第三十三章 請教老外
“味道很好，我們喜歡吃法餐。”宋福禄回答說。
“你们是日本人？”老板好奇地问。
“我們是中国人。”宋福禄骄傲地回答說。
“中国人？”老板惊讶地說，“我們這個点餐馆开张以来還沒接待過中国客人，你们是第一批中国客人，欢迎你们光临我們餐馆。”老板很好奇，情绪很高。
宋福禄把老板的话翻译给梁晓秀，梁晓秀问老板：“您是…？”
宋福禄又把梁晓秀的话翻给老板，老板笑着說：“我是這家餐馆的老板，我叫艾福尔，這是我的名片。”他递给他们俩每人一张名片。
一听說那人是老板，梁晓秀便来了情绪，她和宋福禄說，她要和老板好好谈谈，宋福禄给他们当翻译。宋福禄则想：你的话要是不到位，我就不给你翻译。
接下来，梁晓秀和老板通過宋福禄的翻译聊了起来。她感觉這是千载难逢的好机会，她不能错過這個机会。在她看来，那個老板既然能把餐馆开得那么好，肯定有很多宝贵的经验。她得向人家学习，才能开好自己的餐馆。
梁晓秀那天一进這家餐馆就注意到，餐馆大约有40张餐桌，而那天的客人大约坐了10张餐桌，也就是說，客人只有餐馆容量的四分之一。她好奇地问老板客人为什么不多。
老板說：“我們餐馆每星期一休息。今天是星期二，餐馆刚营业，所以客人不多。平时客人大约有一半；周末客人基本坐满了餐馆。”
梁晓秀說：“那就是說，今天大约有40位客人，平时有80位客人，周末则有差不多150名客人，是這样嗎？”
“你說的完全正确，小姐。”老板拿不准梁晓秀和宋福禄的关系，所以用了小姐的称呼。
梁晓秀有生以来第一次被人称为小姐，心裡有一种异样美好的感觉。那时国内无论是对年轻姑娘還是结婚的女人一律称为同志，沒有人用小姐、太太、夫人等称呼。梁晓秀让宋福禄告诉老板，他们是一对夫妻。
老板立即改口和梁晓秀叫夫人，并问他们是不是游客。
梁晓秀說他们不是游客，他们是来裡尔定居的。他们想在裡尔市开一家中餐馆，所以想和老板請教一些开餐馆的問題。
老板听說他们要在裡尔开中餐馆，兴趣更浓了，說他们有什么問題尽管问，他会解答一切有关开餐馆的問題。
梁晓秀說：“我們认为在這條街上开餐馆成功的把握大一些，因为這是一條繁华的商业大街。您說是不是這样？”
“你的判断完全正确，這裡非常适合开餐馆。”
“我們的资金有限，所以我們开不起你们這么大的餐馆，我們想开一家有10张餐桌的餐馆。您估计這样一家餐馆的年租金大约多少？”
“是這样，夫人：您說的10张餐桌的餐馆，大约需要120平米的空间，包括餐厅、厨房、吧台、卫生间，如果只租一年，年租金大约为5万欧元；但是你们如果租3年，年租金降为4.5万欧元；租5年的话，年租金只有4万欧元。我想，既然开餐馆，你们至少得租5年吧？”
“您說得有道理，应该租5年。那么租金是按月支付嗎？”
“租金是按季度支付。”
“您能帮我們找一個這样的地方嗎？”
“愿意效劳，夫人。”
梁晓秀接下来谈到了关键問題：客源問題。她說开餐馆最重要的是客源，沒有客源，餐馆就开不下去。她不知道在裡尔开中餐馆是否能有客源。
本章未完，請翻下一页继续閱讀.........中餐馆的秘密最新章節第三十三章請教老外,網址：老板說：“你說得有道理，客源的确是餐馆最大的問題。但你们开餐馆有你们的优势：第一，裡尔還沒有一家中餐馆，你们若开一家中餐馆，肯定会受到欢迎。第二，据我所知，中餐是东方的美食，我想，顾客是喜歡美食的。第三，我們裡尔市具有国际化城市特点，我們這裡不仅有法国人，還有很多其他国家的欧洲人，他们都是潜在的客源。”
“谢谢您，先生，”梁晓秀不想一次把话都說完，“如果我們還有什么問題，我們是否可以来和您請教？”
“随时欢迎光临，夫人。”
宋福禄示意服务生结账，服务生拿過来一個账单，宋福禄一看上面标价350欧元，心裡就咯噔一下。他先付了350欧元，之后又给了服务生15欧元的小费。
从餐馆出来，宋福禄直心痛钱，這一顿饭加上小费总共花了365欧元，等于超過了梁晓秀一個月的工资。他想梁晓秀要是在他堂叔餐馆打工，一個月最多挣300欧元。他想回到房间后和梁晓秀谈谈這個問題：她不能不把钱当一回事。
梁晓秀想的和宋福禄完全不一样，她认为今天這钱花得非常值，他们不仅品尝了正宗法式大餐，還结识了餐馆老板艾福尔。她对在裡尔开中餐馆充满了希望，看到了美好的前景。
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