011 第一個月营业额
拉开门，几個学生涌了进去，坐好后就开始喊了起来。
“老板，给我几串烤肉。”
“老板，有羊肉嗎？”
“老板，给我来罐凉茶。”
這时，郭逸和他老婆也赶到了，看到裡面的情况，他急忙围起围裙，生火烤了起来。刚烤到一半，又有客人进来了。不一会，整個店都坐满了。
等苏雨九点钟赶到的时候，见到门口围着一群人，還以为出了什么事，一下着急了，好不容易挤进去，一看傻眼了，只见店裡挤了坐满了，還有一群人裡三层外三层将负责收钱的唐海给围了，一個個争着付钱。
“這什么情况？”苏雨头皮发麻，有一种转身就逃的冲动。
這时，唐海看见她了，嚷道，“小雨，快過来帮忙啊。”
苏雨硬着头皮挤进去，就听唐海說了一句，“你在這裡收着，我去维持秩序。”就钻了出去。只剩下她一個人，面对着一只只递钱過来的手，简直是不知所措。
唐海先是将门给拉上，不让后面的人进来，然后大声喊着让他们一個個来，排好队。好不容易让他们排好了队。
這时，负责烤肉的郭逸大声告诉他，肉串用完了。
他看了看時間，才两個多小时，准备好的三百多個串肉串和一百個鸡翅就卖完了？他赶紧给市场卖肉那裡打电话，让他们马上送五十斤羊肉，五十斤牛肉，五十斤鸡翅過来。
市场离這不远，五分钟不到，肉就送到了。
站在外面排队的顾客看到新鲜的肉搬进去，起了一些好的效果。起码不用担心吃到变质的肉了。這倒是意外之喜。
送肉的是两個年轻小伙，唐海正缺人手，哪能让他们走了，将他们留了下来，說是要负责售后——帮忙把肉给切了。
一开始两個小伙子還不愿意，唐海亲自打电话给他们老板交涉，又一人塞给他们两百块钱。這才将他们留了下来。
“明天一定要招多几個工人帮忙。”到了中午，看到越排越长的队伍，唐海咬牙切齿地想道。
…………
四海烧烤店那火爆的生意，很快就惊动了周边的店铺，他们知道這裡新开了一家烧烤店，生意還不错。可是突然间火爆成這样，不少人真是羡慕嫉妒恨。
当然，一些路過的人则是好奇，這么多人排队，裡面的东西肯定很好吃吧。還有好事者拍了照片，发到围脖上。
忙碌的一天好不容易過去。关了门之后，苏雨苦着小脸揉着肩膀，喊道，“天啊，我都快累散架了。沒想到收钱都這么累，我算是知道数钱数到手抽筋是什么滋味了。”
“辛苦你了。回头我给你封一個大红包。”唐海笑道，他知道大家确实是累了，从早上八点到晚上十一点，几乎沒有停過，忙得连饭都沒正经吃一口。
当然，累归累，看到生意那么火爆，大家都是干劲十足。
唐海将今曰的收入给数了一遍，看着郭逸期待的眼神，宣布道，“一万九千七百五十四块。”
听到這個数字，郭逸两夫妻都傻了，近两万块的流水，那就是說，光是一天，他们就卖出了近三千串烤肉和鸡翅。他们虽然用的是新鲜的食材，那也有近五成的利润，也就是說，光一天的利润就有近万块。
這個数字让郭逸一阵眩晕，以前他那個小摊，一年平均下来，一個月利润也到不了一万块。
這实在是太惊人了。
看到他们被惊呆的样子，唐海忍不住笑了起来，心中豪气顿生。换了几個月前，一天一万的利润的事情，那也是想都不敢想的。可是现在，這只是他事业的起点，他還有更远大的目标！
“走，我請大家吃夜宵。”他一挥手，带着他们出发了。
…………
第二天是周一，生意比起前一天略微下降，却依旧火爆。特别是中午和傍晚，队伍排得很长。
唐海一早就将招工的字样贴了出去，不少人過来问，他也不挑剔，看到有合适的就立马让他上班，以后看表现再慢慢淘汰。很快就招了五個服务员，帮着收拾桌子，洗碗，递东西。让唐海和郭逸的老婆从這些琐事中解放出来。
郭逸的老婆王小琳平时安安静静，不爱說话，這时站出来指挥那些新来的工人干這干那，還真有点领班的派头。
這一天，流水也达到了一万五。
见生意持续火爆，唐海和郭逸商量后，顺势推出新品种。這個举措吸引了更多的顾客。生意额继续攀升。
作为主厨的郭逸实在是忙不過来，一天要烧几千支肉串，铁打的人也受不了。唐海于是又给他招了几個小伙子，给他当助手，分担了他许多工作，让他不至于那么辛苦。
之后几天，唐海又招了個财务专业的本科生专门负责收钱，服务员的人数也突破了十人，分成两班。店的工作逐渐走上正轨。他终于也能够抽出身来干别的事。
…………
這一天晚上关门后，唐海将几個重要的人都叫到二楼。为了方便工作，他将二楼两套房也租了下来，一套自己住，一套给郭逸夫妻住。
一张圆桌前，依次坐着主厨郭逸，领班王小琳，财务兼收银季茉茉，厨师李越，采购刘宝元。
唐海环视着這五人，這就是目前他全部的班底。其中季茉茉，李越，刘宝元都是新招来的。他急需要帮手，夹到碗裡就是菜。也不挑剔，只要表现得稍微靠谱点，就敢委以重任。反正现在规模小，也出不了什么幺蛾子。
唐海站了起来，朗声道，“今天，店裡开张整整一個月了，我叫大家来，是想开個会总结一下。顺便展望一下未来。茉茉，你来跟大家說一下這個月的财务状况。简短一点。”
“是。”
被点到名，季茉茉有些紧张，从座位上站了起来。她长得白白净净的，有一张漂亮的脸蛋。還在上大四，财会专业，在網上看到唐海發佈的招聘广告后跑来应聘，纯属被忽悠来的。
“截至今天，上個月的总营业额为……”
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