第135章 熏兔试验 作者：风玖蓝 最近又新生下来一批黑兔子，可喜的是，黑兔子与那种长得快速的黄白兔子竟也能生出黑的来，小兔子皮毛油亮，倘若生长速度又快，那么這种兔子的经济价值就会远超于原先所有的兔子。 杜小鱼很期待得写下记录，再過几個月便能知道结果。 走出兔舍的时候就听堂屋裡一声笑，“哎哟，你這会儿保准是個大胖儿子，這才几個月呀，就跟我六個月的时候差不多大。” 是董氏的声音，杜小鱼想了想，返回屋捧出一对黑兔子，董氏时常登门，小吃零嘴的沒少带来，家中的兔子也养得很好，她一個人既要照顾一大家子，又要开源挣钱，确实挺辛苦，虽然对他们的這份殷勤劲儿明显了点，但只求一对黑兔子，能做到如此也算不易。 见到杜小鱼出来，董氏眼睛一亮，“這兔子的皮毛确实漂亮，远远看去都发亮呢！” “三婶拿去养吧。”她往前递過来，“也不赚你什么钱，两百文吧。” 简直就是从天下掉下来的馅饼，县裡小贩要卖五两银子一对呢，董氏忙忙要掏钱，忽地一顿，“這，這可是一对？” 杜小鱼如今很有经验，两個月大的兔子就能瞧出性别，当下点点头，“是。” 董氏心花怒放，一推身边的儿子秦泰，“看你小鱼妹妹多大方，我就說了，咱们整個村子就再也沒有小鱼這样能干的姑娘。赵大妹子，你真真是有福啊！” 赵氏笑着谦虚两句，“养着玩儿的，你再夸她尾巴都翘上天了。”又夸董氏的儿子，“再說哪有你们家小泰厉害，都考上秀才了。” “你们家小鱼若是男娃，考上举人都不难！”她虽這么說，脸上却露出得意之色，再次推了推秦泰，“怎么也不去跟你小鱼妹妹打声招呼？” 秦泰脸色可不好看，他才不屑来杜家呢，也不知道老娘发什么疯，非得带着他来！不過一对兔子，用得着小意讨好别人？他可是個秀才了，一個乡村丫头有什么话好讲？但被董氏一推再推，只得拧着眉硬邦邦道，“小鱼妹妹，好久不见。” 杜小鱼对他印象很差，扯了下嘴角，指了指屋外道，“我去外面给羊添些草。”他们家原先那只母羊已经怀上一個多月了，因为种了紫花苜蓿的缘故，又从别家买了四只小羊過来，每日要添不少草料。 见她居然连话都不回，目光裡還有鄙夷之色，秦泰先是愣住，继而恼羞成怒，他自从考上秀才之后，還沒见有人敢這样对他的！他今年才十四岁，這么年轻就成为秀才，可算是顶顶了不起的事，家中人宠着不說，就连外面的大叔大婶又有哪個不夸他？更有些姑娘，看到他都害羞的說不出话呢！ 董氏看到自家儿子的表情，忙伸手拉住他，笑道，“小鱼真是忙啊，小泰，我跟你赵婶子說說话，你帮小鱼去喂羊吧，啊？” 秦泰微微哼了声，跨過门槛出去了。 這一幕情景赵氏都看在眼裡，暗自摇头不止，以前只晓得董氏的儿子是個会念书的，想必品行也不错，今日一见，却是想错了。 董氏解释道，“這孩子面皮薄，出来话都不愿意讲了，在家不是這样的。” 赵氏只笑笑，反正也不关她的事。 秦泰走到院子裡就看见草棚下几头羊在抢着吃草，到那儿的路中间横躺着一條大狗，他刚走上几步，那狗忽地站起来，全沒有了睡态，看着极为吓人。 他有些害怕，但却不想就此退开，喝道，“死狗，给我滚开！” 小狼被他一吼，立时张大了嘴，尖牙露出来，在阳光下泛着寒光。 “小狼。”杜小鱼喊退它，淡淡道，“它不叫死狗，它也有名字的，跟你一样，下回别随便骂狗。” “什么？你竟敢把它跟我比？”秦泰大怒，“臭丫头，不過教我娘养养兔子而已，别得寸进尺！” 杜小鱼嗤笑一声，“這话跟你娘去說，我要得寸进尺的话，她還老是往我們家跑干什么？你又来干什么？快走吧，别妨碍我做事。” 秦泰气得脸发红，又觉得无话可以反驳，转身飞快的走掉了。 董氏见自己儿子的背影在院门口消失，也不知道发生什么事，忙忙得跟赵氏告别一声，捧着那对黑兔子追了上去。 “儿啊，你怎么了？怎么就不能同你小鱼妹妹說說话？” “跟她這种臭丫头有什么好說的？娘，你下回再也别叫我去！” 董氏陪笑道，“下回也沒有時間了啊，你就要去县裡书院念书了。”秦泰今年二月刚考中的秀才，沒点上廪生，只是個增生，但成绩也算不错，可董氏心裡揪得慌。 大儿子還未讨上/sss/gxgihftutp.jpg，這二儿子不是廪生，那么去书院念书就得自個儿掏钱，還有书院的夫子也得打点，都是不小一笔钱。她现在靠着养兔子還能挣一点儿，自是要跟杜家打好关系的，就像今天這对黑兔子，等生下小兔子可不就是几两银子么。 只怨那四姑子不顾念哥哥，自個儿又开杂货铺又卖猪肉，/sss/gxgihftutp.jpg也娶上了，可哪怕是手指缝裡的钱财，都不肯露一点出来！ 除了靠自己還能怎么样？董氏叹口气，“儿啊，举人可不是那么容易考的，咱们還是要为将来多考虑考虑，那杜家可是不错的人家……” 秦泰打断她，怒气冲冲道，“娘就笃定我考不上举人？” “娘不是這個意思……” 秦泰再也不理她，头也不回地往前走了。 董氏慢吞吞跟在后头，這儿子什么都好，就是脾气太差，這一点完全沒有随到自家相公，想到秦志熊，她又是无奈地摇摇头，脾气好又怎么样，懒得不成個人样！ 腌兔子已经风干了，是时候拿下来熏制。 杜显還在捣鼓几個熟粪坑，现在二十几亩田都用熟粪施肥，一個大坑已经不够，又在旁边连挖了两個，初开始是有些臭的，不過粪水发酵過后味道就会淡很多。 杜小鱼喊他洗手，先在厨房准备起来。 农家的熏肉都是吊在土灶上空熏制的，這样比较方便，不過時間也长，毕竟不是一直在烧灶头的，所以他们家就在旁边挖了火坑出来，六只兔子吊在上方，上面再用個竹子编的盖头盖住，不让一会烧出来的烟飘散。 火坑裡放上柴火点燃，但不能有明火，烧起来就得拿谷糠铺在上头，再放柏树叶，各种香料，不一会儿，浓浓的烟就冒出来了。 杜小鱼离得太近，眼泪止不住地往下流。 還是杜显有经验，早就拿了几條湿手巾捂着，一边递给她一條，催促道，“快出去，看把眼睛都熏红了，這裡我来，别叫你娘进来啊。” “那爹好好看着，千万不能让烟熄了。”杜小鱼說完就跑了出去。 赵氏见她冲出来，笑道，“可是熏着了？” “是啊，烟好大。”杜小鱼咳嗽几声，拿手巾擦眼睛，“娘，這到底得熏几天？只說熏猪肉的话要十天左右，那兔子呢？” “我记不太清你姥姥說的了，不過兔子沒有肥肉，皮又剥掉了，又是专门在火坑裡熏的，应是不用太久。”赵氏对烹饪還是有些研究的，到底做了這么些年的菜。 杜小鱼想了想道，“反正有六只呢，咱们隔几天就拿一只下来尝尝，哪個最好吃說明這熏的天数最恰当。” 十天之后，他们跟吴大娘家，庞家先后把六只熏兔子都品尝完了，最后一致同意熏了三天的兔子最好吃，而且必须要有柏树叶。 這柏树叶确实是個好东西，用它熏出来的兔子有种特殊的香味，而且颜色也好看，林美真說她吃過的熏肉沒有一個比得上的，倒是让杜小鱼又有了一個灵感。 倘若熏兔好卖的话，她就要顺便做些熏猪肉一起卖，对了，熏猪头肉，她以前可喜歡吃猪头肉了，有肥有瘦有骨头，绝对是最佳選擇！ 可惜天气越来越暖，這时段是不可能做熏兔了，但不管怎样，卤兔肉還是每日做了叫人送過去。望月楼的伙计态度再不好，她也不想跟钱财過不去，为了一口气就不卖了，只当看不见，這契约可不是白签的，怎么也得赚回来。 眼看就要到月底，她又开始准备去齐东县的事宜。 马车是肯定要雇一辆的，牛车不晓得走多久呢，這一来一回怕得要二两银子，天气又热了，换洗的衣裳带上几件，晚上肯定還要住旅馆，路途也不晓得有沒有饭馆子吃饭。 幸好家裡有人是去過齐东县的，问過杜文渊便一清二楚了。 杜显见她兴奋的样子，說道，“要不要缓几天去？寒瓜就要收了，虽說钟老弟沒啥不放心的，不過也不知道他去卖寒瓜的话……” “我說我一個人去你又不肯，现在让钟大叔看你又不放心，想必娘你也放不下的。” “胡說，你一個小姑娘怎么能出远门。”杜显立马反对，“你娘有你姐照看着我有什么放不下的，爹肯定要跟你一起去。” 杜文渊這时道，“我跟小鱼一起去吧，已经跟夫子請了假了。” 晚上七点還有一更 是由会员，更多章節請到網址：