第52章 计划卖早点和铁板烧 作者：未知 “這小子，一不留神，就爱犯迷糊。”于钱对着苏成后背啐了一句，俨然一個长者的模样，然后自己也端了一盘才走去大厅。 卫长蕖也顺便捎走一盘。 醉香坊一楼大厅，万掌柜瞧着摆在桌子上的四道菜。 那盘红烧猪肘子，瞧上去很普通，其他的三道菜，倒是看着新鲜。 卫长蕖笑着道：“掌柜的，這四個菜，你且先尝尝，若是觉得口味過关，咱们再谈合作的事情。” “嗯”万掌柜拿起一双竹筷，他视线落在那盘红红火火的水煮鱼片之上，他伸出筷子，挑起一块白白嫩嫩的鱼片，送入口中。 鱼片入口，他只觉得唇齿间嫩滑无比，舌尖上一股火辣辣的滋味，却又香滑得入胃，瞬间引得口中唾液分泌，勾起人无限的食欲。 连着吃了好几块水煮鱼片，万掌柜，才将手中的筷子伸入其他的盘子中。 這次，他夹起一块红烧猪肘子。 一口吃下，肉质入口即化，肥而不腻，皮软肉嫩，香滑无比，這么短的時間，能将红烧猪肘子做成這样，简直是不可思议。 其实，在做這道红烧猪肘子前，卫长蕖可是将猪肘子拍打，揉按了两三柱香的時間，拍打，揉按這一步必不可少，一来可以令猪肉快速炖烂，二来可以更好的入味。 接连试吃了两道菜，那滋味简直震惊了自己的舌尖。 迫不及待的，万掌柜的又将竹筷伸入其他的两盘菜。 豆腐合子，外香内嫩，豆腐的两面煎得金黄，一刀从中间破开，往内塞入秘制肉馅，再用汤汁熬透，一口咬下，鲜美的汤液灌入口中，美味无比。 菊花鱼面，鲜香无比，入口弹滑，清清淡淡的鱼香，流连于唇齿之间。 精妙之处，在于一整碗汤面，却半点沒用到白面粉，细白嫩滑的面條，选用桂鱼肉剁酱，用牛皮纸折叠漏斗状，挤出鱼酱面丝。 一团嫩白的鱼面浮在鲜汤之上，自成一朵盛放的菊花。 万掌柜尝了四道菜，一改之前一脸抑郁，脸上浮出了欣喜的笑容，那笑容直达眼底，深深拉出一脸的褶子。 他侧头，郑重的审视了卫长蕖一眼。 万万沒想到，一個年纪轻轻的乡下丫头，居然能做出如此鲜香无比菜食，简直是令他大开眼见。 于钱瞧着万掌柜又欣又喜的笑容，乐得拿筷子的手都在颤抖。 掌柜的惊喜成這般模样，难道這小丫头做的菜，真有那么好吃。 這时，万掌柜突然道：“于钱，别楞着，你也尝尝。” “好呐。”于钱拿了双竹筷，一一将卫长蕖做的四道菜尝過。 于钱尝過卫长蕖做的四道菜，那表情与万掌柜如出一辙，欣喜，震惊，难以置信。 “妙啊，真是妙，于某自诩厨艺，在止水镇是数一数二的，可沒想到，今日却不及一個小女娃，真是惭愧。” 于钱的话，還有万掌柜那過于欣喜的表情，可把江云贵夫妇俩吓到了。 夫妇二人对视一眼，皆是搞不清楚状况，满脑子都是不解的問題。 啥，這四道菜都是蕖儿做的。 蕖儿啥时候，学会做菜了。 瞧那四道菜稀罕的模样，别說吃了，他们可是见都沒见過。 江云贵夫妇俩怀着重重的心事，却不敢在酒楼裡问。 卫长蕖瞧着万掌柜，于钱二人，将自己做的四道菜都尝了個遍，才悠悠开口道。 “万掌柜，我做的菜怎么样，是否有兴趣与我合作，這四道菜只是小意思，若是能谈成合作，我保证出更多的新品，一個月之内，让醉香坊的生意起死回生，半年内让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼。” 万掌柜，于钱同时惊楞。 让醉香坊成为止水镇首屈一指的酒楼，那就是要盖過凤翔楼的风头。 這小丫头的口气，可真不是一般大。 但是瞧那小丫头自信满满，眼神灼灼的样子，极为笃定，莫非這丫头真有如此大的本事。 万掌柜瞬间做出决定：“就依姑娘之意，我与姑娘合作，分醉香坊两成收益给姑娘。” “好。”卫长蕖笑着答应，接着道：“口說无凭，白纸黑字，咱们立個字据。” “這是自然。”万掌柜道。 “苏成，去取笔墨来。” 苏成很快取来笔墨，万掌柜当面与卫长蕖立了两份字据，各自收好一份。 卫长羽转动圆溜溜的大眼睛，瞧瞧這個，又瞧瞧那個，虽然不知道姐姐在干嘛，但是姐姐看上去很厉害的样子。 卫长蕖刚谈完合作的事情，他就拍着一双手丫子，嘻嘻笑着，一双眼睛弯成了汪汪的月牙。 “喔！姐姐好厉害，长羽长大了也要像姐姐一样厉害。” 江云贵夫妇俩正在愣神，小萝卜头一阵欢呼，這才将二人的思绪拉回来。 夫妇俩同时瞪圆一双眼睛，瞧着卫长蕖。 啥，這合作之事就谈成了，蕖儿這就可以分下醉香坊两成的收益了。 天呐，蕖儿岂不是這么大间酒楼一小半的掌柜了！ 酒楼合作的事情谈成，卫长蕖有些事情還得与掌柜的商量。 身边有只小萝卜头需要照顾，她不可能将一天時間都花费在酒楼的事情之上，再說，果醋的酿制也迫在眉睫。 再過两個月就要入冬了，果子岭的野果也必须尽快采摘。 卫长蕖做好打算之后，看向万掌柜，淡淡道。 “万掌柜，有些小事情，想和你商量一下。” 在立字据的时候，卫长蕖已经了解了掌柜的。 醉香坊的掌柜姓万，叫万来福，醉香坊在止水镇开了大约三年的時間。 万来福极为客气道：“有什么话，卫姑娘直說便是。” “万掌柜，你是长辈，唤我长蕖就好。”卫长蕖抿唇一笑，接着道：“我想与你和钱叔计划一下醉香坊营业的事情。” 万来福一脸和气，笑容满面：“长蕖啊，既然你当我是长辈，就别一口一個万掌柜，叫我叔就好了，你有啥建议，尽管提不出来就是。”