帮娘家客可是让她操老心了。现在人家吃觉得满意，她才能省点心。