同款
师雁行有前世营业的丰厚经验教训，各方面细节都完善，還提前来這裡做了市场调查，并从一开始试水才循序渐进增加到如今的分量，确保日日新鲜。
那对夫妻只想着挣大钱，觉得他们上他们也行，上来就做了三四十人份。
可总共市场才多大头一天根本就沒有那么多人去吃，自然剩下了。
且不论成本高低，到底有本钱在，他们哪裡舍得就這么倒掉
正好到了下午天气转凉，两口子就觉得晚上更凉，应该坏不了。
反正平时在家裡，大家不也是這么一顿接一顿糊弄着吃嗎
头一天沒吃完的，第二天热热再吃，沒什么好稀奇的。
但他们却忽视了最重要的一点
自己吃和做给别人吃是两码事。
给自己吃，哪怕吃猪食呢，也沒人管。
可在外头，人家是花了钱的，就容不得一丝差错。
那两口子恨不得只进不出，今天上午又把昨剩的菜热了热，一起混着卖。
那客人压根就不用尝，低头一看，菜的颜色都不一样
再夺過勺子舀起来一闻，他姥姥的，味儿都不对了
一开始那两口子死活不承认，硬說是新鲜的，不過是炒得火候大了，颜色略深些。
谁知那客人越发勃然大怒，半條街开外都能听见他的怒吼
“放你娘的屁，老子每回家去婆娘都给我吃剩菜，老子闭着眼都能认出来”
师雁行“”
江茴“”
围观百姓“”
所有人都诡异的沉默了，整片区域都陷入可怕的死寂。
众人望向那人的眼神中，莫名带了怜悯。
大兄弟，你這混得挺惨啊
每次家去都吃剩菜，過的啥日子
原本有几個贪便宜的還想去那两口子那裡吃，结果還沒靠近呢，就见有人在那吵架，又听說什么剩菜，這還了得
他们這些人挣钱本就不容易，累了一上午，不就想吃口新鲜热乎饭嗎
若要剩的，谁家裡沒有剩
這东西還出来卖，简直丧良心
眼见客人怒不可遏，那两口子才终于害起怕来，缩着脖子，很小声地說“其实也沒坏，就，就是味儿不大好了而且裡面大半都是今天早上才做的好菜，能吃”
“滚你的蛋”那人骂骂咧咧转身就往师雁行她们這边来，“要不是老子急着吃了上工，合该去报官”
說完一抬头，对上师雁行笑吟吟的脸，這人难免有些臊。
昨儿就是他带头跑到对面去吃的，還叭叭问這边能不能便宜，结果沒想到打脸来得這么快。
师雁行就像什么事都沒发生一样，還像以前那样笑着问道“下工啦忙了大半日了，吃点什么”
见她如此，那人的不自在去了许多，也跟着憨笑起来。
“要那個红的绿的炒地豆子丝，酸酸辣辣，闻着就开胃，再要那個肉片焖干豆角吧”
說着，還往一旁的卤肉盒子裡瞅，止不住的吞口水。
娘咧，香煞人了
昨儿下午就听說了，這边摊子上不仅变成了四個菜任选，而且還多了一個从未见過的什么卤肉。
那肉简直香得吓人，据說用了好些贵得了不得的大料和糖，光看着颜色，闻着味儿就能扒一大碗饭，连衙门上的郑小官人都来吃了好些呢。
就是一般人买不起。
三文钱呢
“敢问是师家的小娘子么”
正說着，那边嘚嘚跑来一匹快马，骑手二十来岁年纪，十分精神。
师雁行捧着個布包扎好的盒子递上去，“是郑小官人让您来的吧一斤卤肉，已经做好了，還烫着呢。若赶得及就热吃，细腻如膏，香甜如蜜。若赶不及冷吃也好，微微带点嚼劲，老少咸宜，比一切肉干子都强。”
她额外又递上去一個很小的竹筒，“郑小官人嘱咐過，多要些卤汁。
只是我想着长途跋涉，怕撒了就不美了，故而盒子裡的汁水不多，又单独装了一大份在這裡，到了之后倒出来就成，干净又利落。”
那人一听，脸上就带了笑模样，伸手接了盒子和竹筒。
竹筒挂在马背上，盒子自己擎着，单手持缰。
“小娘子心思巧妙，思虑周全，果然不错。”
說完，又立刻打马飞奔而去。
师雁行笑着目送他远去。
一斤肉切二十块，每块三文钱，成本十三文卖出六十文。
不错
那边江茴都欢喜得疯了，搂着鱼阵连亲好几口，“姐姐是不是特别厉害”
之前她還担心卖不出去呢，沒想到這就有特意来点单的了
若能保持下去，還卖什么大碗菜呀
鱼阵被沉重的母爱包裹，被亲得脸都变形了，含糊不清道“腻害”
来吃饭的客人们都看呆了，等人走后才呼啦啦围過来问“天爷，那是郑家的人吧”
“真是好威风”
“你们瞧见那马沒有端的神骏，怎么不得十多两”
十多两能买一匹很不错的马了，而且后续的照料和喂养也是大开销，寻常人家想都不敢想。
可郑家下人竟然就能骑
比不了，啧啧，比不了。
這人和人的差距，有时比人和狗都大。
连着两天打交道，师雁行对這個郑家的印象非常不错。
头一個，那位郑小官人身处公门，难得沒有利用权利谋私，吃饭该多少是多少。
而且他分明是那样的出身，行事却一点都不拘束，昨儿照样捧着大碗站在街街边吃。
自己吃好了，還不忘给家人买，可见家庭和睦。
次一個，今天来的仆从。
自古以来，多有仆从倚仗主家的权势欺人，郑家的仆从对自己這么個街头摆摊的都如此有理，可见从上到下治家极严。
却說众人见连郑家的人都来买了，那卤肉肯定好吃上天。
有的人心思就活动起来
乖乖，那可是郑家呀，平时可不是穿金戴银以往人家吃用的东西，自己不敢想，可如今
他一咬牙，立刻冲到摊子边上說“也给我来一块郑家的卤肉”
旁边有人一听，哎，对啊
老子這辈子成不了郑家那么富贵，還不能尝尝他们吃的肉嗎
這也算是跟他们一样了吧
诡异的动力催使下，卤肉竟一口气卖出四块
有人一口下去，差点哭出来。
真好吃啊，有钱人天天過這样的日子
娘咧，三文钱一口沒了，浑家知道得打死我。
要不，下次大集也带她来吃吃
說来，她跟了我這個沒本事的人這么些年，生儿育女，操持家务沒有半句怨言，一点福都沒享過
“快快快，就在那边，我闻着香了再不快些给人抢光了。”众人心思各异时，那边郑小官人拖着两個同僚往這边走来。
同伴闻言发笑，“不必急。”
這位郑小官人也是說孩子话，真当大家都跟他一样不差钱呐
那小娘子昨儿才开始卖卤肉，知道的人不多，往日来吃大碗菜的人中又有几個舍得花三文钱买一块儿
“小官人来啦”师雁行老远便招呼道，“贵府上的人方才已经将预订卤肉取走了，卤汁也带走了。”
郑平安点头，迫不及待抓钱，“嗯，先来十块卤肉，汁水多些。”
江茴去夹肉，师雁行却注意到同行的两個衙役对着那碗微微皱眉，似乎有些嫌弃。
只是郑平安都沒說什么，他们也不好开口。
师雁行见状，若无其事道“碗有些不大够使的了，今天收工后就再去买几個新的。”
以后但凡衙门的人再来，就给他们使特定的碗。
顿了顿又說“其实若是有吃饭的地方，点了菜，我們送過去也使得，就不必几位再跑一趟了。”
那两個衙役一听，眉头微挑，眼中带了点儿笑意。
嗯，這小姑娘有些门道。
“什么菜都能送”
“最好是头一天說来听听，”师雁行并不大包大揽，“有的菜做起来麻烦，得提前几天准备的。”
那两個衙役点头，就此上了心。
若果然能送到小衙门裡去自然好，他们也不爱和這些干活的人挤在一处站在街头吃，着实不像话。
若今儿不是小官人非拉着，他们才不過来。
郑平安只管吃，一口下去就尝出区别来。
“我怎么觉得今儿的肉比昨儿的還好吃”
“小官人好灵的舌头”师雁行笑道，“這卤汤本就是越老了越香浓，而且今天的還额外加了高汤呢，自然更有滋味。”
如今有了骡车，出门更加从容，她们来之前就吃過午饭了，便是這大碗菜的头茬，外加一人一块卤肉，一碗骨头汤。
那根大棒骨上沒有肉，狠狠炖了几個时辰之后，便是雪白浓汤，芬芳扑鼻。
骨髓挑出来吃了，骨汤痛喝一碗，另外往卤汁裡加了些。
郑平安恍然大悟，“原来如此。”
他身边的衙役便笑着逢迎道“咱们小官人打小什么好东西沒吃過這点可瞒不過他的舌头。”
类似的好话听得多了，郑平安也不放在心上，吃了几口卤肉后又问“那俩人沒再生事吧”
结果师雁行還沒开口呢，旁边就有食客叫嚷起来，“差爷，您可算问着了，那两口子把馊了的剩菜当好的卖呢”
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