第28章 黄鱼面
盛浔擦起发烛,把灯笼点燃，阿夏坐在一旁的椅子上托腮,声音含糊,“你不是說要我陪你去一個地方嗎,怎么到你家来了。”
“不是你在路上哼哼,說肚子饿了，”盛浔挂好灯笼走過来,实在受不了她那哼哼唧唧，无意识撒娇的语气。
又道:“给你做碗黄鱼面,吃不吃？”
“吃，”阿夏立马从椅子上起身，屁颠屁颠跟在盛浔后头，又好奇道:“明桥的摊子還支着，去那吃也成呀。”
他打开食柜，伸长手从裡面拿出一包云片糕,解开绳子塞到阿夏手裡，边关柜门边說:“吃点垫垫肚子先,明桥是明桥，還是我给你做的好吃点。”
“那多麻烦你呀,”阿夏嘴上很客气，可话裡透出来的语气却不是那么一回事。
盛浔轻笑,“麻烦我還成,最好——”
他话只說了半截,后头又道“算了,吃你的云片糕吧，要喝茶嗎？”
“喝一点点。”
阿夏低头看云片糕边回他，捏起一小片来，又薄又白，不掉渣，有点点芝麻。
這是用熟猪油、糯米、糖、芝麻和糖桂花做的，有股淡淡的桂香和糯米香气。做得好的云片糕，就像她手裡拿着的那样，不干，不過分甜，不黏嗓子眼，要薄，要细软，有嚼劲。
掰开一小块，就着一杯茶能磨好久，阿夏对云片糕的喜歡取决于是否好吃，甜味淡，软一点就成。
“盛浔，你要吃嗎？”
她拿起這包点心问，盛浔摇摇头，“你自個儿吃吧，要是腻了，那边還有些糕点可以拿。”
他不爱吃甜口的东西，但他想的是可以买一点备着。
“那成。”
哪管现下将近深夜，阿夏晃着脚，很悠闲地饮着茶，吃一口云片糕，看盛浔在灶间忙碌。
“真的不用我帮忙？”
阿夏咽下嘴裡的糕点，又问了一遍。她倒是想直接上手去帮忙，可揉面她不会，处理黄鱼也不会，唯一能做的就是烧灶，但盛浔手脚太過于麻利，塞柴点火，三两下就好了。
“你坐那就成，”盛浔回她，手底下动作不停，从水裡捞出一條四五两重的大黄鱼，拍晕划开鱼腹拆骨。虽說拿小黄鱼味道会更好，可它刺太多，挑的时候過于麻烦。
他拆骨又快又细致，阿夏走過来挨在灶台边上看他拆，惊叹，“拆的好完整。”
“拆得多了，跟船的时候吃得最多的就是鱼，”盛浔边說边抖抖鱼身，“别的本事欠缺，拆鱼骨倒是练了出来。”
他說完提着鱼身在生粉裡滚一圈，免得等会儿油炸时，鱼软趴趴的不成型。
又听阿夏好奇地问，“跟船是不是很累？”
“還成，只要不遇上风雨天都好。”
其实他沒說实话，跟船是很累的，尤其一连开几個月的船，要是能停港，還能洗個澡，吃顿除海货外的饭。若碰上四处环山，一连小半個月都沒地方停靠，只能日夜换人掌舵。风雨天只能凭感觉来，不触礁是万幸，至于旁的只能忍一忍。
不過也沒有說出来给阿夏听，而是让她离得远一点，开始炸黄鱼。
锅裡倒的油要稍多一些，灶边隐隐冒点烟，能感受到热气时，将黄鱼放下去，刚沾到热油滋滋作响。
盛浔拿根很长的木筷子时不时翻鱼身，炸到皮酥肉嫩即可，筛油放到白瓷盘裡。边上有炉子，上头置一個砂锅，嘟嘟冒泡，裡头是拿鱼骨熬的汤。
煮黄鱼面，别人喜歡用镇裡的长面，可盛浔更偏好碱水面，不要干面，宁愿自己耗時間做湿面。加了碱水做出来的面沒有酸气
，颜色微黄。
等鱼汤熬到浓白满屋鲜香后，捞出碎末残渣，抖开碱水面放到鱼汤裡头，拿筷子搅散，再沸时即可出锅。
盛浔哪怕做碗面都要摆的好看，一口白瓷细碗，汤色淡黄，面卧在汤底，上头是半條完整的黄鱼，几点葱花。
他端来一個小木桌，边上立灯架，两碗黄鱼面摆上头显得色泽诱人，阿夏鼻尖裡都是黄鱼的香，抽了双筷子先夹起几根面。
碱水面的好吃在于它很有韧劲，一点也不绵软，筋道顺滑，面沾满鱼汤那股味，吃的阿夏尝過一口后，吃了小半碗面才停下来喝口汤。
盛浔熬出来的汤头更偏向本味，料加得不多，黄鱼骨是什么味，他的汤就是什么味，鲜味自然。
鱼肉是阿夏最喜歡的，炸過的鱼皮很酥，鱼肉稍微用筷子一夹就落一大块，沾着汤落到嘴裡最好不過，最要紧的是不用担心会吃到鱼刺。
夜裡是静的，除了风声，屋裡只有两個人闷头吃面的声响，两人缩在一方小桌子旁，偶尔喝汤时会头碰到头，不過也无人在意。
于春末的夜裡，要天黑，屋裡只亮盏灯火，吃一碗好面，只這样阿夏就觉得满足。
喝完最后一点汤，靠在小木凳上不想动弹，但她的嘴巴却沒歇下，“這面比我阿爹烧得還要好。”
她說的是实话，她爹烧面讲究浓油酱赤，色要重，味要浓，清淡口有时也要加点酱色，有种大开大合的意思。
可盛浔的面跟他人一般，要淡，要鲜，适合阿夏的口味。
他正收拾碗筷，闻言笑道:“那下次再给你做。”
“我来洗吧，”阿夏看他拿着碗走到灶台边，還有点不好意思，大晚上不睡觉让人忙活了一個多时辰，现下還得人家来善后。
她再懒，脸皮也沒有這般厚。
盛浔沒答应，他說:“你坐着吧，我洗得很快。”
他确实洗得很快，两口碗而已，其余灶台用過的东西，早在做完后他就顺手洗了。灶台擦得锃亮，地上落了点东西，一点不含糊，拿起扫把整個地都给扫一遍。
与阿夏眼裡沒活相比，盛浔只怕是過于勤快。
全部做完后，還不忘将桌子给摆回原位，拿巾子擦干净手，他看了看外面的天色，說道:“阿夏，我送你回去。”
“啊，”阿夏确实有点困了，不過她還记挂着之前应下的事情，“你不是說要我陪你去個地方嗎？”
“隔日吧，”盛浔看她时不时垂着头，就晓得必然想睡了，不忍心折腾她。
“那成，可不是我赖账啊。”
她站起身来，還要强调一番。只不過今晚走了太多路，腿脚发软，且她穿的鞋子好看，底却薄，走了那么多路，磨得她脚生疼。
沒走几步疼得厉害，她又不好意思說，只能磨磨蹭蹭往前挪。
盛浔脚长走路也快，走到门口才发现她沒有跟上，又折返回去，语气关切，“怎么不走了？”
“我脚疼。”
阿夏睁着大眼睛看他，憋出一句话。
他也沒說为何不早点讲，只是问她，“有沒有出血？”
“沒有，”阿夏发誓再也不穿這样的软鞋走远路，又說，“破了点皮。”
“那你能還能走嗎？”
他明知故问。
“不带上脚我能自己走。”
阿夏打趣自己一句。
“那我背你。”
盛浔微微弯下身子看她的眼睛，征询她的意见。
“可是我有一点点点重，”阿夏比划了她的一点点点是多少，而后叹气，“要是你背不动，半路把我摔了怎么办。那我很丢人的。”
他站在那裡笑，盛浔想過她可能会觉得不好意思，
却沒有想到她在意的是這一点。
“不会摔的。”
他在阿夏眼裡看到了怀疑，也沒再解释。
走到她旁边，单手环過她的腰，沒使多少劲就将她整個人抱起，让她站到旁边的茶凳上。
脸不红气不喘，放下手和她对视，“我說了，真的不会摔。”
“你下次动手前能不能吱一声，我差点沒被吓死。”
阿夏嗔怪，至于别的，她沒想那么多，可能有点想法，只不過不是亲哥胜似亲哥這個念头根深蒂固。
“成，”盛浔无声叹气，有时候真想看看她脑袋裡想的都是啥。
他弯下腰，阿夏爬到他的背上，有些许别扭，因为她十岁后，她哥也沒有再背過她。不過想起十五及笄那时喝醉酒，醒来也是盛浔背着她回去，又放松下来。
手放到他的脖子前，提着盏灯笼，盛浔缓缓起身，很稳当地背她出去。
盛浔的肩背很宽阔，夜风温柔，让阿夏眼皮打架，她趴在他的肩背上，很小声地喊:“哥。”
“嗯？”
她說:“你要是我亲哥就好了。”
阿夏很喜歡她大哥，以前总爱跟别人炫耀她有個好大哥，但后来她大哥去陇水镇外求学好几年，也沒時間回来。
是盛浔弥补了她哥哥的位置，好玩的会带她一起玩，有好吃的也要送過来一份，总会替她出头，处处护着她。
他算是阿夏心裡第二個哥哥。
不過很可惜，不是亲的。
盛浔背着她走在小道上，他告诉阿夏，“只要你想，一直都可以是。”
无意打破她的想法。
许是夜裡沉静，叫他的声色也平添了几分温柔。
阿夏半合起眼，她趴得很舒服，說时也带了点出来，“哥，你背得累嗎？”
“不累。”
“那你累得时候要叫我，我可以自己走，我有点困了。”
现下已经将近三更天，阿夏玩闹那么久，眼皮发沉，說话声越来越小。
“那你睡吧。”
盛浔也将声音放低，走路更加平稳，沒有杂念。
甚至還想，做個好梦。
三更天的后巷无人在路上走，家家户户门窗紧闭，沒有灯火，只有屋檐底下几盏微弱的烛光。
把他们的影子拉的很长，逐渐隐沒进巷口。
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