第137章 一笔生意
有时候都不用喊那一声,瞧见是自個点的菜就自觉的起身去端了,還得陪上一张笑脸。
那大姐瞧见徐春娇和李世福进来了喊了一声,“想好了吃啥再进来。”
徐春娇就去看小黑板上供应的菜。
五分钱的素炒大白菜是裡头最便宜的,但点的人還不少。
公家经营管理的饭店,甭管是合作饮食店還是国营饭店,都有明确规定的出餐标准。
一盘菜连主料和配菜的比例都会定得很清楚,像素菜装盘差不多都得有六两,放的油腥比家裡多一些,所以也是划算的。
其次就是套菜,成本倒是算得出来,比如小黑板上套菜裡头的韭菜炒粉丝。
两斤的韭菜和三两的粉丝,调料撑死了算一毛五分钱,炒起来能分五盘,一盘售价九分钱。
再往上就是炒菜了,全是荤的硬菜也是甲级菜,三毛钱,乙等菜就是两毛钱。
徐春娇带着小孩子不好在外头逗留太久,别回头让孩子妈着急上火,于是点的水饺。
小黑板上头写得很清楚,一碗水饺是一两,裡头大概有六個饺子,两毛钱一碗外加票。
李世福哧溜就起身去交钱缴票,实实在在不是跟人客气,确实是要請客吃饭、
点了单也不是立刻就能吃上,李世福想跟徐春娇讨论正事又不好忽略了小孩子,摸摸口袋拿出来一小包油纸包做的辣椒脆,摊开了特意解释說:
“這是贵市的特产,听說那边辣椒品种也多,做這种辣椒脆要是选不辣的,吃起来就是香甜口的,要是辣的做出来又香又辣,让孩子吃吃试试看?”
于磊吃了一根,嚼得嘎吱脆,一边說不辣。
李世福就放心了,压低声音說:“老同志,刚才你也瞧见我站在那庙前边了是吧,我一直想调回城裡来干事,這次有個机会,上头准备把那一片推平了建新华书店,可都說那庙有点問題。”
李世福就在城裡长大,人对那庙也懂的多,继续压低声音說
“我小时候那庙就在了,也不知道是啥人建的,谁都說不太灵验,越想求什么就越是求不到,我十几岁的时候那庙還旺過一段時間,可好多人进去以后都觉得裡头阴森森的,风吹来都叫人打寒颤。”
“我爷爷身体不好,小时候我妈沒少去那吃斋念佛,结果老人家身体沒见有啥好转,反而晚上噩梦连连。”
“不知道您以前听說過沒有,有個看着挺正常的老太太到那庙裡头拜佛以后性子就变了,人动不动就十分暴躁,有人說是庙的风水坏,才让我們求什么,什么就不灵。”
李世福眼神炯炯。
打从将那百子千孙穴拿到手沒多久媳妇就怀孕了,李世福很信這個,怕从小到大就玄乎的庙回头克自己。
他刚才就是跟着领导来看了下选址,人心裡也不止默念過一遍,要真有玄学的东西可得看清楚啊,冤有头债有主,可不是他敲定的主意。
人炙热的视线扫到被辣哭的于磊怔了怔,“孩子,你不是說不辣嗎?”
于磊吧唧吧唧吃的辣椒脆,哭着說:“不辣啊。”
徐春娇给人擦眼泪,“都哭了還說不辣。”
于磊嘴硬强调,沒哭,那是眼睛在流汗!
正好出餐口喊去端饺子汤。
徐春娇也不知道天底下孩子是不是都一样的脑回路,那当零嘴的辣椒脆她吃了一根辣得舌头都麻了,孩子愣是說不辣。
徐春娇点了個炒粉丝人家放了一根菜椒增加颜色,于磊吃了一口說辣死了不要吃。
小孩吃饭眼神還得跟着转,一下就转到小黑板上了,靠過来說:“奶奶,他们家菜好少哦。”
正好灶房裡走出来個小同志。
這两年裡到处都宣扬在城裡用蜂窝煤不用柴火,也就国营饭店能继续烧柴火饭。
那小同志就是去年刚从饮食公司分配来拉风箱的。
人家来的時間短但荣誉感满满,听到就辩白:“那合作饮食店和国营饭店能一样嗎?”
人年纪小一說话就說不住,“来时瞧见路上的红光国营饭店了吧,人家不到二十個员工,可是每天能分到九十斤的猪肉,十八斤的花生油。
咱们這集体饮食店职工比国营饭店的多,甚至每天来這吃饭的同志们比那边的也多不少,但每天分配到的猪肉只有三十斤,花生油直接减半,我們早午饭都有面食供应,八分钱的清汤面也就算了,但现在冷每天红油素面卖得最好,但花生油就那么几斤,炒菜就得用去一大半,哪裡能有多少菜。”
小同志再嘀咕,“国营饭店分到那么多物资有啥用,每天营业额只有三四百块钱,還不如给我們呢。”
李世福本来打算等這碎嘴子的小同志赶紧走好继续讨论那庙。
结果徐春娇反而跟着拿小同志的话题走,“這么点油怎么节省都不够吧。”
那小同志叹气說可不是么,所以就得从每天分配到的猪肉省下点猪油。
說出去谁能信一個合作饮食店抠搜成這样啊。
徐春娇缓缓道:“我們先锋生产队最近开设了個油坊...”
她的想法新鲜到就是在此时此刻刚刚形成。
虽然再一條完整的产业链裡头卖原材料是最不挣钱的,至少不比加工后的成品挣钱,但在條條框框限制太多的时代裡,也是最保险的。
如果先锋生产队能和城裡几家饮食合作店达成供油协定,就相当于队上增加了一项副业收入。最直观的好处就是提高工分的单价,你好我好大家都好。
二月份還早晚還凉快着,所以徐春娇借着棉服裡兜,从空间掏出来一小瓶的山柚油。
话一出李世福就知道面前老太太不是单纯的跟人唠嗑,勉强跟上人忽然做起生意的神来一笔,“山茶油?”
徐春娇打开让李世福闻一闻,又让那小同志看一看。
队上现在琢磨出的吃法,山柚油做酱料,或者加点酱油拌饭吃,過年时拿来炒土鸡味道都不错。
小同志做不了主,喊来了合作饮食店的经理。
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