第247章 制作煮饭的工具
牧清把野鸡放到一边，用筷子在陶碗裡搅了几圈。
“把陶碗放在一边，過一会這些鸡血就会凝固了。”
“把凝固的鸡血放到锅裡煮一下，切成小块，用来煮酸辣汤最好吃了。”
“哎，這個屋子的主人，怎么就不想着种点辣椒生姜什么的呢？”
牧清絮絮叨叨了一番，把陶碗放到一边，开始处理野鸡。
【牧爷：沒有辣椒的第N天，想它，想它，想它。】
【你在想屁吃。】
【开始只想要大米和芋头，现在开始想要调味品了。】
【不是有盐酸果嗎？搞個酸甜口的呗。】
【一說酸甜，我就想到了牧爷的糖醋鱼...】
【哈哈哈哈，那哪是糖醋鱼，哪是酸甜苦咸鱼。】
【可以用盐酸果泡水，拿那個水蘸着吃也是很好吃的。】
“怎么弄了這么久呀？”
過了好一会，颜殊从营地過来。
“這些鸡毛可难拔了，之前都是直接剥皮当然快了。”
“今天要煲汤，鸡皮就很重要了，足够的油脂可以让鸡肉更好吃。”
“要是把皮剥了，煮出来的鸡肉就会柴柴的。”
牧清挺起发酸的后背，用手轻轻的锤了捶。
“年纪轻轻的，居然這么懂吃，你上辈子是個厨子吧？”
颜殊打趣了一句，蹲在一边一起拔毛。
上辈子？
上辈子不是，不過這辈子想做個厨子倒是沒問題了。
牧清想着，忍不住自顾自笑起来。
“你笑什么？”颜殊抬头问道。
“沒什么？”牧清笑笑，低头扯過一個鸡翅膀，开始处理上面的细毛。
“肯定沒想什么正经事。”
颜殊嘀咕着，默默的离牧清远一些。
牧清哑然一笑，也沒有多做解释。
两個人一起，速度就快了很多。
把光溜溜的野鸡放到溪水裡冲洗干净，开膛破肚，内脏简单的清洗一下，一起拎着回到营地去。
“這些留给大王嗎？”颜殊拿着包内脏的叶子问道。
“嗯，我看大王還挺喜歡的。”
牧清点点头，把菜板拿下来，沒几下的功夫，就把野鸡剁成了两半。
哐哐哐砍成小块。
把大陶锅清洗出来，把鸡肉放进去。
“是不是太多了？”颜殊凑過来說道。
“沒事，鸡汤要煮的浓一点才好喝。”
话是這么說，牧清還是把鸡头鸡爪鸡屁股都拿出来。
用锅盖压一压，刚好可以盖住。
加上清水，放到灶台上，底下升起大火烧着。
“這就进入煲汤环节了嗎？”
牧清苦着脸看着颜殊。
自家大佬還真是個厨房小白啊。
“嗯？有什么問題嗎？”颜殊咧着嘴问道。
“哎，還沒开始煮汤呢，要等水沸腾起来，煮一下，把第一遍的水倒掉。”
“重新加上清水，然后才开始煲汤。”牧清叹了口气，說道。
“为什么？好好汤，为什么非要倒掉重新煮？”
把第一锅汤倒掉？颜殊想想就觉得心疼。
“這样煮出来的鸡汤才会清澈，而且沒有腥味。”
“直接煮的话汤就会发浑，還会有淡淡的血腥气，只是煮一两分钟，精华都還沒煮出来。”牧清解释道。
【這個步骤叫：飞水。】
【飞水？不是焯水嗎？】
【蔬菜才叫焯水，肉类就叫飞水。】
【不是的，飞水是在烧开的水裡過一下，這种就叫焯水。】
【为什么啊？我也觉得好浪费啊。】
【把骨头裡面的血洗出来，不然汤会有腥味，尤其牧爷他们還沒有去腥的东西。】
【用冷水泡几個小时也可以的，把血水泡出来就好了。】
“年纪轻轻的，居然這么懂吃。”颜殊再次感慨。
拿上砍刀出门去。
“去哪？”
“拔草喂兔子呀，之前的都吃完了。”颜殊的声音飘回来，人已经沒影了。
“跑的真快。”牧清笑着。
从营地裡拖出几根竹子，剖成竹條。
把几棵新竹四分之一剖开，去除裡面的竹节。
比划這弄成一样的长度，砍出一批竹片来。
把砍好的竹片理一理，放在一边。
另外的竹子剖出粗细不一的竹條来，准备编东西。
“好久沒有玩互动小游戏了。”
“猜猜我這会要做什么，奖品就是接下来的成品。”
“這個东西挺日常的，拿回去平时還真用的上。”
看观众在猜自己要做什么，牧清索性把這個变成一次小游戏。
這次的問題实在是太简单了。
游戏刚刚开始，正确答案就出现了。
牧清默默的记下了第一個說出答案的ID，默默的低头开始动手。
先用宽一些的竹條围成圈，把圈编成一個密实的圆盘，放在一边。
把之前剖好的竹片立起来，竹片和竹片之间的侧面紧挨着。
用粗细合适的竹條把上中下都箍住，慢慢的调整這竹條的松紧，保证竹片之间不会出现太大的缝隙。
把弄好的圆形大竹筒子放到，用砍刀把筒子的底部削薄一些，弄出一個凹口。
大圆盘从顶部放入，一点一点的往底部挤。
咔！
大圆盘完美的卡进牧清削好的凹口裡。
用两边膝盖夹住，伸手用力的往下压一压。
圆盘卡的非常牢固。
“好了，這個饭桶可比水桶好做多了。”
“第一個猜中的ID是：‘法外狂徒张三’，請把你的详细收获地址发到我的后台。”
“老规矩，回去以后给你邮寄。”
【啊啊啊啊，真的是饭桶啊，我也猜到了啊。】
【我也是一开始就猜到了。】
【谁還不是呢，手慢了一步，嘤嘤嘤。】
【這個日常真的用得上，沒事蒸個竹筒饭什么的。】
【竹筒蒸饭真的好香，想吃。】
【牧爷一点都不宠粉，应该猜到的都有一個才对。】
【那接下来十几天什么都不用干，光做饭桶了。】
“不错，這個饭桶做的還是挺好的。”
“洗一洗，等大米弄好它刚好也干了，就可以用来蒸米饭吃了。”
“想到竹筒蒸米饭，唾液腺的工作积极性都高了。”
牧清把饭桶在手裡转了几圈。
满意的拿到门外清洗干净，倒扣在围墙的木头上自然阴干。
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