第28章 哪個裤裆沒夹住 作者：未知 不過白糖比红糖更值钱，李逍還需要再提纯脱色。 唐人用的办法是黄泥浆脱色，但技术還比较简单，李逍用的则是宋代时才开始的办法。 同样是用黄泥浆脱色，但唐人用的是盖泥法，操作时先把糖浆加热蒸发，浓缩到粘稠状态，然后倾倒在一個漏斗状的瓦钵中，事先用稻草封住下口，经過两三天，钵的下口被结晶出的砂糖封住。 此时把钵架在锅上，糖浆上面再以黄泥饼均匀压上，這时黄泥便逐步渗入糖浆中，吸附其中各种有色物质后渐渐沉淀到底部，于是拨出塞草，泥浆便又随着糖密逐渐滴入下面的锅中，经過一個相当长的時間，脱色工艺完成，揭去土坯，钵中的上中层部份，就成了上等的白糖了，底部则仍是黑褐色糖。 這种脱色工艺一直用到宋代，据說宋代时泉州有一個制糖匠人家因下雨墙塌压糖，后来从塌墙下挖出糖来，却发现黑糖变成了白糖，经過研究，于是发现了黄泥浆脱色法。 這种方法比之此前的滴漏法更简单，直接往糖浆裡加入适量的黄泥浆，這样一来，脱色效果更好，能得到更好的白糖，而且效率也大大提升。 不過這种方法却很长時間都沒被发现，往贵重的糖浆裡直接掺黄泥浆，這种事情确实不是每個工匠都敢做的，要不是后来意外的发现，相信這种方法也不会那么快出现。 李逍把黄泥和水，调出黄泥浆，经過反复的调试，得出比例最合适的黄泥浆，把经過中和澄清的糖浆拿来，掺入黄泥浆。 看着一罐上好的糖浆水慢慢的被黄泥浆水覆盖，确实有些让人心疼。 掺入黄泥浆后，需要做的就是等待，等黄泥浆吸附糖浆裡的各种有色物质然后慢慢沉淀到底部。 等待的時間很长，李逍直接离开空间，回到卧室。 空间裡呆了很长時間，但外面却并沒過多久。打开门，外面依然喧嚣热闹，妇人们已经开始在碾小米磨黄面，准备和面做黄窝窝。 薛五拱手，“三郎让人佩服。” “有什么好佩服的，他们其实也是受我李家牵累，要不然也不会家无隔夜之粮，而且他们在我李家落难之时不离不弃，替我照顾家人，如今我回来，自然也有义务和责任报答他们。俗话說，滴水之恩，当涌泉相报，如今我做的再多，也不算什么。” “有情有义，男子汉大丈夫。”薛五再次拱手。 “情义值千金，无信无义不立。”李逍淡然道。 “刚刚我听庄上人說了下你们家的事情，這個张家确实有些過份啊，想不到一個乡下的土豪，居然也能如此无法无天，让人看不下去，某在官面上有些关系，若是兄台不介意，我倒是愿意帮忙下。”薛五道。 李逍听到這话有些心动，他早看出来這個薛五不简单，骑着战马，带的老兵，還不招摇，绝对不是暴发户土豪，肯定是個贵族。 长安天子脚下，勋贵云集，随便碰上個也很正常，這样的人物，若要帮他的忙，对付张家這样的乡下小土豪，還真是举手之间的事情。 不過李逍沒马上答应，别人凭什么帮他呢。 况且這個薛五来的突然，真实目的都還不清楚呢。 “当初的事情，张家步步算计，事情做的很严密，滴水不漏，只怕沒有什么破绽，就算拿到官面上說，沒有足够的证据，只怕也不好弄。”李逍說道。 薛五却只是笑笑，“世上沒有不透风的墙，做的再严密，也一样会有破绽，只要查，就沒有查不出的問題。尤其是对這样的乡下小土豪来說，有的是办法。” 李逍笑笑，薛五說的也是有理。身份相差太大，人家一力降十会。 “若五郎真能帮忙，李三感激不尽。” 薛五却摇手，“不急谢，我帮你也沒問題，但却是有條件的。還记得之前我跟你提的那個赌嗎，你不是沒什么好赌注嗎？這样，還接那赌，你若是能够拿出更白的霜糖来，那么你就赢了赌约，我呢，自然就认赌服输，到时我亲自出面帮你解决张家，還你李家一個公道如何？” “若是我不能拿出那白糖，薛公子能帮也不帮了？” 薛五一副理所当然的样子，“你拿不出来，那就是一個骗子，我为何要帮一個骗子呢？” “好吧。” “那你什么时候能拿出更白的霜糖来？” “今天就可以。” ······· 庄外的路上，小霸王张超带着一大群家丁仆从冲了過来。 “给我围起来，一個都不别放跑了。” ······· 李家庄鸡飞狗跳！ “三郎，不好了，小霸王来了。” “我們被围住了。” 几個庄户面色慌张，小霸王蛮横凶残之名，在蓝溪這個小地方還是十分有名的。 “大家不用怕，有我在。”李逍眉头皱起，和张家的冲突是早晚会发生的，不過他沒料到会這么快就到来了。 大彪早已经拎起两把杀猪刀赶了過来，“他娘的，谁吃了熊心豹子胆，敢来這裡闹事？” 铁柱等人也都拎着长棍等冲了過来，大家都是在江南造過反加入過义军甚至跟官军拼過命的。 有了李逍這個主心骨在，又见大彪他们的勇敢，其它庄户汉子们也都镇定了许多，拿锄头的拿锹的，各自抄了家伙跟在李逍后面。 “哈哈哈！” 小霸王张超带着一群人大摇大摆的闯了进来，看到李逍站在那裡，不由的发出得意的笑声。 “這位不是扬州来的李兄嗎，還以为李兄早就拿钱回了扬州呢，想不到你居然在這裡，更想不到的是，你居然還是我的老熟人呢。一别五年，我之前還真沒有认出你来。” 他大摇大摆上来，盯着李逍左右打量，“别說，现在這么一看，你還真是越看越脸熟，還真是李三啊，他娘的，老子還真是一时沒认出来。” “李三啊，你就不应当回来，你說你回来做什么呢，你還不如就死在外面的好。今天，你张爷爷就要让你亲眼看看，我是如何报你当年打断我腿的仇的。我张家不但夺光了你李家的产业，而且今天，我還要把你的妻子和你的妹子都抓回去做妾。连你家的這块祖坟地，我都要平了它。” 李逍上前一步。 “张超，休得猖狂，你当這天下沒有王法了嗎？” “王法？在這蓝溪，我张家說了算！来了，把這李三给我乱棒打死，把那两小娘们给我抓回来！” “哈哈哈！” 一阵突兀的大笑，打断了张超得意张狂的话语。 “真是太可笑了，想不到在這裡，堂堂京畿之地，天子脚下，居然還有如此狂妄之人，真是太可笑了。”薛五在一边冷笑着道。 张超拿眼睛撇了下他，“哪個裤裆沒夹住，冒出你這么個玩意来了？” 薛五怔住，火冒三丈！