第31章 美食，逆鳞！ 作者：未知 差佬们都知道齐玮文這位洪门大佬虽是女儿身、却有男儿志。 一個女人，却像那些成名已久的江湖大佬一样，城府极深、喜怒不形于色，港九洪门的几大字头坐馆，都要敬她三分。 不過這個女人，却是一個十分忠诚的吃货。 美食，就是她的逆鳞。 一旦遇到美食上的争论，她就会变得城府全无，性情冲动，一言不合，就会血溅后厨。 更何况周文强是在她的餐室裡面，挑她的毛病，而且還一点面子都不给，打脸打得啪啪响？ 扑街啦！好好的一场下午茶，怎么会变成這個样子？ 眼爷和一众差佬简直是欲哭无泪，早知道就不贪图這一点小便宜了，喝什么下午茶啊，呆在办公室裡聊天打屁不好？至少都不会有生命危险！ 只有雷洛沒觉得怎样，阿强就是会吃嘛，在黄竹坑内堂小灶的时候還不是挑了好多毛病，都沒见到福sir发火。 周文强更是无所谓，我可是一名有要求的厨师，你店裡的东西有問題难道還不能說了？ 更何况這個女人原本就是他计划中的重要一环，对她不仅不能手软、更加不能嘴软。 “齐相，看来你开這家餐室真的只是出于兴趣，不是要靠它安身立命啦。 所以你家店的這些餐点，都有不足。 烧鹅挂糖衣挂得厚啦，显然是后堂师傅的控火功夫不够，因此才故意挂厚了糖衣，以便降低厨艺方面的要求。 奶茶是這样冲的嗎？過滤方面倒是沒有偷工减料，却忽略了‘撞茶’這一步，多好的茶叶都要糟蹋了！ 不明白什么是撞茶？那你也就不用开什么茶餐厅了。 我刚才都有讲的，菠萝包和丝袜奶茶是茶餐厅首先要做好、做精的基本功课，如果连這都要出問題的话，還谈什么完美，顶级？ 哈哈，我都要被笑死了。 哎呀，蒸饺是這样烫面的嗎？只有傻瓜才会用90度以上的水去烫啊！ 這样烫出来的面好看是好看，好像是透明玻璃一样，却会偏硬，失去麦香，简直就是糟蹋东西！ 记住啊，烫面要用83到85度的水去烫，我讲真的，你不用怀疑。 還有這碗生滚粥......我真是心累，都不想多說什么了，就是二流货色而已！” 现场气氛顿时一片森寒。 齐玮文满脸寒霜，一口银牙咬出了‘咯吱咯吱’的声音。 眼爷等几個坐在周文强這桌的差佬默默地端起杯碟，跑到了旁边的桌上，‘各位兄弟，挤一挤，挤一挤啦。’ 只有雷洛听得津津有味，时不时還露出一丝微笑，当初阿强在黄竹坑的内堂小灶也是這样评点美食的，阿强就是犀利，太会吃了！ 齐玮文冷冷看了一眼周文强，忽然扬声道：“老歪、條四，帮拖！” 哗啦啦！ 后堂顿时冲出十几條精壮汉子，一個個凶神恶煞般将别的客人請了出去，只說是‘洪门办事，饭钱全免’。 客人们又惊又喜，迅速出逃。 過了不到五六分钟，又听到外面呼哨几声，同时传来密集的脚步声。 有人在店外大声笑道：“齐相，和乐安的兄弟在啦，請吩咐！ 是入场還是打围，都听您的啊！” 齐玮文冷声道：“打围！ 从现在开始，沒有我齐玮文发话，清欢餐室内的差人有一個算一個，都不许离开！ 有敢冲出去的，打断双腿！ 出了什么事情，都有我顶着！” 外面那人大笑道：“都听齐相的！” 前四大家族时期的港岛字头虽然各自分立，却都属于洪门，只有吊颈岭的范庭孙来自安青帮，算是個外撇。 而且這個时代的洪门力量极强，号称有弟子十万，死士三千，而差人力量不比十几年后，对他们无法形成绝对压制。 更何况现在的港岛非常混乱，還要利用他们维系地下秩序，如果惹恼了這些洪门字头，就连港督都会有麻烦。 所以齐玮文和外面這些和乐安的人，才会如此强横。 差人们知道齐玮文会恼，却沒想到会闹得這么大，一個個都惊住了。 你麻痹啊！出来饮個下午茶而已，枪都交回枪室啦，這可如何是好。 眼爷苦着脸道：“齐......齐相，年轻人不懂事，如果說话冲撞了您，還請海涵啦。 說起来大家也都不是外人，您就看在福爷的面子上......” 齐玮文丝毫不给他面子：“你收声啦！今天就是福胖子来了，這小子也要给老娘一個交代！” 周文强接口道：“齐相，您可不老，既年轻又漂亮。” 齐玮文怒极反笑：“小子，你今天拍老娘的马屁都沒有用！ 既然你对我這裡的食物各种挑剔，口气狂妄，我倒要见识下你的厨艺究竟有多高明！ 如果做不出让我满意的美食，老娘就让你今后都說不出话！ 眼爷，诸位差人兄弟，你们都是见证，谁想要溜走，可别怪我齐玮文翻脸不认人！” 眼爷還想再劝，周文强却是摆了摆手：“眼爷您就不用围事了，這件事围不了。 齐相，看来今天我要是不露两手，估计舌头都要沒啦？” “小子，你知就好。 我齐玮文从来都是說一不二，你做出的美食令我满意，今天就会风平浪静，当无事发生。 否则，从今后你就只能做一個哑巴！” 周文强笑了笑：“那恐怕齐相都要失望，我今天怕是做不成哑巴了。 不過你這裡的各种餐点，我都在行，不知道齐相想要见识哪一种啊？” 眼爷都快要晕過去了，周文强啊，你要不要這么大的口气，那舌头可是你的，割了不疼？ “你倒是好大的口气！” 齐玮文扫了一眼各种餐点道：“既然你口口声声說菠萝包和丝袜奶茶是一家茶餐厅的基础功课，那就做一份菠萝包来吧， 我倒要看看，你究竟能把菠萝包做出什么惊天动地的味道来。” “哈哈，所见略同，我就做菠萝包！” 周文强笑着起身道：“那就借你的后厨一用。 对啦，齐相可以让你的面点师傅旁观，我這個人最喜歡交流，从来都不会藏私。” “阿强，你冷静下啊。 你鱼蛋做的好，不等于会做菠萝包的。” 雷洛一把抓住周文强，在他耳边轻声道：“阿强，万一你输了，我們两兄弟就拼命杀出去！” “阿洛，安啦。” 与做鱼蛋還需要系统技能不同，周文强上世可是专精粤菜，主攻面点！ 信心满满地拍了下雷洛的肩膀，举步走向后厨......