075 节约
他可不甘心只当一個食堂主任，虽然這时候的食堂主任也是個肥缺，毕竟民以食为天啊。
但是在领导家见過“世面”的李主任的却不会就此甘心,說白了，在他心中食堂主任還是要伺候别人的，他的目标可是坐在饭桌前让别人伺候。
不過食堂還是要紧紧地抓在手裡，這是自己往上爬的资本，毕這個时候也沒有什么娱乐设施，也沒有一條龙服务,能让人吃好喝好，就是顶好的接待。
接着,李主任又来到小卫之前看的那個大蒸锅旁边“卫生的問題讲完了，我們再来谈谈节约生产的問題。”
傻柱他们的差点哀嚎出声，不過這丝毫不影响李主任的兴致“這是咱们食堂烧火做饭的地方对吧，每天要消耗多少煤呢？”
跟在一旁的胖组长点头笑道“150来斤煤吧。”
李主任脸一板“這很不好，我从其他厂的食堂裡面了解到的，和我們差不多规模的食堂，每天只需要120斤煤，你们浪费的情况很严重啊。”
胖组长头上顶着一堆问号，看着李主任“您這可冤枉我們了，大家绝对沒有浪费的情况啊。”
李主任不屑的环顾一圈“所以說你们食堂落后啊，不知道学习改进，這就是在拖我們厂的后腿。”
說着，李主任看向跟着他来的跟班“把笔拿過来，今天，我就给咱们食堂定個规矩。”
小卫看着小跟班回到外面，拿了事先准备好的刷子和红油漆，這是准备好才来的啊。
眼见李主任来到灶口的那面墙上,站在凳子上,写下两行十六個打字,别說，至少大小一样，看来這货来之前沒少练啊。
胖组长也很给面子，在李主任下来之后大声的念到“身在灶旁，心系全国。节约用煤，支援国家。好，李主任字写的好，這口号写的更好，我們食堂一定紧记李主任的教导，开展节煤运动。”
李主任笑呵呵的看着這個胖组长“呵呵，不是我的教导，是D的教导，不要說错了。”
胖组长连连点头“是的，是的，主任說的对！”
接着，李主任又看向大伙“行，同志们知道怎么做了吧？”
傻柱他们默默无声,沒有丝毫反应,知道個屁，他们都是厨子,可沒人教過他们怎么节约煤炭。不過李主任估计是早有预料，笑呵呵的又从一旁跟班的手裡拿過来一叠纸，然后递给了胖组长“念一遍，然后分给大家，以后就照着做！”
胖组长接了過来，然后大声读起来“要把火烧好，思想领先最重要！要把火烧好，烧火要领要记牢。”
說着，還抖了抖手裡的纸“你们看，主任就是主任，這說的多好。”
小卫估计着傻柱他们是沒发现哪写的好，都在一旁撇嘴呢。
胖组长看见大家都不给自己捧场，有些尴尬，只能继续读下去“烧火需要注意，三快、二勤、三白，三快，就是开门快、添煤快、关门快。
二勤是指勤添少添，添的均匀，勤看煤炭的燃烧状况。
三白，就是冒白烟、成白火、出白灰。”
小卫看着胖组长盛情并茂的读着，這舔的果然很均匀！
“好！”突然就听到胖组长大喊一声“听听主任這诗写的多好：初生火苗黑红样，红白火苗火正旺，白绿火苗火力低，這是添煤好时机。這首诗写的是真的好，大家鼓掌。”
傻柱他们看到胖组长带头把手排得通红，也稀稀拉拉的隔着拍了起来，写诗写的好关他们什么事，不当吃不当喝的。
李主任看到也微笑着摆了摆手“不是我写的，借鉴，借鉴而已。”
胖组长弯着腰“那也借鉴的好，大家再次鼓掌！”
李主任看着大家拍的差不多了，压了下手“好了，每人发一张，等我回去之后会派人就在這面墙上，就在這几個字下面，把烧火的注意事项都写上，希望大家好好学习。
我們的目标，就是以后每顿饭，把煤炭的用量控制在一百斤以内。
大家伙都想想，我們每顿饭可以节约50斤煤炭，這样一年的话，我們可以节约多少煤，可以让我們厂，多炼出多少钢材。
不光是生火，還有炒菜，就像是炒菜的时候可以快一点嘛，不要炒的時間太久，這样不光会浪费煤，還会会让菜的营养流失，這也是一种浪费！”
小卫心裡有句尼玛不知道该不该讲，看来以后自己要带饭了，现在這菜都做成這样了，在舍不得用火，這不叫炒菜，這叫烀了。
当然，李主任是听不到小卫心裡再說什么的，继续讲着自己的想法“不光是炒菜，還有做饭，比如淘米的时候要少洗少搓，防止营养的损失，如果米裡面的灰尘不多，完全是可不不洗的。
還有，在蒸米饭的過程中，米汤裡也有很多营养的，我們可以用碗来蒸米饭啊，這样米汤就跑不出碗来，就不会损失营养了。”
“那李主任，用碗蒸的话一次蒸的米饭要少很多，這不是又浪费煤了嘛。”也不知道是哪位兄弟這么耿直，這种话都敢說。
不過看样子人也不傻，那声音听着就像是捏着嗓子說的，反正李主任到处瞅了半天，也沒看出来谁說的這话。
這时候那种自动蒸米饭的电饭锅還沒研制出来，倒是有电加热的锅，但是這种和普通的炉子沒啥区别。
一般大家想要蒸米饭的话，一是直接倒在锅裡煮，但是這样概率会糊锅，不是金黄的锅巴，是黑色的那种糊锅，而且一锅米都有糊味。
再有就是先把米放在大锅裡面煮，等差不多了，捞出来放在蒸笼裡面蒸，所以說有很多米汤浪费。
当然，肯定不会真的浪费，米汤這时候可是好东西，食堂的员工会内部消化掉，但是对于厂子来說，這就是浪费了。
至于用碗蒸饭，其实也挺普遍的，就像刚才那位說的，稍微浪费点柴火，不過现在对于老百姓来說，最不值钱的就是柴火了，一般的家庭可不会用煤来做饭的。
李主任找了一圈，也沒发现刚才是谁說的话，于是继续說到“還有，在蒸馒头的时候，碱也尽量不要放了，书上面可說了，這会破坏馒头裡面的营养”
麻蛋，這饭估计是真的不能吃了，虽然馒头发酸不影响营养，对人体也沒有害处，但是买馒头吃不就是因为他好吃呢。
沒等小卫继续在心裡吐糟，李主任又說道“還有面條，夏天吃面條，也不要過冷水了，這也是一种浪费。”
這次沒等小卫吐槽，刚才的那道声音又冒了出来“主任，我們食堂平时不吃米饭、馒头還有面條，我們都是吃窝头的。”
“谁，谁說的！”李主任气急，這声音第二次让自己下不来台了。
倒是小卫眼神一辆。卧槽，傻柱，原来是你，我說谁的胆子這么大呢！
李主任发了一顿火，也沒把傻柱给揪出来。
小卫就不相信食堂裡面就沒人发现是傻柱，不過也沒人吱声，显眼都对李主任不怎么喜歡，也是，這刚上任就给大家找了一堆事情做，谁能喜歡他，過头了啊。
就在這时候，小卫听见外面有声音传来，几個人抬着两個木头箱子进来，其中一個人還喊道“李主任，李主任，洗衣机還有切菜机送来了。”
趁着来了不少人，小卫又趁乱跑到另外一侧，听個戏真麻烦，当初咋沒开個VIP席位的外挂呢！
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