第86章 這個甘公子是什么来头
李氏立马說道:“所以才說巧啊,我公公這人,你们也是知道的,他向来以疼女人出了名,這個家都是我婆婆說的算,下地這么辛苦的活,他怎么会让我婆婆去呢?我婆婆从来沒去過,所以根本不知道大家是怎么种地的,今年還是碰巧了,她也是好奇,想要去地头上看看,這才发现原来我公公和我男人的兄弟们是這么种地的,這也太辛苦了……
“然后我婆婆一拍脑袋,這不行啊,得想一個办法。
“這叶斗就這样被我婆婆给想了出来。若不是临时才想出来的,按我婆婆原来的设想,它就应该是四四方方的,有底的那种,這样连稻子都不用挑回来,直接在地裡把谷子打好了,再带回来,那才是真的省事。
“婶啊,我們家是人多,床板多,所以一家就能够凑出一個出来。像你们家人沒有這么多,這东西又不是常用的,根本不用一家人弄一個,干脆约几個家,一起拼一個出来,轮着用,既省事,又省东西。”
……
不仅要介绍本村人使用,哪個沒点娘家、亲戚之类的?
一個连着一個,很快秋收的时候,太当山脚下的村民们,有不少人都用上了“方斗”。
现在,它還多了几個名字:叶斗、叶氏方斗、朱氏方斗之类的。
但不管是哪一個名字,它其实都是用来“打谷子”的。
当然了,這都是后面的事情。
现在朱家的院子裡,女人们在甘逸仙离开后,第一件事情便是围到了两只兔子和那只野鸡旁边,眼睛发光的盯着。
“娘,這個甘公子是什么人啊?他怎么会给咱们家送兔子和鸡来?”李氏看了看兔子和野鸡的毛发就知道,這三只正是最肥的时候,做出来一定非常好吃。
“你以为是送的啊?”叶瑜然瞥了她一眼,“沒看到我拎了一袋子东西到他背篓裡面?這是换的。”
“换的?啥东西,能够换到這么多肉?”李氏惊奇。
“他是什么人我不知道,反正他自己說他是猎户,你们一個個把嘴巴给我闭紧了,知道嗎?”叶瑜然警告地說道,“到时候要是說了不该說的,别說我沒提醒你们,反正我是绝对不会去牢子裡面捞你们的。”
一听“牢子”二字,连最能說会道的李氏,都不敢再问了。她捂着嘴巴,說道:“那我不问了,行嗎?娘,我們晚上烧肉嗎?”
“最近不是一直在吃肉嗎?”“那肉酱才多少啊,一人就那么一小勺,根本不够塞牙缝的……”李氏嘀咕着。
“我家還有肉酱给你吃,你要换一個人家试试,天天喝粥喝死你。”叶瑜然嘴上說着,但也沒忘记指使李氏和林氏烧水,准备剥皮、拔鸡毛。
李氏提醒她:“娘,我看這兔子皮挺完整的,要是剥好了,還能做一件小袄子什么的,不如让我来吧,我看我爹剥過兔子皮,我肯定能够剥好。”
叶瑜然望着她的大肚子就发愁:“你怀着孕呢。”
“沒事,我不怕,我胆子大。”
叶瑜然:“……”既然对方一副无所谓的样子,那她還有什么好說的?
只能交给李氏剥兔子皮了,說实话,她倒是知道有硝兔子皮這回事,但问她怎么弄,她一无所知。
林氏很快就回灶上烧水了,朱八妹、林三丫、林四丫看了一会儿“热闹”,就回院子裡,继续帮柳氏、刘氏打起了谷子。
血不能浪费,所以李氏在下手的时候,還不忘记拿了盆過来,将兔子血和鸡血分开装进了不同的盆裡面。
叶瑜然沒看過剥兔子皮,就過来看了一下。
她還以为杀兔子是特别什么血腥的画面,不想根本不是,只见李氏将兔子倒吊在柱子上面,用手扯着兔子的耳朵,拿着檊面仗在兔子的耳朵后面一敲,它就死了。
叶瑜然:“……”
“要是有酒就更好了,我听我爹說,他跟猎户学的,杀兔子喂兔子一点酒,過一会儿再杀,味道更好。”李氏手脚麻溜着动作着,還沒忘记提兔子肉怎么做更好吃。
“那你们家做過?”
“哪能呢,”李氏說道,“就我家那條件,能逮到一只兔子都是侥幸,上哪儿找酒去?”
就說话的功夫,她已经将兔子头朝上地重新吊好,把它四個爪子上的末节给割掉了。
因为兔子才刚死,還是温热的,血流了出来,李氏找盆接好。
接下来的画面,才是真正的血腥。她从兔子的嘴巴开始,用刀一点一点地将头部的皮给剖了下来,连耳朵带皮毛的,全部包在裡面。
也不知道她是怎么做到的,叶瑜然很快就看到,兔子皮被她翻過来,慢慢地就到了兔子脖子的地方。
李氏继续往下翻,慢慢往下拽,一边拽一边用刀割沾在皮上的肉。
她非常小心,怕把皮割破,也怕浪费了兔子身上的肉,十分有耐心地慢慢剐着,花了很长時間,才从身体剐到了前腿,再剐到了后腿,最终剐到了尾巴的地方。
“呼……好了!”李氏用手臂抹了一把额头,手裡拿着的便是一個毛朝裡的“皮筒”。
叶瑜然這才发现,她的额上已经有些湿了。
“要是累了,你休息一下再弄。”叶瑜然說道。
“不用,赶紧把另一张弄好,呆会儿還要硝皮。”
“皮要怎么硝?”
“用盐和矾的粉末,抹到带肉的皮上面,揉搓,一直要把裡面的油脂揉搓出来,然后再用竹片子把皮毛撑开,挂到阴凉通风的地方晾干……”
叶瑜然听着,感觉好像不难,但是她也知道,這种事情是說着容易,做起来难。
就像李氏剥皮的這個东西,若沒点耐心,還真不好办。
叶瑜然望着开始处理第二只兔子的李氏,默默在心裡表示:我還是小看李氏了,其实她比我想的要有耐心多了!
当她发现自己总是不断地在李氏身上找到优点,就不得不感慨原主的眼光好了,這果然是一個讨人喜歡的“儿媳妇”,嘴巴甜,会做生意,又能干,简直“全能”了。
当然了,李氏那点爱“嘴碎”,占人小便宜的毛病,要是能够改改那就更好了。
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