第六百二十八章丫沒安好心
洪斌口中的大中华酒楼,座落在彭刘杨路和解放路交汇的十字路口。
酒楼是二层楼的,门面并沒有李忠信想象当中那么大。
沒有豪华的装饰,也沒有各种各样的广告,只有“大中华酒楼”的招牌立在一楼的顶上。
李忠信看到,這個酒楼的门是那种后世在电影当中才能够看到的旧式木门,大概是由一块一块约50公分见宽的木板拼装而成。
门板靠在门口一個不占地的角落裡,整個一楼的店堂显得非常敞亮。
李忠信在东北很少看到這样的门,看到以后,他感觉到十分新。
后世的时候,此情此景,也就是在电影中能够看到,中国南方地区,在解放前几乎所有的店铺用的都是這种门。
這個大中华酒楼的那门应该也有些年头,油漆大部分已经剥落,却仍然被拭擦的锃亮。
“大中华”的门面虽然不大,可是,一楼這边,炉子顺着门一溜儿排开,左边的几個大炉子,每個炉子上都是蒸笼摞得好高好高,热气呼呼直冒。
洪斌一边走一边给李忠信介绍道:“大中华酒楼是国营的酒楼,一楼是面向大众消费的,普通的老百姓也是可以在這边吃饭的。菜包子、糖包子、肉包子、花卷、馒头、烧麦,花样很多,样样都精致,颇受到老百姓的喜爱。
锅贴饺、汽水包、生煎包也是這裡的主打产品,那边门的右边架着两個大油锅,专门卖炸食,面窝油條欢喜坨,糍粑油饼糯米饺,五花八门应有尽有。当然了,這個地方還有武汉這边的特色热干面,等下给您们几位每人点一碗尝尝。”
李忠信跟着洪斌走进酒楼的一楼,他看到,裡面摆着七、八张木制的四方桌,桌上摆着筷筒,還有高醋、矮酱油瓶,桌面上全是人,明明一张桌子是坐四個人的,可是,這個桌子上却都坐了六七個人,還有端着食物在一边等着地方的。
屋子裡面人满为患,就连四周打着一個横板的地方,都坐满了人。
冷不丁到了這么一种吃饭的环境,李忠信真就感觉到有一些不适应,他总有一种感觉,這咋還穿越到民国时期去了呢?!!
李忠信看到,這個时候虽然已经超過了十二点多,人却依旧汹涌如潮。
厨房大大的窗口前,很多人在窗口排队等候取食物。
李忠信看到,厨房前面窗口处排着最多人的地方,上面写了一個大大的面字,裡烟雾缈绕雾气腾腾。
煮面、打味的就有好几個人,虽然看上去乱哄哄的,但是,他们這几個人分工明确手脚利落,客人把牌子递进去,十几秒钟,香气扑鼻的面條就放在了那玻璃窗口前。
“大中华除了卖热干面還卖汤面,两种面都与众不同。老武汉人都知道,吃热干面,小麻油、芝麻酱、萝卜干三种调料是绝对不可缺的,少了其中一样就不是热干面了。
大中华的与众不同就在于這调料不仅放得足,而且還加了牛肉末,那牛肉末是先卤后干煸再而切成极细的末,就是因为加了牛肉末,口味也大不一样了。
吃汤面是一定要等的——客人来了才下面,现下的面劲道,有嚼头,口感好,如果赶時間来不及那就吃热干面好了,因为這裡从来不会面等人,只会人等面。
汤面的码子(浇头)分两种,三鲜和肉丝榨菜。瘦肉、猪肝、腰花组成的三鲜加了一点木耳丝再沒有其他的配料;肉丝榨菜裡肉丝为主榨菜为辅,不像现在,配料大于主料。
汤面的汤也是很有讲究的,排骨、大筒骨、母鸡三种原料慢火煨的,底味十足。看看,這好的汤、面、码子,這面還有不好吃的嗎!只是面好价也贵,一碗热干面要二两粮票四角钱。”洪斌感觉到李忠信对這边很感兴趣,他在一边不停地给李忠信和王波讲了起来。
虽然洪斌是东北人,但是,他却是在武汉這边混了两年多,像大中华這边,他可以說如数家珍。
“我說洪斌大哥,您不是吧!說了那么半天,就给我們领這么一個地方吃饭?”王波越看這個地方,越是感觉到郁闷。
不是王波這個时候吃东西吃狂了,而是王波觉得,洪斌這丫沒安好心,领他们到這样的一個地方吃饭,连個坐的地方都沒有,想喝酒貌似都不可能。
“王总,您别急啊!這個大中华酒楼的一楼就是這個样子,我领您到二楼就好了,在出发之前,元茂给這边打电话订了一张台子。国营单位就這样,等過一阵子,這個大中华酒店重新装修以后,估计就会好起来了。”洪斌直接给王波点出来,這個大中华酒楼是国营单位,国营单位能够做到這個样子已经很不错了。
一楼闹吵吵的正常,毕竟一楼要服务于大众人民。
李忠信跟着洪斌轻车熟路地穿過了喧嚣的人流,直接上了二楼。
李忠信這個时候看到,大中华酒楼的二楼全部是包间。
洪斌定的包间是一個六人台面,墙壁是用木板做的,雕花的窗棂很好看,裡面用窗帘遮住,房间都不大,圆桌、白桌布、白椅套,墙上挂着两幅画,房裡的装饰、布置极其简单。
這個二楼部分,基本上都是這样的一個格局,不過呢!其中有一個包间和其他包间比较起来,感觉有些与众不同。
那個包间的门口摆着盆花、双开门、窗棂镶上了玻璃,房间比别的房间要大一些,像個小会议室,装饰也略豪华一点,不過呢!那個房间這個时候已经有人了。
“今天我們到這边来沒有提前预定,那边最豪华的那個包间我們是定不上的,那個像小会议室一样的包间,一般在一周之前就已经定出去了,沒有一定的身份地位,沒有一定的经济实力,是预定不到那個单间的。您现在看那個单间好像比我們這個好,其实都差不多,只不過那個裡面放的是大桌,是十几個人以上用餐的地方。”洪斌看到李忠信看那個豪华包间,他立刻解释起来。
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