第九十二章 农家打糍粑 作者：茶树长青 ›› 目錄： 茶树长青 網站： 人非圣贤只要不是罪大恶极，总要给他一次机会，但沒人愿意做被蛇咬死的农夫，所以张想第二天一大早，按照乡村看病人的礼节，独自去了黑子的家。 還沒靠近那五间大瓦房，就听到屋裡撕心裂肺的哀嚎声，而门口却站了不少的村民，弄得张想很意外，不是听宝山說人沒死嗎？這哭声…… “黑子你死的太惨了，你咋不把我也带走呀！這挨千刀的强盗……” “他婶子咋会出這事？這张家店太平了十几年了，還好你沒事呀。” “孩子也赶回来了，這叫你娘两人ri子怎么過呀！” “书记不是报案了嗎？派出所還還沒来人？” 张想是越听越糊涂，這黑子不是让他打晕了扔到水井裡面了嗎？难道又有什么意外？他手裡提着一條大鱼是进退维谷，却被眼尖的村民看见了他。 “他婶子，湖边的张想提着鱼来看黑子叔，哪知道咱叔出了這事……” 黑子族裡的一個侄子，马上跑過来把他請到院子坐下，把鱼送到了厨房。院子裡還有七八個和张想一样提着东西来看病人的村民，见了他都点点头，在那裡小声的嘀咕。 张家店新上任的书记张家福和几個村干部都来了，聚集在黑子正屋的门口，不让闲杂人等进去，說是要等派出所来人！ “這一大早的路不好走，想子你也来了！”院子裡村民李小顺看见张想主动打招呼，上次帮忙打核桃的村民有他，所以比较熟悉。 “老李你也在呀，我昨天听宝山說老黑出了点意外，今天就来看咋会這样？”张想不动声色的說了一句，不過這事确实很蹊跷。 “我們也是刚来，听說昨晚黑子家遭贼了，那贼把黑子惊动后把他给杀了，他老婆只看到一個背影，這不天一亮就去找村裡干部了！” 李小顺胆子不大，這事他光說說心裡觉得发毛，這小山村咋還会有入室杀人的事？ “要過年了這也不太平呀，要不是黑子一只悼念着——有钱，他不会被贼惦记着！”一個年级很大的村民也在一边說，這人财不能外露呀！ 院子裡其他的人也在随声附和，但听到屋子裡哭天喊地的声音，很多人心裡戚戚然，這话也就沒有朝下說了。 在院子裡沒站一会，就听到外面有很大的声音传過来。 “那些脚印和现场都不能破坏了，结不了案大家都有责任！” 汪家福一听声音就知道，是镇上的刘根水所长亲自来了。這也难怪，在整個关庙镇入室杀人那都是头等新闻，派出所几年都摊不上這样一件案子！ 刘队长中等個子，长方脸眉毛很粗，看起来有几分杀气和威严。汪家福和他站在一起，看起来就像文质彬彬的老师，沒有一点的脾气。 刘队长进了屋，张想也随着其他的村民在屋外瞟了几眼。 正屋到沒有什么，卧房是一片凌乱，衣柜箱子都被打开了，衣服散落了一地，而黑子仰卧在床上，心口被刺了几刀，床上都是血。 黑子的老婆又黑又瘦在正屋泣不成声，她的女儿在一边安慰一边哭，依稀還是小时候的模样，不過长高了也瘦了。 “……昨晚天快亮了他口渴，我去厨房给他烧水煎药，听到房裡有动静，等我過去我家的黑子就倒在床上了，那人已经跑出了院子……” 黑子的老婆哭哭啼啼，這几句话好久才說清楚，刘队长只好耐着性子听她讲，不时问她几句话。 “那人個子很高很瘦，我沒看清脸，只看到一個背影不像村裡的熟人……” “……丢了不少钱，箱底的钱都沒了，有十万块呀……” 黑子老婆那句“丢了十万块”的话，让刘队长和围观的村民都惊呆了。 回去的路上张想還在回味刘所长說的话，“很明显是为财抢劫，你家哪来的這么多钱，放在家裡难怪招贼，這要提高精惕意识呀……” 他心裡明白黑子的死有他一部分责任，但這也是他罪有应得，既然敢拿为钱出卖他，就要想到最终的结果，张想心裡总算落地了。 回到家裡的时候，张红兵和宝山他们正在热火朝天的打糍粑。家裡打糍粑是用一种很大的蒸笼把糯米蒸熟后，放在那种特大的木盆裡面，然后用两個干净木棍有规律的捣烂。 糍粑是张家店老百姓過年，家家户户必备的食品之一。年前，家家户户打糍粑，亲戚邻居都来帮忙。在打糍粑之前，先将糯米淘净浸泡两三天后，放入木质蒸笼大火蒸熟。“为防止蒸锅水烧干，要不时地沿锅边向蒸笼裡加水”。 张红兵把蒸熟的糯米拿出来放到木盆裡，那木盆是特制的又厚又重，有的人家用一种“地窝子”，“地窝子”是用红石头做的，有八十厘米见方，中间掏成半圆代替木盆更方便。 银山和金山用枣木棒不停地地捣木盆裡的糯米，糯米太黏捣着费劲，银山和金山一边转圈捣一边唱号子歌。 “……嘿哟喲，弓起腰，打糍粑，打的糯米粘又粘，幸福生活美如画……”歌声粗旷跑调肯定是有的，但听着舒坦，唱的起劲。张想也随着起哄，和他们几個轮流打糍粑。 打糍粑看起来容易，打起来還真不简单。张想的木棍不是一会被糯米黏住，提不起来，就是一会相互“打架”，引得一旁的几個嫂子是哄然大笑。 打糍粑其实是個技术活，讲究快、准、稳、狠，這样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性，张想捣腾了许久，总算摸出了一点规律，每一棒下去才能不轻不重刚刚好。 糯米全变成面团沒有米粒而且很黏时，這糍粑就打好了。刚打好的糍粑，冒着热气闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。 张想的几個嫂子把整团的糍粑，都拿起来放在一张大门板上，平整成大约五厘米高的样子，等糍粑慢慢变冷变硬后，用刀切成块，用瓦缸或桶装新鲜的冷水浸泡。 糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是c魂节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存三個月以上。 “来都忙了半天了，每人先吃一点再干活！” 张红兵看着儿子和几個侄子脸上都冒出汗水，银山還把棉袄给脱了，看样子是出了一身的汗。 金菊花把刚打好冒着热气的糍粑装进盆裡，加香油点用手搓成块，放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚過。 张想首先拿了一個，入口柔韧鲜滑，甜润可口，糍粑上沾着芝麻等，那味道真是回味无穷唇齿留香。 “多吃点，一会有力气多打点！”他看老妈忙不過来，自己扯了团糍粑也不搓成块，粘上糖又是一大口。