第101章 非要挫骨扬灰?
牧清拿起燃烧了大半的木柴,从地上捡起剩下的短命树绳子。
快步走回营地去。
把木柴扔进窑子裡,又往裡面添了几根木柴。
回到到床上,用手臂枕着脑袋,很快就进入了睡眠。
看直播的時間长了,观众对牧清有了一些了解。
如果他第一天特别累,或者第二天沒有什么重要的事情,那肯定是不会早起的。
所以第二天,牧清将近十点才开始直播,也沒有人表示声讨。
只是调侃他,又睡着白捡了好几百。
走到灶台边看了看陶锅。
已经完全冷下来了,因为气温不低,猪油在這裡并不会凝固起来。
“這個锅已经完全冷下来了,现在我要把裡面的猪油倒出来。”
“今天把剩下的三层肉处理一下,還会多出油来,所以這些油就不用留底了,可以全都收起来。”
牧清拿出竹筒,小心的把已经冷却的油往裡倒。
连一個竹筒都沒有装满。
真的是,猪太小了!
“因为后来又炸過肉,這個油并不是那种特别清亮的颜色,稍稍有些黑掉了。”
“当然了,這一点都不影响它是個稀罕物件。”
牧清用昨天消耗的木塞把竹筒塞好,穿過一根绳索,挂到床底下的横梁上。
弄好了油,牧清看了看窑子裡猪腿的情况。
“看這稚嫩又迷你的小腿腿,我感觉一顿就能把它们吃光。”
牧清解下猪腿,挂到山坡的晾衣绳上做日光浴。
猪腿的底下,牧清垫上了几片干芭蕉叶,用来收集肉晒干的时候滴下来的油。
猪蹄也从石头缝裡拿出来,用绳索绑好挂上一起晒。
到小溪边把昨天沒有处理的猪骨头和一些肉带回来。
“看看這小小排骨,哎,我都沒脸說它是排骨。”
牧清抓到的野猪本来就不大,再被他细分一下,每一种都只有一小部分。
感觉就更沒份量了。
“這些骨头上的肉已经被我剔的差不多了,挂到窑子上烘干,晒一晒留着后面煮汤。”
“排骨笋汤,排骨野菜汤,嘿嘿。”
【這個排骨真的好迷你呀,做红烧排骨估计就一盘。】
【所以要煮汤,這样還能多吃几顿。】
【牧爷为了把這只猪价值最大化,真的是煞费苦心了。】
【煮完汤以后,還是可以把骨头收集起来,烤干磨粉留着提香用啊。】
【小居居:你這是,非给我挫骨扬灰了才满意是吧?】
【挫骨是挫骨,扬灰不舍得。】
牧清把绑了绳索的排骨挂在烤猪腿的树枝上,底下升起火来。
弄好排骨,转身从篮子裡拿出两小條三层肉来,用砍刀把猪皮和肉分开,三层肉切成片。
灶台底下升起小火,把三层肉放进陶锅,放到灶台上煎着。
从床底下抓出一把板栗,放在灶台的外侧边缘上。
从一旁把上次抓回来的最后一條鱼串好,架在窑子边上一起烤。
“吃完這條鱼,我又沒有鱼了。”
“最近有肉,鱼在鱼篓裡也不会死,我可以過些天再去看它们。”
“争取快点把零零碎碎的工作做完,下午去竹林。”
“今晚就在竹林過夜吧,明天一大早起来,就可以开始改良山顶的第一步了。”
从桌子上拿出已经凉透的隔夜开水,咕咚咚喝完。
走到已经彻底熄火的火堆旁边,拿起一根火折子轻轻的捏了捏。
已经干的差不多了。
从床底下找出之前准备好的刺桐树,把每一根火折子配套组装好。
“床底下靠近地面,潮气会比较重。”
“为了防止它们受潮影响生火,我决定把它们挂在床顶上。”
“对我来說,火折子的重要程度甚至超過肉,沒肉吃素日子還能将就過,沒火真的凉凉。”
到现在,牧清回忆起第一次钻木取火,還是觉得很难。
能升起火来,运气占了很大的成分。
用绳索把十几根火折子都捆在一起,牧清站在庇护所的边上犹豫了一下。
脱鞋爬上床,把火折子挂在了床尾中间的那根横梁上。
【火折子的家庭地位還是很稳的嘛。】
【我发现了,不怎么稀罕的东西,牧爷就会放在床底下,宝贝一点的就挂在上面。】
【不对吧,猪油都挂在下面呢。】
【靠近地面的温度低一点不容易坏掉,像火折子和盐酸果這种,就要挂的高一点。】
【如果下雨的话,屋顶的位置更容易受潮吧?】
挂好火折子,牧清到山坡上,把已经干透的裤子收回来穿好。
坐在一边看窑子裡烤的排骨。
呲呲呲的冒着油,散发出一股诱人的香气。
“猪的油脂含量果然不是盖的,就算是沒什么肉的骨头,烤起来還是很香的。”
“平时家裡煲汤的时候,也就是砍一根排骨加进去,整碗汤就很香了。”
看起来很好吃的样子。
牧清忍不住用手撬下一块边骨来尝了尝。
“嗯?因为抓到的猪還很小,這些骨头都沒有很硬,完全可以嚼的动。”
“而且很香。”
一旁的陶锅也开始发出滋滋滋的声音。
牧清拿了双筷子過去,轻轻的搅动着,防止瘦肉的部分粘在锅底糊掉。
搅和了一会,熬出的油渐渐多了一些,牧清就不再管它们了。
坐在一旁吃着板栗和烤鱼,偶尔顾一下火候。
【牧爷居然能忍得住不先来個烤猪腿,這是個狠人。】
【烤猪腿要留着去山顶的时候吃吧,鱼就剩一條了先解决库存。】
【为数不多的板栗,也即将退出歷史舞台。】
【那個排骨看起来好香,想吃。】
【在牧爷的诱惑下,我早上還来了碗猪油拌面,這会感觉有点腻了。】
吃完鱼和板栗,牧清的三层肉也炸的差不多了。
把它们一片片夹起来,码在烤架上沥油,灶台下木柴移出来,让锅裡的猪油自然冷却。
窑子裡再加上一点木柴。
牧清拿起砍刀和一些旧藤蔓,到周边去把之前砍好的木柴收回来。
“今天就剩下床底下备着应急的木柴了,這些是要留着下雨天用的。”
“我现在要去把之前砍好的木头收一些回来。”
“烧窑加上烘烤猪蹄,最近的木柴消耗量大幅上升,后面要省着点用了。”
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