016 煎豆腐 作者：未知 田思思他们回到家裡时天都快黑了，朱艾青在门口焦急地走来走去，听到车铃声时，才松了口气，等田满银车停稳，她便把前杠的东华和清华抱了下来，田思思不用她抱，自己轻轻松松地跳了下来，她揉了揉屁股，今天這屁股可是受了老罪了，不行，得让赵老太做個垫子，看样子這坐自行车還得做好些年呢，为了屁股着想，做垫子势在必行。 “怎么這么晚才回来？家裡都担心坏了。”朱艾青埋怨丈夫。 田满银嘿嘿地笑了笑，沒吱声，田思思忙把筐裡的雪花膏拿出来给朱艾青，“姆妈，爹爹是给你去买雪花膏了。” 田满银刚想张嘴解释不是自己买的，却看见妻子瞬间绽开的笑颜，如同刚结婚时一样，让他有一秒的恍神，只不過是一瓶雪花膏就让妻子這么高兴，田满银不禁有些心酸，妻子跟着自己是真沒享過什么福，当初他把工作的机会让给满铜，妻子虽然抱怨了几句，但后来也沒說什么，依然跟着他在地裡刨食。 就算是看到大嫂和弟妹的光鲜，她也从沒有在他面前抱怨過，但是他明白，是他亏欠了妻子，明明她可以過更好的生活的，想到這田满银到口边的话就咽了回去，田思思沒想到一瓶雪花膏就让這两口子脉脉含情对视這么久，也不想想边上還有三個小孩呢！ 田思思懒得等他们，拉着两個弟弟进了屋，跨进院门时，她還故意大声喊道：“爹爹，姆妈，好吃饭了！” 田满银和朱艾青闹了個大红脸，两人掩饰般地咳嗽了几声，手忙脚乱地收拾东西，同一件东西田满银和朱艾青同时去收，看着真可乐，田思思看得好笑，现在的人真是太纯情了。 赵老太在灶裡又填了几根柴禾，免得锅裡的菜冷了，她让田思思他们赶紧洗手吃饭，這时田满银和朱艾青已捧着今天买的东西走了进来，田思思见到那油汪汪的纸包，忙跑過去拿了過来，把包子放到還热着的锅裡蒸上。 “爷爷，娘娘，姆妈，呆会吃肉包子，是我用压岁钱买的哦。”田思思向老爷子和赵老太邀功，现在她已经越来越适应做十岁小孩了，撒娇卖萌无所不能。 本来還想唠叨田满银浪费钱的赵老太立马便笑成了一朵菊花，“阿囡可真乖，娘娘不吃，阿囡和弟弟吃。” “我和弟弟都吃過了，爷爷娘娘姆姆妈都得吃，以后等我挣钱了，我天天让爷爷娘娘吃肉包子，還天天喝豆浆。”田思思也挺为老爷子和赵老太悲哀的，手上有钱也吃不到啥好的，這個年代是有钱也沒处买啊。 “小马屁精！”朱艾青笑嗔了女儿一句，不過神情還是很欣慰，孝敬老人是最基本的品德，阿囡能够有這份心就很好了，公婆沒白疼她。 老爷子和赵老太就更不用說，嘴都快合不拢了，看着田思思的目光都浓得跟糖丝似的，田思思把今天买的东西一一拿出来，家裡人都笑眯眯地看着田思思跟小大人似的，一样一样地把东西摆出来，嘴裡還念叨着“家裡沒盐了，這是要给三伯写信的，蛤蜊油一盒是给家裡人擦手的，一盒给二爷爷家用，糖一半给东华和清华吃，一半拿给二爷爷家的牛牛和庆华吃。”。 老爷子听田思思念叨一次就笑一次，他总共六兄妹，最后就只剩下田八斤一個兄弟，其他的不是夭折就是死在日本鬼子刀下，也因此老爷子和田八斤的感情特别好，平时在生活上也尽量照顾弟弟一家，如今见孙女儿买点东西也沒忘给八斤家买，心裡别提有多美了，一家人就是要和和睦睦的才好。 “行了，知道你孝顺，赶紧把东西收起来，好吃饭了。”赵老太笑着点了点田思思的额头，从锅裡拿出了热腾腾的饭菜和包子，赵老太一见有七個大包子，忙用碗装了三個，让东华赶紧地给二爷爷家送去。 晚上的饭菜要丰富些，照样是蕃薯一盆，四個菜，再加一大碗煎豆腐，煎豆腐后来饭店为了博噱头把它称作西施豆腐，其实当地人都是叫做煎豆腐或是混豆腐，就是把整块豆腐搅碎，加肉丁、笋丁、木耳丁等一些提鲜的材料，一起在油裡炒一炒，倒入高汤，然后等水滚了后就倒进小半碗茨粉汁，再不停地搅动，等开了后就可以用大碗盛起来吃了。 煎豆腐是当地的一道名菜，办酒席上的第一道菜必是煎豆腐，裡面的材料越多主家面上越光彩，当然现在是沒有這么多材料的，有点肉和笋搀进去就很高档了，很多人家就只是豆腐加茨粉而已，就這都還不能经常吃，来客過节才做這道菜。 田家的煎豆腐赵老太做得很讲究，不仅加了肉和笋，還加了黑木耳和嫩蒜叶，晶莹透亮的茨汁上点着几片青绿的蒜叶，色香味俱全，让人胃口大开。 田思思特别爱吃這道菜，以前她一個人在家时就经常做這道菜吃，自创了许多花样，比如搀海参或是蟹肉进去，再就是用鸡汤鸭汤做高汤，总之就是各种乱搭，不過效果都還不错，味道十分好。赵老太的手艺很好，田思思舀了一小碗豆腐，*辣地吃了下去，顿时全身都热烘烘的，舒坦极了。 “娘娘，你做的煎豆腐真好吃。”田思思不吝夸奖，她现在那些好话是张嘴就来，一点都不觉得难为情，主要也是老爷子和赵老太确实对她好，让她也渐渐代入了原主的身份，现在她都分不清楚自己到底是田招娣還是田思思了。 “好吃就多吃点，明天娘娘再做。”赵老太给田思思又舀了半碗，她也沒敢舀多，這個孙女儿的胃口向来小，吃的比猫還少。 剩下的四個包子在田思思和田满银的坚持下，老爷子、赵老太和朱艾青一人一個，還有一個由东华和清华分吃了，老爷子和赵老太其实也馋肉了，平时吃肉时他们心疼孙子孙女，总是舍不得多吃，都只是象征性地吃几口就說吃饱了，今天孙女儿的心意让他们既欣慰又心酸，生在這個饥荒的年代，真是苦了孩子啊！ 煎豆腐的热气蒙了眼睛，桌上的人看起来都有些雾蒙蒙的，不過，這种感觉好温馨，一家人团坐成一桌，吃着简单却热腾腾的饭菜，就是這种感觉，她前世做梦都想的家的感觉，田思思觉得心裡暖暖的，真好！ 不過明天得去山上看看，看看能不能想法子把商场裡的东西拿出来，家裡吃的东西還是太少了，既然认定了這家人，那她就得让家人過上吃喝不愁的好日子。 吃過晚饭，老爷子照旧听收音机，田满银则去了村裡的几個要好伙伴家，惊蛰快到了，他得和伙伴们商量好怎么安排一年的活，虽然现在是大队集体出工，但是家家户户還是有自留地的，虽然不多，但也得侍弄好了，一年的菜蔬、猪食還有老爷子的烟酒可都得在自留地上种出来呢！ 田思思将蛤蜊油和半包糖揣着，和东华清华一起去田八斤家玩，农村人晚上沒有啥娱乐节目，吃過饭就是东串门西串门，话话家常，学学最近发生的新鲜事。 他们出了院子，下了一個小坡，朝着田庄走去，月亮已经升起来了，隐隐约约地照出模糊的村庄和大地，不时還传来几声狗吠声，田思思被冷风吹得打了個激灵，她忙把帽子往下拉了拉，拉着两個弟弟加快了脚步。 ps：老羊真的很羡慕那些简单却温馨的生活，有时候也经常在想，为何现在的人会如此浮躁？就连静下心来吃顿饭都很难做到？也许现代人的幸福指数远远比那個年代的人要低吧？新的一年来到了，推薦票大大的砸過来吧，新年新气象啊！祝大家新年大吉！