第007章 快乐与痛苦并列 作者：小小羽 古争准备了三個菜，一個汤，按照原来的计划是四菜一汤，可怎么都配不够食材，只能放弃。 三菜一汤，只是吃好的话是沒問題，可想要吃饱就有点难了，好在考验只是要征服他们的味蕾，而不是填满他们的胃，否则今天根本无法开餐。 香油取出，盐和酱油放好。 逛了那么久的市场，评价了几千件各类食材，让古争对饕仙的食材等级也有了大概的理解，首先食材必须纯天然，有任何添加剂或者化学成分，都会降低食材等级，达不到标准。 有了這個认识，在盐和酱油的選擇上，古争总算是拿准了一次。 两件东西都是从一家高档调料店裡买来，盐是进口纯正海藻盐，产自秘鲁海域，每一粒盐都经過十三道手续提炼加工，不仅吃起来味道更鲜，還含有多钟对人体有益的矿物质，那家店老板认得古争，古争给他一种不错的材料写過点评，帮他拉了生意，所以给他了一個极其优惠的价格，一百八一袋，每袋一百克。 酱油则選擇了福建的御品酱油，這個酱油古争沒用過，但他的父亲用過，对這個酱油還算有一定的了解。 御品酱油的原料是最上等的非转基因黄豆，那片种植黄豆的地方他和父亲小的时候還去過，就在山裡面，为了保证黄豆的纯正，這片土地从不允许有任何的污染，肥料也采用纯天然，人工除虫，哪怕降低产量也会如此。 除了原料严格之外，酿造酱油的器物也十分讲究，都是传承百年的酱缸，酿造手艺是他们的独传，别說古争，就是他的父亲也不知道。 最好的原料，最好的工艺，也是最好的价格，一瓶125毫升的御品酱油就要两百块，古争买了两瓶，加上香油，盐就用去了他一千多块钱，這些钱都够他们去大饭店好好吃上一次的了。 乌鸡汤炖上一会，古争开始准备炒菜。 “啪！” 香油瓶很普通，轻轻一拉就拉开了，瓶子打开，一股诱人的芬香扑鼻而来，让古争忍不住深深吸了口气，不自然的闭上了眼睛。 开瓶飘香三百裡，這小磨香油沒有飘出那么远，但整個屋子都已经充满了這种香味。 “古争，你在做什么，怎么這么香？” “是啊，這是油嗎，我从沒有闻過這么好闻的香味！” “古争，你把厨房门关上吧，为了你的大餐我們中午就沒吃饭，现在闻到這香味更饿了！” 香油香味将王涛三人吸引了過来，三人站在厨房门口，可怜兮兮的看着古争，古争自己也对這香油的香味很是吃惊，他知道這個香油肯定要比自己去榨的好，可也沒想到居然這么香，连他都被惊住了。 “外面等着！” 古争上前把厨房推拉门拉上，還好這不是开放式厨房，不然闻着這些香味，却吃不上，对王涛他们来說绝对是一场折磨。 香油非常的香，果然是一分价钱一分货，這五十块花的值，古争也庆幸买下了所有的香油，還要到了制作香油人的地址。 香油炒菜，不能炒的時間太长，锅不能過热。 古争的厨具是法国购买的上等合金，不粘锅不起烟，古争倒了点香油，快速将切好的乌鸡块過了一遍，過油时浓郁的香味透過缝隙又到了外面，王涛三人都坐不住了，一起站了起来，在厨房外面不停的走动着。 “古争說做最好吃的给我們，果真如此啊！” “别說吃了，這香味闻都沒闻過，是古争這段時間的厨艺大有长进，還是咱们太久沒来他這吃過东西了？” “别管什么，有好吃的就行！” 三人在外面不停的說着，鼻子還时不时的嗅一嗅，对今天的大餐三人心裡更加的期待。 鸡肉過油，之后开始焖锅，恰到好处沾着一层黄棕色香油的鸡肉，如同冒着金光，散发着诱人的香味。 葱、姜…… 好吧，根本沒有，市场上的葱姜全部不合格，古争也沒時間去无公害基地寻找這些食材，只能弃之不用，好在今天的菜对葱姜的需求都不大，可以用其他来弥补。 鸡肉焖到三分熟，古争打开锅盖，倒上蜂蜜，蜂蜜的香甜和香油的醇香瞬间结合在了一起，从锅内冲出，涌入古争的鼻孔。 芬香扑鼻，让古争不自然的吸起了鼻子，這种香味他自己也从沒有闻到過，哪怕是他的父亲所做的菜裡面，也沒有感受過這样让人舒适的香味。 香中带甜，如同漫步在花丛中，安逸、优雅。 “好香啊！” 厨房外，三人都呆愣了下，古争倒完蜂蜜已经把锅盖盖上，但刚才打开的那一会，這股香味還是不可避免的跑了出来。 “我建议，我們還是到外面去等，在這裡等，会急死的！” 杜阳突然說了句，他现在恨不得冲到厨房内先品尝一下，尝尝到底是什么食物居然能有這样的香味。 “我赞同！”王涛第一時間支持。 “我們都出去了，怎么知道古争什么时候做好，怎么能第一時間就吃上這次的美味大餐？” 赵永奎很疑惑的說了句，三人出去，是能够不在闻到這裡的香味，不在着急，但同时也不会知道古争做菜的进度，只闻香味就知道必然好吃的东西，不能及时的吃上，那可是极大的遗憾。 “要不，我們分开出去等，做好了在這等的人马上打电话通知？” 杜阳又說了句，三個人互相看着，突然一起摇头。 轮流等是個办法，可谁敢保证东西上来了他不先吃，在他们进来的时候古争可就对他们說過，今天的菜注重味道，量不是太多，让大家吃好就行，這也是古争提前打的预防针。 知道分量不多，又闻到這样的香味，都想着最先吃到，让任何人留守其他两人都不放心，所以這個提议再次被否决。 古争并不知道外面的争执，做蜜汁鸡的时候，他开始蒸高粱米，洗高粱米和蒸高粱米的水，都是来自阿尔卑斯山的冰山矿泉水，只论购买价格的话，水都比高粱米贵。 菜，饭都准备着，有條不紊，外面几個人還在讨论该怎么办，闻着香味期待古争的美食，真正的快乐与痛苦并列。