第八十七章 青梅果子（二） 作者：未知 老夫人虽然年近六旬，不過一口牙還算不错，這样的青梅对别的老人而言已经是沒法子吃到嘴了，可老夫人却還不存在這個問題。 青梅刚入嘴，微微的甜酸就在口腔裡漫延，小心地咬了一口，细细品尝，果然清爽可口毫无印象中的涩味。 吃了一颗，老夫人尚觉得不過瘾，于是连吃了三颗，最后還是方氏生怕老夫人吃多了反倒伤了胃，连忙阻止：“母亲且不可多吃。這青梅啊，虽经過泡制吃着沒那么酸，其实含酸量還是不小。吃多了倒牙可就得不偿失了。” 老夫人吃着觉得极好，方氏吃着也觉得好，连過府来探望老夫人的陈惠也连声叫好，非缠着老夫人要带些回去给家裡的姐姐妹妹们尝尝。 老夫人被缠得无法，明心堂也沒多少，只得让水儿去清幽轩找王秀英。 清幽轩裡倒還有些，只不過也不多。 這還是王秀英刚刚重生回来时，看到庄子裡送来的一批青梅，却因为酸了些，沒人愿意吃，整筐堆放在柴房，眼看着就要烂了，王秀英就让冬儿去挑了些好的回来。 按照现代在網上看到的泡制方法泡了几小坛子，结果并不能让王秀英满意。 有的因处理不当泡烂了，有的因糖放得太少酸了些，有则因放多了糖甜得腻人，有的则因盐渍的日子不够沒去尽青梅的那股子涩味，总之让王秀英满意的也只有两坛。 除了烂掉的被丢掉以外，其他的几坛子倒各有各的去向，倒也不算浪费。 比如那坛子太甜的，成了王子玮的最爱，每次给他含上一颗，就能让他眯着眼睛开心上好一阵子。 沈姨娘刚查出怀孕时，就想吃酸的，于是那坛子酸得令王秀英觉得倒牙的青梅，就全部入了沈姨娘的胃裡。 還有两坛子吃上去略有些涩味儿的，清幽轩那些個省着小丫环倒是不嫌弃，其中的一坛子成了迎春和逐夏等几個小丫环的零嘴儿，另外一坛则被冬儿讨了拿回去哄家裡的弟弟妹妹了。 唯有两坛子让王秀英满意的，就成了王秀英自己個的零嘴儿，偶尔摸個出来甜甜嘴解解馋，也算让她在脑子裡对现代還留有那么一丝念想。 给老夫人那裡送的自然是王秀英最为满意的果子，這会子老夫人吃着好了要送人，自然不能拿那些個不满意的。 可這数量本就不多，加之是宣平侯府的人，就算是陈惠，王秀英心裡也不是十分愿意的。 只是老夫人发了话又让身边最得用的大丫环水儿亲自過来跑這一趟，王秀英自不能忤逆了老夫人的意思。 想了想只得让秋儿从小缸裡倒腾些青梅装在一個青瓷盅裡，虽說那青瓷盅被装得满满当当，若数一数也不過十来個。 就這么一点果子，王秀英脸上還颇有几分肉疼，有些不舍地将青瓷盅交到水儿手上，期期艾艾地說道：“今年只是让杨妈妈和秋儿几個试着做了些，做坏了好些，吃着好的不多，也只能拿這么些给惠表姐尝個味。待来年青梅熟了，让杨妈妈她们多做些個，到时送一大缸子给惠表姐吃。” 陈惠本以为這果子是长宁伯果子铺自己個做的，才大咧咧地向老夫人开這個口。 她也是看着自己祖母自从祖父领兵去了篁州以后担心得茶饭不思，今日在明心堂尝了個青梅觉得极为爽口，想着带些回去给祖母提提食欲也是好的。 只是沒想到這青梅却是王秀英那個小不点让人做的，当水儿拿了青瓷盅装的青梅来给她，颇有些不好意思，直道自己沒弄清情况就提要求着实是孟浪了。 看着水儿手上的青瓷盅，老夫人的脸上闪過一丝不愉，到底只是個姨娘生的，眼窝子浅了些，不過只是几颗青梅罢了，值当啥？ 心裡不快，面上却沒有表现出来，只和蔼地拉着陈惠的手，先谢過陈惠来探病，问過宣平侯府裡诸人可是安好，又让陈惠带了话回去，让她的大嫂宣平侯夫人也要保重身子，切莫多思多虑伤了身子。 等送走了陈惠，老夫人就让水儿再跑了趟清幽轩，让王秀英带着余下的青梅到明心堂来，她倒要看看到底還有多少青梅！ 有的时候，王秀英看不明白自家這位祖母到底是個聪明人還是個糊涂虫，是真慈和還是假慈悲。 在将青瓷盅交到水儿手上的时候，王秀英心裡有预感老夫人有可能会不满意，說不定老夫人会因這件事儿发作她，只是沒想過老夫人动作如此迅速。 好歹老夫人自個儿還生着病呢，就這样折腾？！ 事实上真不是王秀英不舍得那点青梅，一来腌青梅是在五月青梅成熟的季节，青梅刚刚腌好，沈姨娘他们就回来了。 沈姨娘刚回府时的一番作死，连累同住在清幽轩的王秀英和王子玮都沒落到什么好，点心零嘴儿不但量给得少，口味也差了许多。 王秀英自然是不很在乎的，可是她不舍得让王子玮吃苦，因此刚刚腌好的青梅就成了王子玮的零嘴儿。 好在王子玮還小，比起甜中略带些酸的爽口青梅，更喜歡甜口儿的，倒是留下了一些口感好的青梅。 只是今年不過只是试着腌渍看看的，腌的数量本就不多，爽口的青梅就只有那么两小缸，王秀英自個儿喜歡吃，也舍得给身边的人爽爽嘴，如此几個月下来，早就空了一缸，另一缸给了些老夫人，本也就沒剩下多少了。 再說王秀英用来腌渍青梅的小缸是真的小，是那种厨房裡用来装盐状油的大肚陶土缸，一只小缸裡最多也只能装得下四五十個青梅。 老夫人让水儿来清幽轩传得话，王秀英怎么听都觉得有些气势汹汹，不過她心裡也沒什么可虚的，她能够从余下的几十個裡匀出那十几個给陈惠带回去，已经很给面子了！ 当老夫人看着面前只余一小半青梅的小缸子，瞬间就有些无语了，心裡明白自己這次是真的误会了王秀英。 不過老夫人到底是老夫人，不過是转瞬之间就已经想好了补救的法子，只和蔼地看着王秀英：“英姐儿是如何做到的，你這青梅可真正是爽口得很哪！”