第一千零三十九章准备拍摄
他们对于這次拍摄美食节目不但已经开始上心，而且是信心十足，并定下来，明天一早上的时候，便开始拍摄第一集。
第一集的选取，就是陈罡的山西刀削面，其他的美食节目呢！在他们听取介绍以后，再慢慢安排。
他们认为，第一個节目必须要做最惊奇，最好看的，虽然忠信快餐的李忠信和九井柰子說過，每一個美食都有传承人，都有着独到的手艺，但是，他们還是决定把陈罡的這個刀削面作为第一集来拍摄，因为实在是让他们感觉到太惊艳了。
大卫和他的团队都觉得，這次的拍摄完成以后，会给他们带来不小的名声。
忠信快餐這边之前找他们拍摄這個短片，正常情况下，大卫是不屑于過来帮忙拍摄的，毕竟他也属于很高级别的导演，要不是后续的两部片子有可能需要融资，他真就不会到這边来。
他沒有想到，到這边来了之后，居然看到了一种惊喜。
大卫觉得，這次的片子拍摄成功以后，如果能够按照李忠信的說法在美国的电视台播放很长一段時間，那么，他们的团队的水平和认知程度，受到观众喜爱的程度会更上一层楼。
要知道，像他们這样的导演，到了這样的一個级别，過来就是看看，和负责這個事情的人简单谈一谈，其他的事情呢！都会交给下面的副导演或者是下面的小导演来做這個事情，而這次，大卫决定要亲自操刀进行拍摄，一定要把這個美食短片拍摄成完美。
接下来，就是坐在一起探讨這個美食拍摄的具体细节問題了，李忠信把心中的想法和大卫以及他的团队人员描述了出来，大家畅所欲言。
李忠信在這個时候，并沒有把舌尖上的中国那一套东西拿出来，因为李忠信心中清楚，他现在拍摄的這個东西，是在美国，根本就无法拍摄出来那种“记忆中的味道“呈现，更拍摄不出来那种比较慢的节奏去吃东西、去生活。
更无法把食物最本初的那种，最干净、最朴素、最具有自然韵味体现出来，他们现在主要拍摄的东西就是一种制作和烹饪，把那种传承水平都完美的展现出来。
像拍摄扬州炒饭這种东西，要呈现出来的是一种技法，要呈现出来扬州炒饭当中的食材，怎么去做，做出来以后的食品是一种什么样子，是一种什么味道。
在拍摄的過程当中，是一种什么样子的情况，旁白的时候，应该是一种什么样子的旁白。
忠信快餐這边有小笼包，而這种小笼包呢！是属于南京那边的传统小笼包，怎么样子把选用的蒸屉，上面放的帘子，选取的食材展现出来，這個就已经是一件不错的事情了。
像這样的一种小笼包，和山西刀削面的技法有很多不同，怎么能够展现出来小笼包的味道和滋味，那就得靠拍摄方面跟上的事情了，而不是像陈罡那样，能够展现出来一种类似于功夫的那种。
小笼包的包包子的速度，擀皮的速度虽然都十分快，但是，从什么角度都看不出来那种和刀削面媲美的东西，展现的方式呢！主要在于最后的吃法以及精确的配料等等。
這些东西呢！李忠信并不怕别人学得区，因为這样的一种东西，在家裡面自己做，远不如在外面吃這样的一屉小笼包划算。
這几种放在美食节目的中间，按照第一個最精彩，第二個稍逊，中间有一個精彩，最后收尾的时候有一個精彩来进行拍摄，這样的话，对于人们的认知和吸引是最大的，而且能让人们有一种回味，看過一遍以后，要有還想再看一遍的想法。
中国這边拍摄的舌尖上的中国，很多人看的遍数不止一遍，而是只要看到了播放，就会被情不自禁地吸引過去继续观看。
李忠信有一种想法，在美国這边拍摄的這個节目，虽然不說一定要达到這样的一個效果，却也应该差不多。
世界上所有的国家的人民都是一样的，人们都热爱生活，都热爱美食，美食是不分国界的，只要是美味，人们都会喜歡。
把拍摄的事情敲定完毕以后，就定下来，第二天一早上的时候，便开始进行第一集的拍摄。在拍摄完成一集短片以后，便把短片拿到负责剪辑和配音那裡，进行后续的剪辑和旁白等等一系列后续操作，争取用最短的時間把第一集出炉。
定下来以后，大家便开始按照各自的要求和想法进行最后的布置阶段。第一集的拍摄在忠信快餐這边，清晨三点钟左右，陈罡選擇的食材便开始拍摄，从食材的下锅和食材的讲解，時間技巧的讲解一直到早上开始营业时候的削面，要从各個角度把陈罡的所谓的山西刀削面展现到最佳，当然，還有食客的访谈。
這個食客的访谈呢！并不局限于到忠信快餐吃饭的华人，而且要涵盖過来吃饭的美国人。
這個事情呢！也是相当好理解的，美食這种东西，不光是要征服当地的华人，還要征服当地的美国人，只有這样，才会更有說服力。
這個呢！而且需要随机来選擇食客，而不是用固定的人物，這個要做到一种不欺骗人。
因为无论是李忠信還是大卫团队，他们坚信，只要是有客人看到了如此做法的神迹，品尝到了如此美味的好东西，他们都会做出来最客观的评价，在這样的一种情况下，如果弄虚作假，那就是一种跌份。
完全布置下去以后，李忠信开始等待着第二天拍摄的同时，更是琢磨起来第二天和比尔见面的事情。
這次到美国這边来，比尔這边是李忠信准备的重点，他希望用最短的時間，和比尔谈好协议，在中国那边开始研究windows的中文版本，让中国电脑事业提前进入状态，未来是科技互联的时代，越提前，对中国就越有利。
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