第三十一章 品尝西餐(二)
那天正是午饭時間，梁晓秀注意到那些餐馆的生意都不错，裡面基本都坐满了顾客。她想，要是在這條街上开一家中餐馆，肯定有生意。
宋福禄看出了梁晓秀的心思，說：“我当初也想在這條街上开餐馆，可是租金太贵，差不多是我們现在租金的三倍。我算了一下账，我那10万欧元根本就不够呀。”他那样說，是告诉梁晓秀：你被别费工夫了，我早已想過了。
梁晓秀說：“租金虽然贵，但生意好，两项相抵。租金的事我們想办法。开餐馆地理位置非常重要，沒有好位置哪来的生意呀。我們现在的店虽然租金便宜，但却沒有生意，那又有什么用呢？一点用都沒有啊。”
她已打定主意：一定要重新选餐馆地址，就选在這條街上。這條街上不仅有法国餐馆，還有那么多外国餐馆，這說明裡尔人并不排外，也說明外国餐馆在裡尔是有市场的。
宋福禄总觉得梁晓秀考虑問題太简单，她說租金的事慢慢想办法，她能想出什么办法？她在法国举目无亲，一個人都不认识，她简直寸步难行。
梁晓秀說：“你注意到沒有，這條街上有很多外国餐厅，而且生意還挺好？”
“我看到了，你想說什么？”
“我想說裡尔人能接受外国餐馆。”
宋福禄笑了，他总算找到理由好好說服梁晓秀了，他說：
“你可能不知道，法国餐和那些所谓的外国餐几乎沒什么区别。老外的饮食都差不多，法国人和英国人、德国人、荷兰人、意大利人吃的都差不多，都是那几样菜，什么牛排了，猪排了，羊排了。老外那些菜和我們的中餐可不一样，完全不一样。裡尔人能吃意大利餐，并不见得就能吃中餐。”
“那也不一定。巴黎人能吃中餐，裡尔人就不能吃中餐？我就不信！你的說法站不住脚，完全沒有道理。假设我們在這條街上开一家中餐馆，假设裡尔人真不来吃中餐，那我就服了。我就听你的：你让我干什么，我就干什么。”
宋福禄心想：你說的多简单啊。如果在這一條街上租房子开餐馆，如果沒生意，那他就彻底破产了。到那时她再听他的，哪還有什么用呢？那就晚了！他可不能冒那個险。
他们走着走着，梁晓秀看到一家装潢气派的法国西餐馆，她在那家餐馆不远处停下脚步說：“我們晚上到這家餐馆吃一顿西餐，看看人家是怎么开餐馆的。”
宋福禄听了心裡直抱怨：“我的姑奶奶呀，你怎么想在這家餐馆吃晚饭呢？這是裡尔最有名气最昂贵的餐馆，两人吃一顿最简单的西餐，沒有100欧元下不来。你這不是要我命嗎？我现在一身债务，你却有心思吃法式大餐。你到底会不会過日子呀？如果像你這么過日子，就是有万贯家财也不够用呀。”
宋福禄想得浑身难受，一时竟然忘记梁晓秀就站在他身旁。
梁晓秀說：“我們吃過快餐了，现在再吃一次法餐。来到法国总得吃一次法国菜吧。”她看宋福禄召集的样子很可笑。
宋福禄這时缓過神来說：“那家餐馆太贵，要不我們换一家餐馆吃吧，你看行嗎？”
“就在這家吃。我要看看這家餐馆为什么贵，我要尝尝這家餐馆的法国菜。”
“可是我們总得节约吧？我們不能随便乱花钱啊。我身上的钱都是我堂叔的，我不忍心花钱。”
“该花的钱就得花，那不叫乱花钱，那叫正当花钱。再說，你堂叔把钱借给你，那钱现在就属于你，你想怎么花，你說了算。”
下
本章未完，請翻下一页继续閱讀.........中餐馆的秘密最新章節第三十一章品尝西餐(二),網址：午6点整，梁晓秀和宋福禄走进那家裡尔最贵的法国餐馆。
一個服务生把他们带到一张餐桌旁，請他们坐下后，递给每個人一本印刷精美的菜谱和一张酒水单。
宋福禄拿過菜谱本，细细研究法式大餐的內容。他在寻找最便宜的菜品。
梁晓秀注意到法国餐馆给每人一個菜单，而中国餐馆一般只给客人一份菜单。她想，這就是区别呀。她的观察很细致，留意每一個细节。她觉得法国餐馆的這种做法很好，每人一份菜单，每人可以立即看到菜谱，挑选自己喜歡的菜。
宋福禄還在研究菜谱，他发现這家法国餐馆的法餐太贵了。梁晓秀虽然看不懂法文，但她能看懂价格。她在等宋福禄点菜。宋福禄则迟迟不点菜，他很犹豫，但又不好意思只点最便宜的菜。他和堂叔在巴黎吃過一次法式大餐，知道法式大餐非常讲究，有很多程序。
梁晓秀說：“你就点正宗的法餐吧，不要舍不得钱。人家說，法餐是西方最好的餐饮，我們也体验一下。”
宋福禄豁出去了，他点了几道很像样的法餐菜品。
服务生开始静悄悄地按程序上菜。宋福禄介绍說，這是法国传统菜的上菜顺序。上菜顺序依次为：汤类，主要以菌类、蜗牛为主。我們现在将要喝的是蜗牛汤。這是第一道菜。這有点像中国的粤菜，先喝汤，后吃菜。
梁晓秀喝了蜗牛汤，感觉味道不错。
“第二道菜是开胃头盘。這是鹅肝排和鱼子酱。”服务生上来第二道菜时，宋福禄解释說。
這时服务生打开一瓶红酒，往梁晓秀的杯子裡倒了一点酒，請她品尝。她用舌尖抿了一口，一股清香醇厚的味道停留在舌尖，感觉十分好喝。那瓶酒是宋福禄点的，价格50欧元。
“我們今天好好品尝一下法国的美食佳肴。”梁晓秀高兴地說，和宋福禄碰了一下酒杯。
宋福禄說：“法国菜的就餐礼节很讲究，法国传统菜也被誉为‘贵族菜’。”
梁晓秀說：“中国菜虽然丰盛，但沒有這么多讲究。”
宋福禄介绍說：“法国人推崇美食佳肴，所以法国主厨的地位在法国等同于艺术家的地位。他们有极强的敬业精神，总是精益求精，希望得到人们的赞扬。”
“我看他们的厨艺很好，他们做的法餐太精美了。”梁晓秀附和着說。
這时服务生开始上第三道菜：热拼盘，冷拼盘，.烧烤。
宋福禄介绍說，法式菜肴选料广泛，如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味；加工精细，烹调考究、花色品种多；法国人讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般6成熟即可食用。法式菜肴用酒来调味，什么样的菜选用什么样的酒，都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒。
梁晓秀听得很仔细，对宋福禄的解释很满意。
宋福禄又說，法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜，所以正式的宴会都少不了奶酪、水果和蔬菜。
宋福禄那天点的菜很丰富，梁晓秀觉得宋福禄舍得下本了，他终于想通了。
宋福禄說：“我們有的是時間，我們慢慢吃，好好品尝一下法餐。”
這個餐厅布置得高贵典雅，营造了奢华的就餐环境和气氛，梁晓秀非常喜歡，她想在這裡和宋福禄规划他们的未来。
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