第六十六章 蓝鳍金枪鱼 作者：未知 “你慢点說，别着急。”周芊琳有些好笑的說道。 “闭嘴！不然揍你。”机械师低沉的声音响起，黝黑的大拳头也随之出现在会计师眼前晃了晃。 “只有懦夫才采取暴力手段！”会计师抗声道。 “我是不是懦夫你說了不算，我只知道，你再耍嘴，我就让你变成豆腐！然后扔出去！”机械师冷冷的說道。 会计师脸色一变，“向强权低头是智者所为！我忍了。” 看着他古怪的表情，周芊琳差点笑出来，這家伙真是個活宝。 正在這时，裡间门帘掀起，美食家端着個托盘从裡面走了出来，托盘上有八個精致的方形小托，每個上面差着一個锥形紫菜卷，看不到裡面是什么。 “好吃的来了。是什么？是什么？”会计师雀跃道。 “闭嘴！” 美食家将托盘放在桌子上，“自己拿，开胃菜，大腩手卷。是我在分割蓝鳍金枪鱼的时候，将散碎大腩剁碎，用紫菜卷了。沒有任何其他调料，吃大腩鲜美的香味儿，混合紫菜的清香。一人一個。”一边說着，他自己先拿起一個，三口、两口送入口中，吃完后，他的目光才在周芊琳身上停留了一下，露出一個微笑。 “這是美食家。”蓝绝向周芊琳介绍道。 “您好，谢谢您的款待。”周芊琳起身问好。 美食家微笑道：“不用那么客气，欢迎你的加入。”說完，他就向后走去。 会计师动作最快，就要去抓那大腩手卷，却被机械师一巴掌拍掉了。 “你干什么？我用吃的堵住自己的嘴還不行？”会计师怒道。 机械师指了指品酒师的方向，只见品酒师此时已经站起身，走到旁边，似乎在开启一個箱子。 蓝绝也是眼睛一亮，随之站起身来，向品酒师方向看去。 银色金属箱打开，一股淡淡的白气散发而出。 “白葡萄酒。”蓝绝脸上流露出一丝喜色。 周芊琳好奇的道：“你怎么知道是白葡萄酒？” “因为温度和品位。”蓝绝解释道：“不同的酒适合不同的温度饮用，红葡萄酒的适饮温度为十五度，保温箱在這個温度下，开启不可能因为温度影响出现白气。而白葡萄酒的适饮温度是五度，自然会出现這种情况了。当然，香槟适饮温度也很低，不過，今天這顿显然不适合香槟。所以肯定是白葡萄酒。只有白葡萄酒才能让海鲜的鲜味儿完美绽放” 品酒师首先从箱子裡拿出的，是八個酒杯，然后才是一瓶酒，比一般酒瓶大上许多，竟是三升装的。看到酒标上的lotu**ax，蓝绝却略微有些失望，“有点普通嘛。” 品酒师瞥了他一眼，“配蓝鳍金枪鱼，白葡萄酒甘冽一点就好。你還想喝什么？” 蓝绝笑道：“也還行了。怎么說也是大瓶装。品质应该還不错。” 品酒师轻轻一推，酒瓶平移到蓝绝面前，同时甩過来的還有一把专用开启木塞的海马刀。 蓝绝熟练的打开瓶塞，拿起酒瓶，拇指扣入瓶底，其他四指托在下面，走到品酒师面前，先给他倒上一点。 品酒师摇了摇酒杯，送到鼻端闻了闻，然后喝入口中，略微回味后，向蓝绝点了点头，“這瓶白酒虽然只是村级，但状态很好。這就是大瓶装的优势。” “大瓶有那么好？”会计师好奇的问道。 品酒师瞥了他一眼，“给你喝這個都是糟蹋。” 会计师嘴角牵动了一下，但在品酒师面前，他显然不甘造次。 蓝绝失笑道：“越是大瓶装的酒，酒液就更多，保存起来，能够持续的時間就更长。如果普通七百五十毫升装的，只能保存三十年，那一点五升的就能保存四十年以上，這三升的就更久。而且，在品尝的时候，因为是同一瓶酒，量又够多，才能随着酒液和空气的接触時間变长，喝出不同的变化。所以，同一款酒，大瓶装的同款酒价值一定会更高，品质也更好。尤其针对老酒。” 一边說着，他已经走到裁剪师身边，为她倒上大约两指高的酒液，然后是周芊琳，再是品酒师、机械师、咖啡师、会计师和他自己。 看似简单的顺序，同样也是礼仪，遵循着女士优先，高年龄优先原则。 周芊琳摇动酒杯，白葡萄酒淡淡的清香在鼻端回荡，轻抿一口，顿时一股清冽甘甜的味道顺喉而下，整個人仿佛都瞬间通透了似的。美眸顿时一亮。 手卷裡是粉色的肉碎，看上去并不如何诱人，送到鼻端，甚至闻不到什么太多的味道。周芊琳扭头看向蓝绝，這种食物她還是第一次见到。 蓝绝微笑道：“吃吧，這种机会，我們一年也才只有一次而已。” 会计师忍不住道：“珠宝师，說說這鱼有什么好的地方？我也是第一次参加。” 咖啡师翻了個白眼，“被你溜进来绝对是個错误。不過，为了两位美丽的女士，我来简单介绍一下吧。” “蓝鳍金枪鱼生活在深海，体重超過一百斤才算成熟，打上岸后，并非鲜活最好吃，而是需要在运输的過程中，冰鲜保存五天才最为美味。给它一個释放氨基酸的過程。经過五天的排酸，它的味道会达到最佳状态，也就是我們现在要吃的。蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位就是鱼腩，就是鱼肚子的位置，而鱼腩又以大腩为最，這肉碎虽然還算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间美味。” －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 有一次，一位美食家朋友带我去了一個品尝整條蓝鳍金枪鱼的盛宴，至今难忘。所以有了這一段情节。写点我的感受给大家看看。 求收藏、求推薦票。