第57章 第 57 章
可都是做提茶瓶的，剩下二人自然也有了想法。
提茶瓶虽然清闲，但挣钱也少。
若是能有制凉皮的方法？
甘兴刚想离开,他自然愿意自己单干，可再看看那两位了然的目光，只好道：“两位贤兄有什么想法？看来我們真的挣不到宫裡总管的银钱了。”
“但可以赚别的银钱。”其中一個立刻道。
甘兴看看他们。
此时倒是有些不知道說什么，他们三個都想做凉皮的生意,但又怕对方也做這個生意,更怕捣乱。
最后還是甘兴提议道：“凭借我們单人力量,也不好找通关系去寻手握凉皮秘方的人,不如一起把房子买到手,之后各自开店？”
這倒是個办法。
最重要的是,這种办法大家利益都会有所损伤。
“只是开店的话，大家距离要远点,不然会影响生意。”甘兴最后一句话一锤定音。
京都那样大,大家距离远点不是問題。
他们就算开店,店面也不会很大，做不了那么多生意,分开也行。
有了打算之后,三個提茶瓶开始四处寻摸关系。
虽說宫裡消息难打听,但只要知道方向，那還是容易许多。
只是他们听到的消息大同小异，而且全都是对西膳房的夸赞。
什么：“西膳房竟然又做了好吃的饭食。”
“那焖面怎么做的,为何那样香。”
“怎么不說刀削面呢？”
“回锅肉也不错啊,西膳房吃起来,滋味无穷。”
“那你上次還沒卤肉饭？”
“這你就不知道了吧？我只要卤肉不要饭,切碎之后放到饼夹菜裡,那叫一個香啊，配菜只要青椒，剁碎卤肉夹起来，立刻成为肉夹馍！”
“竟還有這种吃法！下次我也要试试！”
“当然，這可是苏菀教的！”
最后這几句說得甘兴都馋了，饼夹菜都那么好吃，饼夹肉必然更好，可惜上次不知道這回事。
不過那個叫苏菀的名字。
甘兴怎么都觉得在哪听過。
等见到其他二人之后，大家都提到苏菀這個名字。
好像就是她改变整個西膳房。
他们不知晓，苏菀已经知道他们打听西膳房的事，准备說，是打听她的事。
他们三人经常在皇宫灵台门附近转悠，早被李家大猪蹄盯上，等碰到卫钧卓晖的时候，立刻把這事說给两人听。
讲有三個提茶瓶在打听西膳房谁会做凉皮，谁最先做的。
知道這事，卫钧卓晖差事都不办了，先去西膳房說了此事。
几人关系那样好，有這种异动，肯定要报的。
苏菀也沒想到凉皮竟然已经被宫外的人惦记上，而且听那意思，他们都尝過的？
卫钧道：“你這要怎么办？他们打听的還算低调，不是李家大猪蹄的女主人心细，其实也不知道。”
“所以這事知道的人還不多。”
毕竟事关皇宫的人，打听消息的三個提茶瓶也不敢乱說话，苏菀听此心裡已经有数。
估计就是想买秘方，要么合作。
但也要赶在事情出来之前给解决了。
只是她不方便出宫，也不方便见人，倒是有些麻烦。
卫钧笑：“你可知现在什么时候。”
苏菀抬眼，对啊！
现在夏天，内宫贵人们不在，很多总管们也不在，正是送的时候。
卫钧道：“灵台门旁的灵台司，本就是供家人探望所用，若有急事，见见外人倒也沒什么。”
“正好你们這個月不是有额外的探亲時間，等你见過姨娘，我就把他领過来。”
“只是要做些好吃的，让卓晖带给灵台门的侍卫兄弟们，多见一個人，這也不是要紧事。”
這個好。
苏菀点头：“做吃食简单，探亲的时候我正好带去。今日已经是六月初九，明日发月俸，后日探亲。”
“可是還要劳烦你们一下，把這消息告知他们。”
卫钧卓晖点头。
不過卓晖還是道：“你怎么不生气？我以为你会为這件事生气。”
谁被瞎打听不会生气啊。
苏菀就不会，苏菀反而笑眯眯道：“上赶着来送钱的人，我为何要生气？”
卫钧已经明白几分。
那些人打听的时候十分客气，态度也很谦卑，不像来找事的。
想想也是，谁会找宫裡的人麻烦。
就算苏菀现在只是個小宫女，可西外宫這裡，谁不对她恭恭敬敬，对待這样的人，只有客气的份。
既然不是来找麻烦的，那就是找合作的。
其实凉皮的做法不能算秘密，连西外宫的人也隐隐知道做法，只是沒试過，而且其中内裡說不出個所以然，不過這东西，多试几次总能做出来。
再說大厨房一百多人，苏菀做出凉皮就沒打算瞒着。
如今肯追根溯源找到最先做凉皮的人，已经是合作者的诚意，她肯定不会拒绝。
這可是来送钱的啊。
甘兴他们看到宫裡侍卫過来，以为他们冒犯了什么，等侍卫一說，才明白他们打听消息的事，已经传到小宫女苏菀的耳朵裡。
這几天裡，他们已经对苏菀的名字如雷贯耳，西外宫這边沒人不知晓她的。
在众人口中，她做什么饭菜都好吃，都厉害。
沒等他们想办法联系上苏菀，苏菀的朋友就先来了。
等卓晖吩咐完，他们三個连连道谢，答应等到六月十一早上，就在灵台门外的灵台司候着，又說了很多对苏菀的赞美之词。
卓晖听着想笑，苏菀還真是猜的很准，這三個人确实沒有冒犯之意，有的只有恭敬。
可等侍卫卓晖离开，甘兴他们对视一眼。
六月十一去灵台司找苏菀，只能去一個人，所以他们要提前商量好如何跟小宫女苏菀交涉，還要商量谁去见苏菀。
苏菀则在盯着小院子裡的“动物园”看。
两只鸭子還是那么肥美，乌鸡也是，鱼儿倒游得很欢快。
现在大厨房那边渐渐走上正轨，也熟悉夏日菜单，所以很快她就可以从小厨房“动物园”裡随机挑选一名幸运观众！
把准备好的烂菜叶子喂完，苏菀拍拍手离开，心裡已经出现无数食谱。
這几日西膳房明显更兴奋些。
也是每月必会兴奋的一天。
上次五月初十领月俸，這個月自然也是十号。
普通宫人就靠這些月俸给家裡呢。
苏菀领了本月的二两银子，发放银子的旧监库总管笑着道：“這点月俸是少了些，但只要等入宫時間差不多，你的月俸可能就要涨了。”
這话声音小，也只有苏菀跟后面的于淑听到，两人自然高兴。
要是在其他地方，涨工资就是涨工资，沒其他的意思。
但這是宫裡，每個人的月俸都有定例，若是想涨月俸，必然要涨职位。
旧监库总管既然敢這样說，可不是画大饼，必然得到什么消息。
苏菀笑着点头，這是好事啊。
這会還有姜贵妃的人在旁边看着，苏菀不好多问。
什么大宫女不大宫女，她倒不在乎，但涨月俸她很在乎！
小宫女一個月二两银子，大宫女可是十两！
翻了五倍！
于淑羡慕地看着苏菀。
但也知道苏菀升成大宫女是肯定的，也就是现在她们进宫才两個月，否则她早就升职了。
她這种就不好說。
等月俸放到她手裡，于淑也晓得，這钱只是在自己手裡過一遍，明日就要交出去。
她知道母亲讨厌她什么，明明只要她嫁了，老头子那边就会给他们一家小酒楼，可她偏偏自己逃到宫裡。
小酒楼泡汤不說，那個老头可是家裡酒楼常客，时常在她家酒楼应酬，出了這事之后，不仅老头不去了，還带着许多生意伙伴都不去。
现在她家酒楼生意大不如前，所以就算是为了恶心她，這月俸也会尽数要走。
上次见面的时候，从丫鬟口中得知，她爹也因为這件事讨厌她，說自己连累一家人。
于淑拿到月俸還是闷闷不乐，回到住所的时候大家都看出来。
小月道：“反正你在宫裡，你就不给呗，他们也不敢拿你怎么办。”
春香却道：“毕竟是爹娘，不给也不太好，给一半。”
“现在是在宫裡，以后呢？”于淑道，“早晚要出宫，我又不能一直留在宫裡。”
不管以后是嫁人，還是如何，迟早要回去的。
到时候怎么办？
苏菀看看她道：“当女官。”
“只要你当了女官，家裡人就不能奈何你。”
于淑看向她：“满皇宫也沒几個女官。”
“不试试怎么知道。”苏菀笑，“万一呢。”
是了。
万一呢。
只要当了女官，就能摆脱家裡。
苏菀想了想又道：“你去找右执掌，說說你的难处。”
右执掌？
右执掌一向严肃，也就苏菀在她面前還算如常，但其他人，甚至大宫女姐姐们都有些怕的。
“我知道很难，但若這一步都踏不出去，何谈以后？”苏菀整理好床铺，轻手轻脚爬上去，看到隔壁三個床的室友齐刷刷看向她。
苏菀笑道：“咱们時間還长着呢。”
于淑最后微微点头，但還有些不好意思，苏菀比自己都小两岁，沒想到竟然是她安慰自己。
可這夜到底沒睡着。
别人见家人都是欣喜，也就她难受了。
西膳房现在一百二十人，新来的人眼巴巴地看着以前宫人可以有额外的探亲時間。
但新来宫人也知道那时候她们忙得有多厉害，所以這是他们应得的。
苏菀還是头一批可以见到家人的宫人。
而且今日還有其他事情要做，肯定要提前出发，她手裡還提着大早上去小厨房做的零嘴，一会给灵台们侍卫们尝尝。
苏菀出了灵台门，进入旁边的灵台司，三姨娘已经在角落的桌子旁等着。
還是上次那個地方，方便苏菀可以找到。
一個月沒见，三姨娘還跟之前一样，眉宇间依旧有些愁容，可身边的苏家丫鬟明显客气了些。
看来什么吓唬，什么给钱，又有言沛去探望，這都有用的。
等走近看，才发现三姨娘竟然换了新衣。
苏菀刚看一眼，就听姨娘道：“這你给我买的布料，你也该省着点钱的。”
苏菀笑：“很好看。”
也不算她买的，她只是出了钱，剩下的事都是言沛帮忙。
不過看這個料子一般，但還算柔软，颜色也沒那么鲜亮，属于实用派，也只有三姨娘适合穿。
這次来见女儿，還特意换上了。
两人又說会话，苏菀手裡提着的食盒放到桌子上，从最上层取了碟芸豆卷出来递给苏家丫鬟，开口道：“我昨日特意去甜食司取的，味道极好，要不要尝尝。”
苏家丫鬟上次跟着三姨娘来的时候，就尝到皇宫的点心，這次又有？
想到上次点心味道，這丫鬟欢喜地接過去，不用苏菀提，自己自觉地回避。
但那食盒裡明显還有东西，怎么不给她？
等這丫鬟一走，三姨娘开始慢慢說起家中的事，无非是正妻跟二姨娘吵起来，管家权差点都沒了。
還有她收到苏菀托人送来的吃食物件，虽說只能留下一半，但她很知足。
再有便是让苏菀好好照顾身体，不要总想着她。
說過之后，三姨娘又道：“看着你长高了些，上次的衣服会不会小了。”
三姨娘這次只带了新做的鞋子，沒带衣物，這会有些不安。
苏菀笑：“沒事，不行回头你让人给我送进来就好，我同灵台门那边讲一下。”
說着，已经打点好关系的卓晖走過来，苏菀把食盒递過去：“味道应该還不错，就当個零嘴吧。”
卓晖点头，带着食盒過去。
要是别人想见第二個人很难，但她是苏菀啊。
凭着之前吃苏菀炸酱面，牛骨汤面的情分上，他们都会帮忙的。
再說，之前做了不错的乌梅汤也能想到他们，灵台门的侍卫们都知道的。
而且现在他们這裡调走一半的人，内宫贵人又都不在，倒也沒那么严格，只要在他们眼皮底子就行。
原本灵台门侍卫說什么都不要感谢。
可卓晖一說是苏菀亲手做的吃食，這下谁都不会拒绝了！
西膳房如今吃食好吃，跟苏菀关系极大，她亲手做的饭食定然不一般。
苏菀那边跟三姨娘說话，照例又给了几钱银子，還是半明面半藏，這样能让三姨娘日子好過些。
灵台门沒当值的侍卫则打开苏菀给的食盒。
只见裡面装的是卤鸡爪？量倒是很多，但這也不是正经食物啊。
這就是苏菀做的吃食？
原以为再不济也是面，又或者点心。
這东西怎么吃？也沒几两肉的。
话是這样讲，但鸡爪颜色太過诱人，色泽红润，一看就知道卤了很久，但這跟单纯的卤鸡肉又有些不同，看着皱巴巴的。
其他食材也都差不多。
管他呢，先尝尝。
谁知道鸡爪放到嘴裡，還沒咬下去，表面的肉跟裡面的脂肪直接脱骨。
用嘴一泯，鸡骨就剩下光溜溜的骨头，裡面的小骨头也能吐得干干净净。
這也就算了，更重要的是味道。
普通的鸡爪表层的皮绝对沒有這样的劲道口感，而且肉肥容易脱骨，卤汁的味道也更加丰富。
跟平日吃的鸡爪完全不同！
而且腥味去得非常好，還有一丝丝回甘。
大家都沒留神，這盘子鸡爪已经被啃噬干净。
只是出去办個事的卓晖刚进侍卫们休息的地方，就看到一桌子的骨头，還有一群回味鸡爪味道的好兄弟们。
卓晖扶额：“我過来原本是想交代個事情的。”
“苏菀說，鸡爪当下酒菜最好，沒想到你们已经给吃完了。”
下酒？
根本不用下！
一個人都能吃一盘。
怎么苏菀连简简单单的鸡爪都能做的跟别人不一样？
這自然是要提一下做法。
苏菀早早起来，便把提前過来的鸡爪泡上焯水，焯水之后，一根根精细去掉水分，這才可以用。
她要做的也不是单纯地卤鸡爪，而是虎皮鸡爪。
但凡加上虎皮两個字的美食，就沒有不好吃的。
什么虎皮青椒，虎皮丸子，虎皮卤蛋。
今天早上言沛吃的鸡蛋就是苏菀顺手做的虎皮鸡蛋。
既然做虎皮那自然要想炸過，所以方才去水分的步骤很要紧。
炸過的鸡爪表皮微黄，這样可以很好地入味吸汁，但炸過的鸡爪其实并未直接起虎皮，而是要放入事先准备的冰水裡面，沒有冰水也能用深井水代替。
泡两刻钟，鸡爪表皮就会慢慢起褶皱，也就是人们常說的虎皮。
泡好之后，另一边的卤水料开始准备。
辣椒花椒必备，再有其余香料若干，糖跟黄酒也是必不可少，這是鸡爪回甘去腥的诀窍。
這么好的卤水汁自然不能只卤鸡爪，苏菀還放了豆干跟炸鸡蛋在裡面，味道也是特别好。
苏菀把大部分鸡爪都装到食盒裡送来，毕竟灵台门侍卫帮了她的帮，這点感谢是必须的。
但這個感谢的劲太大了。
苏菀跟三姨娘說话的时候，几個侍卫就不时過来，冲着苏菀和颜悦色。
苏菀自己倒還好，把三姨娘跟吃完点心回来的苏家婢女吓得够呛。
要不是苏菀年龄小，估计都要以为想来提亲呢！
幸好探亲時間结束，三姨娘也要离开，這次是苏菀给钱让三姨娘她们两人雇马车回去，也不用卓晖来了。
毕竟方才那些侍卫们，已经足够让人惊吓。
這倒是无形中帮了她的忙。
上次三姨娘离开，苏菀也要回小厨房，這次特意交代過，她不用离开，偷偷還到第二批宫人队伍裡就行。
大家都着急见家人，也不会注意到這种事。
苏菀還好，提茶瓶甘兴已经穿戴整齐在门口候着。
他帮宫裡总管遍寻食物那样久，還是头一次进宫。
這也不叫进宫，只是在宫门口的灵台司看看而已，但這已经让他足够紧张。
好在来這裡看望宫人的家人们都紧张，他也沒那样突出。
甘兴今年二十三，家境贫寒，父母也早亡，好在凭借能說会道的本事，天生又长了副笑模样，做了提茶瓶也能顾着温饱。
现如今看到凉皮的机会，心裡已经有了决断。
一会不管怎么样，都要說动小宫女苏菀，他真的想做這個生意！
等到侍卫卓晖领着甘兴到苏菀面前的时候，原本想說的话瞬间消失。
這就是做出凉皮的苏菀？
年纪也太小了。
上次吃過凉皮之后，甘兴便念念不忘，還以为宫女苏菀定然是宫中老人，又或者有些年岁，所以能琢磨出這么好的吃食。
可這個子小小，有十二岁沒有？
苏菀笑着道：“咱们废话不說，你们准备怎么合作？”
？？？
這就谈合作？
是不是太快了。
苏菀不答，跟這位叫甘兴的提茶瓶一照面，她就明白对面這個不信任她，既然如此，谈合作的话语权自然要在自己手裡。
她猛然一提，对面果真愣住，想要說出自己的想法。
可甘兴想想宫门口等着的另外两個人，還是咬咬牙准备按原定计划来。
谁料苏菀根本不给他画大饼的机会，直接道：“无非两种方法，一种给我分成，你们赚多少，我分几分利。”
“另一种直接买断我手裡的方子，对嗎？”
“還請說出给分成的话，给多少。”
“买断方子的话，又会给多少。”
苏菀說完，连旁边的卓晖都傻眼了。
平日裡苏菀总是笑眯眯的，做事干脆利落，但也只喜歡琢磨吃食，别人說什么都不怎么說话。
可现在谈合作竟然這样利落？
而甘兴深深看向苏菀，拱手道：“那我也就交底了。”
意思就是，他就說实话了。
卓晖听此离开，他原本還担心苏菀会受欺负，对面毕竟青年人，苏菀，苏菀只是個小孩子！
但现在看来，完全沒有担心的必要。
甘兴也沒料到，可他看着苏菀，就知道這個小姑娘绝对不好糊弄，既如此，他也懒得搞什么弯弯绕绕。
既然是要合作，就要有诚意。
“第一种自然是分成，我們三個人准备开三個店，所有盈利给你两成，宫裡每三個月可以探视一次，我們每三個月给一次账本。或者你有家人帮忙的话也可以随时查账。”
“第二种买断。”
“一口气给一百两银子，這凉皮方子供我們使用。”
說到一百两的时候，甘兴深吸口气。
這可是一百两！
不是什么话本裡面动辄几百两几千两，而是实实在在足够在京都裡，什么都不干生活六七年的一百两。
更是他们三人的家底了。
甘兴甚至要变卖些东西才能凑够。
可他隐隐觉得值得。
因为凉皮這個东西，他一尝就明白，肯定值得。
甚至不仅是凉皮，還有裡面调料汁的手法，都值得人花這么多银子买下来。
苏菀看着他，并沒有被一百两冲昏头脑，反而冷静道：“凉皮的价格可以，我同意了。”
這就同意了？
他其实還有加价权。
而且苏菀不打算要分成嗎？
苏菀看着他的表情，心裡暗笑，别說她在皇宫裡，根本不方便查账。
就算她在宫外也不会跟人搞分成的事，自己年龄小，难免照顾不到，還要每次查账扯皮，好好的精力浪费在這上面，可太不值得。
不如直接买断，她省时省事。
再說西膳房那么多人都会做凉皮，估计不出半年就会流传出去。
這事提茶瓶们也知道，也就是花钱买時間而已，花钱买名正言顺抢占市场。
可凉皮是卖了。
另一個东西呢？
苏菀又笑，甘兴看着都有些怕了，眼前的小姑娘一笑，那就不得了。
果然，苏菀开口道：“凉皮方子是买下，那面筋呢？”
“你们既然尝過西膳房的凉皮，自然知道其中面筋，可是必不可少。”
等等，面筋！
他怎么把這個给忘了？
苏菀看着他的表情，已经静静等他出价。
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