076 有钱有闲 作者：爱瑷一生 刘大掌柜儒雅的面上满是错愕，眼前的小姑娘看着挺普通老实的一孩子，怎么上来就這么攀关系呢？ “刘大掌柜或许忘了，半年前你請了我和一双弟妹吃到了人生第一次肉包子。”云英是真心感激眼前這好心的人，想起弟弟妹妹那时候满足的笑颜，云英都還觉得满足。 刘大掌柜平日裡看谁顺眼送几個肉包子也是平常事，一时根本想不起来云英是什么人；但他是生意人，知道眼前這小姑娘能给珍味居带来利益，這便足够了。 云英也在打量眼前這個比书院先生還像书院先生的酒楼掌柜，听說他和刘二叔是亲兄弟，可怎么看也看不出两人之间的相同之处。 “哈哈，你们两個打量什么呢？云英丫头，這就是我给你說過的刘大叔了，别叫什么刘大掌柜，听着不顺耳。”刘二掌柜觉得挺有趣的，眼前一大一小，分明长相什么的都不相同，却相同地互相打量。又回头拉了刘大掌柜往桌边坐下，“大哥，你来尝尝，這味道有什么不同？” 与此同时，云英单独备上了一小碗豆瓣辣椒，加了热油及其它调味品的豆瓣辣椒闻起来都觉得胃口大开，旁边配上一碗嫩嫩的豆花，這样的吃法可是最能保持豆瓣辣椒的鲜香味美。 刘大掌柜人长得斯文，吃东西的动作也斯文，每一样都浅尝即止，但眉间的亮色却是越来越甚，待得吃到那一道原汁原味的嫩豆花时不禁击桌而赞：“种豆南山下。霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。味之有余美，五食勿与传。” 看来，這道不加任何调料加工的嫩豆花最合刘大掌柜這等酸儒文人的口味，刚才那道麻辣豆腐可沒得到他如此高的赞誉。云英不懂诗，也沒那份附庸风雅的心思，她只知道這豆瓣辣椒的生意大抵是成了。 果然，待得刘大掌柜回味了一番后拿了桌上备好的热巾子擦了擦手，转身对云英比了“請”的手势。 厨房当然不是谈事情的好地方。一行三人移步到了刘二掌柜厨房边上的休息间。有刘大掌柜在，刘二掌柜就只能嘱咐他一句：“你莫要亏待了云英啊。” 惹得刘大掌柜瞪了他一眼，“你何时见過我坑人？”他坑得都是来用餐的富贵人家好不好，像云英這样的小孩子。让他坑他都不好意思下手。 刘二掌柜嘿嘿傻笑了一番。拿了屋中的葫芦瓢去照顾被他疏忽了许久的花花草草们。耳朵倒是竖得老高，生怕云英一不小心就被zìjǐ這位那些年被人称作“银狐狸”的精明大哥给套了进去。 他的小心眼都被刘大掌柜看在眼裡，沒想到自家這個执拗近乎偏执的弟弟经過几年蛰伏越发变得幼稚起来。微微摇了摇头，转而认真问云英道：“云英，這叫豆瓣辣椒的秘方你觉着给你多少钱合适？” 他之前听說刘二掌柜五百两买云英家的六百斤辣椒以及十二道菜秘方還觉得有些亏了，可随即经過推广才发现其中巨大的利益。“毒红果”并非百家集一处特产，县城朝日城和边城两地還能找着不少，一番倒买倒卖后，全腾云朝的珍味居进账起码過万两；于是這次沒打算zìjǐ出价，想要听听云英想怎么卖？ “豆瓣辣椒我不打算卖秘方。”這是云英来之前就打算好的事，别的什么都好仿制，可這霉变豆瓣的法子记在zìjǐ心裡，别人想要仿制是难上加难。关家的住处在李家村极为偏僻，召集两個妥当的人做豆瓣酱完全沒問題，霉变成酱之后倒进辣椒搅拌這一步谁都会做，所以，她只打算负责霉变豆瓣這一关。 “哦？”刘大掌柜诧异地挑挑眉，不過寻思到刘二曾经說過的调查结果又觉得释然，“那你……想要怎么卖？”刘家两兄弟都觉得，世上能人无数，zìjǐ两個能隐退到百家集這样一個偏僻地方来为何别人不能？商量之后，也早早歇了继续打探贾氏身份的念头。 也亏了他们沒继续打探，否则云英這小萝莉身体装着异世灵魂的诡异事情說不定就暴露无遗了。云英听了刘大掌柜的问话忙将豆瓣辣椒最后那点制作過程說了一遍，并很真诚地建议道： “今年做豆瓣酱的原料胡豆我們家并沒有，刘大叔要是能够帮我买到多少我就免費帮你把其中的五成做成豆瓣酱，剩下的五成归了我安排。”云英猜测，今年的胡豆是京城那货郎第一年吃螃蟹，肯定不会太多，她要的只是种子，不管是西山還是下游的那些沙地都可以试着种上一些。李家村的季节和她前世所待的南方有些类似，稻谷收割后能在肥田裡种上一茬，立冬前再在山上种上一茬，到了明年，她的豆瓣酱就能大量开始出产了吧。 云英的要求并不過分，刘大掌柜沒做迟疑便应了下来，還提议去京城收购的时候顺道找人从货郎那儿得到胡豆的种植方法，以便云英在种植时少走弯路；云英也为刘大掌柜提供了一個和京城那货郎签订独家收购的建议，至于刘大掌柜有沒有那财力收购和愿不愿意赌一把，云英也不深說。 刘二掌柜听了這么多，佩服两人之余也提醒云英道：“云英你今年的六百斤辣椒可都定给了我了啊。” 云英莞尔一笑：“的确啊，我們家也只剩下两百斤不到，起初我想着剩下的也卖给你算了，现在可還嫌有些不够。不過人不能贪多，明年再重新计划吧。” 刘大掌柜笑着写好了买卖协议以及双方注意事项，笑着赞道：“云英說得对，二弟平日就是得失心太重，還不如一個小姑娘呢。”在给云英念读协议之前，刘大掌柜又提了個建议：“既然這豆瓣辣椒要当做调味品往外售卖，就必须得取個朗朗上口的好名字。珍味居的名头已经不宜太過，不如就叫‘云英豆瓣’吧。” 云英连连摆手，“不要用我的名字。”她才沒打算以后被人作为下饭菜一口一口给吃掉，想到前世那以地名命名的豆瓣辣椒威名，云英也拾人牙慧的捡来用上一用，“這豆瓣算是在百家集做成，为什么不叫‘百家集豆瓣’呢？好听又上口，也好叫人知晓還有這么個地方。” 名称只是個代号，這时候谁也不知道“百家集豆瓣”今后的风靡程度，三人又就着一些注意事项商讨了一番，云英的一些建议直叫曾被人称作“银狐狸”的刘大掌柜也自叹费如，不過好在云英前面有個从不出门的贾氏顶着，不管她多早慧，事后都被归结到了贾氏的身上。 就這样，云英在děngdài下一批胡豆到来之前暂时空了出来。胡豆沒确定有多少之前她也不好和贾氏商量找人帮忙之事，更别說让关平找李村长包田种胡豆的事了；不用成天心惊胆战，也不用寻思着该做什么活儿，新晋为关家媳妇的云英在家闲了两日，放弃了成为刺绣高人的理想，情愿再去西山找一找有沒有别的惊喜。 关平曾說過，西山另一边以前是边城的练兵场，山上的大型野兽基本上被猎杀殆尽，至少他爹那么多年都才撞见過一头野猪，之后他则连野猪的影子也沒见着。当然，关平也沒敢肯定地說绝对沒有，只是反复叮嘱了云英的活动范围。 贾氏是知道云英在西山上有一片辣椒卖了不少银钱，也知道還有许多辣椒還在地裡沒往家裡收，她现在還是只能在家裡拄着拐杖走一走，帮不了云英什么忙便只有对她加倍的好，每一天云英上山她都会变着法子做些好吃的让云英带着，免得云英中午還要赶着回家chīfàn耽搁了事儿。 西山其实比在家待着凉快，云英身上配着关平从镇上医馆买来的熏蛇鼠药粉，腰间别着锋利的柴刀，手上拿着一米来长的竹竿重新选了一條路往前打探；這已经是沿着辣椒地的那片山谷打探出来的第三條道路，前面這几天云英也有不小的收获，找着了几株南瓜、也找着不少或是能改善环境、或是能药用的花草。 如今有钱有闲了，云英也开始慢慢重新拾起前世对花草的喜爱，关家的小院子裡多了几株含笑、栀子、凤仙、黄花菜，不管是香气還是半开或是劝开的花朵，都让贾氏脸上的笑容也多了几分，也给云英独自一人上山转悠也添了无数勇气。 今天的运气同样不错，才走了几步云英便闻到了一股浓郁的花香，不用看她也能猜到這香味来自于黄角楠，前世每年夏天，這股味道便会散发在她打零工花店坐在的那個街道，沁人心脾。 循着這味道，云英不知不觉走出了关平布下大陷阱的范围，沒发现zìjǐ顺着陡峭的山路一步步往上攀爬，很快的都過了西山半山腰的位置。她只是不断在想，走了這么远都沒看到的黄角楠树能有多大，能开出多少花才能香得這么远？(未完待续……)