第九章 红火（三）
旁边看热闹的食不知味的吃着，眼睛却时刻关注着厨房的方向，刚才老爷子胸有成竹的样子，让他们对做出的东西非常期待。角落时的一老一小本来等外面的汽车修好后就离开，毕竟這個饭店裡的菜的确不好吃，他们不好白坐着，就随便点了两個，结果只吃了一口就放下了筷子。但是后来老人认出赵大厨，便有了待下去的兴致，他也好奇這個老头子還有什么压箱底的东西沒有拿出来。
“来咯”，李四海兴冲冲的端着盘子出来，把盘子放到两個人面前：“哥们儿，尝尝哈，如果不好吃，你今天消费的钱我双倍退给你们！”
两個人好奇的看着，這不就是包子嗎，夹了一個，咬了一口，酸酸的，带着点甜味儿，但是和调料的咸味儿并不相冲。两個人谁也沒說话，你一口我一口的抢着吃起来，吃完一個干脆丢了筷子，直接用手抓着吃。
旁边的人刚看到的时候也一片差异，心說太漂亮了吧，蒸包居然也能做成這個样子。然后看着来找茬的人，不顾烫的大口大口的吃，也不禁有了食欲。纷纷问道：“老板，這是什么馅儿的呀，多少钱一笼？”
“這個是西红柿馅儿的，一笼——”李四海看着擦着手跟出来的赵大厨，看向他，用眼神问道，卖多少钱合适呀？
“八十八元一笼！”赵大厨慢悠悠的說。
“怎么這么贵呀！是什么西红柿值八十八元哪？！”
“对呀，這么贵？”
角落裡的老人看到端出来的水晶包子，眼睛一亮，招呼服务员：“小姑娘，来，给我端一份！”
服务员楞了楞，便答应道：“好唻，請稍候，马上好！”
不一会儿，服务员端着一盘盛好的包子，老人用筷子点开皮儿，加了一点醋，然后开始品尝起来。不错，是那個味儿，唉，多少年了呀。
“爷爷，好吃嗎？”
小姑娘看着爷爷一脸的回味，便好奇的问道。
“嗯，不错，我還是很多年前吃過一次，味道不错。柿子鲜美，调料也地道。来，你尝尝，越是简单的食材，越能考验厨师的厨艺！”
“呵呵，让您一說，我都饿了，我也尝尝！”
祖孙两個慢慢的品尝着，包子個头并不大，沒一会八個包子就吃完了。
“老板，给我来一份，咱也尝尝鲜！”
“服务员，我這裡也要一份！”
大堂裡其他的客人看到這個情况，有的忍不住也叫了一份儿，人对沒有吃過的东西总是比较好奇，而且看人家吃得這么香，肚子的馋虫也跟着造反。
李四海看着两個小混混沒几口就把包子吃完了，便笑着說：“怎么样呀，两位吃得可满意？”
两個人抹抹嘴，喝了口茶，互相对视了一眼，便丢下两张百元大钞离开了。還用說嗎，自己刚才吃的那么投入，就是再违心的否认，旁人都看得清清楚楚。
看着两個找碴的人灰溜溜的离开，李四海心裡别提多高兴，自打槐香园开始和他谈判开始，他就好长時間沒有這么痛快過。
“恩，味道真不错！”
“对呀，沒想到這個西红柿也能做蒸包！”
“可惜，怎么卖完了呢，還想打包点给家裡的老人带点儿让他们也尝尝鲜！”
大堂裡不时传来客人们赞叹，他决定了，从现在开始他要重新整顿自己的饭庄。
孟真回到庄裡，先把后院的三轮车還回去。孟二婶对于她送的排骨，客气两句便收下了，然后从屋裡拿了四個自家鸡下的鸡蛋回给她。孟真沒有推辞，人与人之间就是這样，有来有往才是来往，来而不往失去的不是礼数，而是彼此之间的关系。
回到家，把一直缠在她脚边的熊熊关在厨房的外面，這個小家伙自从庄园裡出来就一直闹着要回去。孟真被它缠的沒办法，但是也不能再放它进去，它在裡面光顾着添西红柿，准备的狗食也不吃，它现在還太小根本就不能吃的太凉，否则不得拉肚子呀？
把它丢在临时狗窝裡，放到廊下，“好好呆着，一会给你炖排骨汤喝！”
熊熊看着主人铁了心不让它回去，就懒懒的趴着，对于孟真的安慰奖也不理不睬。
“你個臭家伙，居然還耍脾气？”孟真哭笑不得的回卧室去换衣服，然后到厨房去准备午饭。
淘米，洗排骨，泡上面筋，又去摘了两個西红柿洗净切好，打好鸡蛋，孟真穿着围裙，有條不紊的忙着。虽然她不如陈雪精明，不如亚楠有能力，不如赵娜强悍，但是她的厨艺却是众姐妹裡最好的。她从小跟着奶奶长大，开始记事起就是看着奶奶在灶台旁忙碌。奶奶是传统的北方妇人，勤劳、善良、能吃苦，十四岁嫁给爷爷，侍奉公婆，照顾同岁的爷爷，還有五個弟弟妹妹。生活的磨练，让一個半大的孩子开始承担一大家子的生活，也练就了她超强的忍耐力和精湛的厨艺。
小时候最喜歡的事就是跟在奶奶后面，看她揉馒头、擀面條，摊煎饼，流着口水的等着饭点儿。奶奶喜歡唠叨，经常在她耳边絮絮叨叨的說這個說那個，那时還觉得烦，等她去世了，耳根儿终于清净了，才发现有一個疼她爱她的人唠叨她是一件多么幸福的事。
奶奶走了，孟真学会了她所有的手艺，但凡是北方饭桌上能出现的食物，她都可以做出来。所以当时和陈雪同住时，陈雪总是感叹：谁娶了你，谁算是有口福了。结果几年過去了，只会煮方便面的陈雪都已经嫁人，反倒是她這個众人眼中的贤妻良母被剩下了。
淘好的米放到电饭锅裡，把煮排骨的水倒掉，重新加上热水，放入大料、香叶、切好的面筋，盖上锅盖接着炖。
今天买的豆腐很好，现在卖的很多都是石膏豆腐，她不喜歡，這种豆腐很结实，但是沒有豆腐味儿。刚好今天旁边摊位卖的是卤水豆腐，她看着很嫩，就让老板给她称了一块。
先把豆腐切成薄片，整齐的放在盘子裡，然后去剥皮蛋，剥好切成丁儿撒在豆腐上。切好葱丝、姜丝和菜椒丝，也放到豆腐上。准好材料，她开始炒菜。西红柿炒鸡蛋，菜椒肉片，然后是皮蛋豆腐。
菜炒好，炖锅裡的排骨也传出浓浓的香味儿，她打开锅盖儿，肉香扑鼻。电饭锅裡饭也好了，她单独盛出一碗米饭加上肉汤放到一边凉着。熊熊上午沒怎么吃东西，估计也该饿了。
把菜都端上餐桌，摆好碗筷，刘佳佳和冯晓燕也进了门。
“孟姐，熊熊怎么了呀，我逗它，它也不理人！”刘佳佳来到厨房，“哇塞，今天的菜好丰盛呀，饿死我了！”
“别理它，它和我闹脾气呢。快去洗手吧，今天我去市场卖菜，小挣了一笔，咱们改善生活！”
孟真盛好三碗米饭，招呼她们去洗手吃饭。
“孟姐，你去卖菜了呀，我昨天回来看院子裡的菜都开花了，沒想到這么快就可以卖了呢。”
冯晓燕坐到餐椅上，拿起筷子，先夹了一块鸡蛋，嗯，真香！大学三年，整天吃食堂，她感觉味觉都快退化了，沒想到孟姐的手艺這么好，简直就是大师级的呀。
“是啊，现在上市的蔬菜少，所以赶早卖了個好价钱。对了，尝尝這個面筋，比排骨還好吃呢！”
“咦，面筋還可以這么吃呀，我记得我妈买的面筋，我都当零食吃了。”
刘佳佳夹了一块炖的烂烂的面筋：“嗯，好吃，有排骨味儿，但是比排骨還要劲道。”
說着又吃了好几块，心說，她妈的厨艺都沒有人家孟姐好。她回家后也要让妈妈，這么炖排骨。
“恩恩，皮蛋豆腐也好吃，怎么是热的呀，我记得在饭店吃的是凉菜？”
“现在天太冷，就用热油炒好调料浇上去，味道也比凉的入味。”
“孟姐，你简直太厉害了！我决定了，我要拜你为师，好好的学学做菜！”
三個人吃着饭，聊着天儿。
吃過午饭，俩老师回去上课，孟真上了一会儿網。算是沾了学校的光，這裡居然也通宽带，不過人家工作人员嫌路远，說過两天来检查线路时再给她装。现在上網只能用无线了，孟真登陆QQ，和群裡的姐妹聊了几句，顺便把新居的图片发上去SHOU给大家看。
因为自己种了菜，所以她现在对农场游戏也沒有以前那么热衷，闲聊几句就下线。
孟真打算去庄园把明天要卖的菜摘好，拿了几個竹筐，看着熊熊沒精打采的样子，便抱着它一起进了庄园。刚进去把它放下来，它就撒欢儿的满地跑着。
孟真任它去玩儿，自己开始摘菜，昨天刚摘了那么多，今天又熟了很多，看着掉在地上的菜，她有点儿心疼。唉，今天一定多摘点，否则明天有又要熟透掉下来了。
PS：這裡說的面筋是我們這裡的一种传统面食，圆圆的，茶杯口大小，用油炸過的，可以直接吃，也可以泡好做菜用。
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