【059】我想先预支十两银子。 作者：未知 不知不觉到了饭点，堂厅裡响起了叫嚷了声，徐掌柜开始忙活起来。 “掌柜的，皮蛋還有沒有！我今天可就是为了皮蛋来的，要沒有，我這厢可就走了啊！”一位熟客嚷道。 “有有有！不仅有皮蛋，今儿還有不少新鲜菜式，要不要上点？” “我不要，我就要皮蛋！”那人显然对醉香居以往的菜色不怎么感冒，要不是冲着這皮蛋，他早就不来醉香居吃了！ 结果，上菜后，当被徐掌柜推薦了好几個新菜式的隔壁桌，飘出香味，那人终于不淡定了。 “徐掌柜，那個有肉的汤，還有那個地瓜丝，你也给我上一盘！” “好咧！這汤叫蘑菇肉汤，這道是酸辣土豆丝，都给您上一份！” 徐掌柜渐渐有忙不過来的趋势了，而厨房裡，张三也沒有了一分歇息的功夫，温婉這些新菜式，炒菜居多，一端上桌，那香味就飘得到处都是，只要进了酒楼的，几乎就沒有不馋的。 温婉见状，干脆帮着张三搭起了手，大菜张三做，小菜温婉炒，小菜式张三的功底暂时還越不過温婉，所以還是让她掌勺，三個人忙活了個多时辰，终于酒楼裡的客才算空了。 “好久沒生意這么好過了！” 徐掌柜算了下，今天最高峰的一批，直接坐满了十桌客，前前后后，大概有三四批人的样子，虽然相对于一個酒楼而言，這生意還是說不出口了点，但是对于以前往往一两批人，连七八桌都坐不满的生意，還是好太多了！ 温婉淡然笑，“這只是個开始。” “对！以后還会更好！” 徐掌柜开心得脸上褶子都笑出来了，让张三做了一大桌好吃的，留着温婉和小玉儿一起吃午饭，說是为了庆祝。 “徐掌柜，你可以招個小二了。”温婉由衷的提议。 她以前一直以为，只要是酒楼，都是自配小二的，看来啊，电视剧到底是电视剧，现实的情况是，醉香居以前的生意，不說請不請得起小二，招了也沒事儿做。 “得招得招！厨房就张师傅一個恐怕也忙不過来，也得招個厨子了。” 吃過饭，温婉蓦地对徐福贵道：“徐掌柜，我還有件事，想要跟你商量下。” “請說。” “我想在你這儿预支一些银两，之后酒楼收成我的那一份，你便在這裡边扣就成。” 徐福贵這会儿可以說相当信任温婉了，是温婉给了他希望，一点小事他当然是义不容辞的，徐福贵顿时笑了起来，“我当是什么大事，你本就有分红，先拿点钱应急而已嘛，你想要多少？” “十两。” “什么？！”這数字一出来，徐福贵差点摔倒，“你要這么多银两做什么？” 他還以为只是点小钱，往多了去就一两银子罢了，结果她开口就是十两！ 十两银子他虽說能拿得出来，可這不是一笔小钱，温婉要這么多少，该不会是想自己也去开一個酒楼吧？ 想到這一点，徐福贵心裡突突直跳。 略微思索了一下，温婉也沒打算隐瞒自己的打算，毕竟之后說不准她還需要徐福贵帮忙，“我打算自己买几块地。” “买地？”徐福贵有些惊诧。 温婉颔首，“那些辣椒，短時間内市面是难以流通的，必须得自己种。” 其实九峰山裡应该還有，但是之后的供需量大了，不能靠运气，必须有自己的种植地。 而在這之前，温婉特地了解了下现在的土地制度，现在私人买地是被允许的。 她有些庆幸自己生晚了些年，因为就在几年前，這個朝代的土地制度，還是实行的公有制。 每一户人家都要按人口摊一块公家地，公家地的作物都是国家的，不管收成怎么样，全部都要上交给国家。 這种制度有着极大的弊端，农民不管干多少，累死累活，收成都和自己沒关系，這导致农民劳作沒有了积极性，全国农作物产量降低。 但现任皇上登基之后，就把土地制度改成了私有制，土地全部变成了自己的，但是每一家都要按人均摊一部分税收，地裡种出来的作物，上交一部分当赋税，剩下的，就全都是自己的了。 赋税是固定的，而收成是不定的。 也就是說，只要努力耕耘，精心照料，作物收成越好，自已能得到的粮食就会更多。 所以，土改之后，农民的劳作积极性大大的提高了，這几年裡，全国产量也直线上升，就像九峰村，每户人家都早起贪黑，白天除去吃饭的時間，几乎都在田裡干活，干得多就会得多的這种希望，让再穷的人都有了奔头。 也就因为土地有公有制变为了私有制，温婉才能实现买地的想法，這让她不由得庆幸，且感激這位当朝皇帝的英明。 不過也因为土改了，每家每户都靠土地吃饭，這土地价格也不低。 “买地，也要不了這么多钱呐！” 徐福贵還是有点慌，生怕温婉又打着什么主意。 现在土地值钱，但再贵也沒贵到要十两银子，那得是买多大块地啊！ 他当时在镇上买這块地建上酒楼，装修好买好桌椅板凳，也才花了不過十多两，一块山村裡的种植地，包個山头都不要十两银子吧！ 温婉笑容敛了敛，“徐掌柜你這也太小心過头了，难道非要我一一汇报给你才能想到？這辣椒酱、皮蛋想要量产，蘑菇木耳要大量采集，你该不会以为，酒楼以后的量，我能带着我家小玉儿给你做出来吧？而這量大了，三天上次镇都怕是供不上了，运输成本也得增加，要人也要车，這其中的人力物力，沒有钱，怎么出来？” 徐福贵呵呵笑起来，“呵呵呵，楚娘子莫怪，我這也是看重您嘛！” 道理虽是如此，可還沒赚到多少，就预支十两银子，她這口气当真是一如既往的大啊！ 换之前，温婉对他提出這样的要求，他一定会回一句做梦！ 可经過今天，徐掌柜看到了温婉的价值。 他打算赌這一把。 “既然如此，那我就先预支给你十两银子罢。” “那便多谢徐掌柜了。” 温婉诚心的道谢，酒楼现在虽然开始赚钱了，但也只是开始，除去成本分人工费，纯收成要达到十两，可不是轻易的事，徐福贵肯把十两预支给她，可以說对她相当信任了。