60 一次又一次的震惊
“5個档次？你指的是价位上的区分嗎？這会不会太复杂了？”秦丹青并不看好。
雷啸尘說道：“我這5個档次的底料很特殊，說的再多，不如您实际品尝一下。”
“你所說的无法抵挡的美食诱惑，我還真的是特别期待，那我就先尝一尝。”很多事情沒有一定之规，都是根据实际情况而定的，秦丹青還是准备实际品尝之后，再给出建议。
雷啸尘引领着他来到普通锅的桌子上坐下，“這是我准备推出的普通锅，面向中低消费的普通大众，底汤的价格比较亲民，你试试看。”
秦丹青夹了一根油麦菜投入火锅中，稍等片刻，夹出来开始小口品尝。
仅仅品尝了一小口，秦丹青就出言赞道：“确实是无上美味，全国各地有名的火锅店，我差不多都去遍了，但這是我品尝過的最美味的火锅，你這底汤调制的实在是太赞了！只要经营得法，赚钱是绝对沒有問題的。”
秦丹青确实感到很震惊的，他沒有想到雷啸尘竟然一点都沒有吹牛，哪怕是他這样的业内美食家，也不得不承认，他现在品尝到的火锅，确实具有让人无法抵挡的强大诱惑，這锅底汤实在是太過浓香诱人，让人品尝了一口之后，胃口大开，欲罢不能。
又接连涮了几筷子羊肉和几种蔬菜之后，秦丹青觉得自己胃裡边有了点东西，這才继续說道：“国内的所有菜色当中，火锅店是最容易复制的一种，只要能够做到底汤的制作标准化，就可以保持所有的连锁店口味不变，只要底汤确实美味，很容易就能开遍全国。你掌握了這么珍贵的一個底料配方，只要在管理上多下点功夫，在餐饮行业做出一番成绩，已经是可以预见的事情。”
“别吃得太多，普通锅是面对大众的最低的那一個档次，后面還有铁锅、铜锅、银锅和金锅4种档次，味道一個比一個好。”雷啸尘出言提醒道。
“普通锅的味道我已经感觉很好了，這是我品尝過的最顶级的火锅，后面竟然還有4种更高的档次，在品尝之前，我真的是难以想象后面的几种涮锅又会是多么诱人的美味。”秦丹青对于后面的4种涮锅更加期待。
雷啸尘带着他来到铁锅的桌子上坐下，“铁锅需要定制，暂时只能用普通锅代替，但是味道绝对不一样，你尝尝试试。”
秦丹青早已经迫不及待的涮了一筷子羊肉，夹了一片放进嘴中之后，一种无法言喻的美味在味蕾上爆开，這种美味和他尝過的任何一种美食都不同，非常独特，也非常鲜明，让人无法抵挡。
他平生第一次品尝到這种独特的味道，這种无上的美味，瞬间便把他的味蕾给征服了。
接连大吃了几口之后，秦丹青這才评价道：“如果說刚才的普通锅是人间的顶级美味的话，那么我现在品尝到的铁锅，這种独特的无上美味，已经超脱了人间美食的范畴，我现在无法使用词语来准确的形容這种感觉，但這绝对是我品尝過的最让人无法抵挡的美味，這种无上美味的享受，超過了我以前品尝過的任何一种美食。”
秦丹青给出了超高的评价。
作为餐饮界的从业人士，而且又是口味挑剔的美食家，秦丹青品尝過的世界各地的美食无数，但他现在品尝到的這個味道，绝对是最独特的一种，同时也是对味觉最有诱惑力的一种。
“這种独特的味道，正是我有信心把十裡香火锅连锁做强做大的最重要的依仗。”
說话的同时，雷啸尘把秦丹青又带到了铜锅的桌子上坐下，“铜锅更加美味，你品尝一下和铁锅有什么区别？”
细细品尝之后，秦丹青评价道：“确实比铁锅的味道更好，這一点感受得非常明显。但這种感受并沒有刚才初次品尝铁锅那么震撼，现在我品尝到的還是刚才那种铁锅独有的味道，只不過更加浓郁了。”
雷啸尘道：“确实如此，金银铜铁這4种档次的涮锅，虽然所用的底料配方各有不同，但其中都使用了同一种最重要的调味品。”
银锅和金锅也分别品尝之后，雷啸尘问道：“老秦，我這5种涮锅你都已经品尝過了，你觉得推出這5种涮锅之后，我的火锅店有沒有竞争力？”
“当然有竞争力了，你的這5种涮锅推出之后，其他的火锅店恐怕就很难生存了，就算能够勉强生存下来，也只能做低端竞争，中高端的市场，其他的火锅店沒有任何竞争力。”這是显而易见的事情，秦丹青說的很是笃定。
“那老秦你觉得，我的十裡香火锅连锁，未来能够发展到什么程度？”雷啸尘继续发问。
“火锅店太容易复制了，只要你的经营能力能够达到及格的水平，未来国内的餐饮业霸主，必然就是你了。”秦丹青的评价依然是一如既往的高。
“老秦你這么聪明，想必已经知道了，我今天請你過来的原因了吧？”雷啸尘终于问出了核心問題。
秦丹青沒有马上回答這個問題，而是說道：“原本我還挺纳闷，咱们两個素未相识，你为什么一定要辗转托人和我见上一面？原来是啸尘你志存高远，准备做国内餐饮行业的霸主，现在万事俱备，只欠缺一個冲锋陷阵的先锋了。”
“你老秦的能力，做先锋太屈才了，自然要做运筹帷幄的大元帅才行，不知道我有這個荣幸嗎？”雷啸尘直接切入正题。
正常情况下，秦丹青這样的高端管理人才，自然不可能在一個刚刚创立的小公司屈就任职。哪怕這样的小公司，给他开出天价年薪来，他也不会考虑。
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