第6章 火爆
不過张岱费了好大的劲，這才将龙虾从夜市的东面运到北边，至于蔡老板，送到的那1刻就走了。
在他的刻板印象裡，龙虾根本就沒人吃，至于张岱他们家要那么多龙虾，多半是赔本赚吆喝。
可实际上，這1晚，小小的大排档裡，人声鼎沸，3百斤小龙虾不到晚上8点全卖光了！
這1幕，直接将附近几個摊位的老板都吓住了。
就连张岱也沒想到，第1晚售卖十3香小龙虾，居然产生了那么火爆的场面。
“大家明天再来吧！”
棚子裡，苏敏沙哑着嗓音，实在是疲惫加亢奋，整個人至今都有些恍惚。
晚上9点的时候，1家人打扫好大排档，装上东西，推着3轮车，這才沿着繁华的夜市街道，徐徐朝家走去。
晚风拂面，张岱发现父母远比之前更加沉默起来。
回到家，亲妈苏敏便立刻拿起本子，计算着今天的成本和利润。
“龙虾1共3百斤，成本300元。”
“运费150，水电费算它50吧，啤酒饮料66……”
“扣除成本，今天晚上的利润，4舍5入……”
“1共600！”
苏敏小小吸了1口气，就连张国忠都呆立原地，入夜這段時間他1直在炒龙虾，对于赚钱根本沒有太多的想法，毕竟是买3斤送两斤，這和半买半送沒什么区别，能做到收支平衡就不错了。
可结果，居然還有利润。
更不可思议的是，利润居然那么可观！
“太不可思议了！”
“1天的利润，都比得上我1個月的工资了！”
“老张，這1步，我們是不是算走对了？”
看着眼眶有些发红的苏敏，张岱的心裡百感交集，前世的母亲1直寄希望于自己，而偏偏他不成才，1次又1次让她失望，让她在别人的目光中，总有1种低人1等的感觉。
人到中年，每每回想父母为自己所做的1切，总觉得心中酸楚万分，也正是因为如此，所以当看到母亲激动的笑脸，才更加坚定了自己要好好努力赚钱的决心。
“爸妈，别看我們今天生意好，可1旦市场出现模仿者，或者供货提高货价，都会对我們的生意造成影响。”张岱還是趁机泼了冷水，开门做生意，总归有各种门道。
张国忠点点头，陪着自己的妹妹做了两年的餐饮，他深有体会。
“儿子，還有你那配方，那個才是关键啊，千万不能让别人学去。”父母也意识到今晚小龙虾热销的真正原因。
在后世，十3香的配方到处都是，但1样的材料，同样的做法，味道却完全不同，其中最关键的1点就是用料多少的問題。
张岱手裡的秘制十3香，每1种香料的克重都非常精确，這完全是得力于后世信息爆炸带来的好处，其他人最多就模仿1個配料而已。
而今天晚上，也确实有人觊觎香料，幸好张岱之前有做准备，每1份龙虾的配料都是单独包装，用1份少1份，中间沒有出现任何差错。
距离信息爆炸的时代還有十几年，這中间所带来的信息差，令张岱对于未来充满了希望。
“配方是关键，龙虾的质量也是关键。”
张国忠决定明天1早就去进货，這1次他得多跑几個地方，为将来做准备。
而這1晚，1家3口都有些失眠了。
……
翌日1早，全家向奶奶叙述了昨晚的战果，后者還以为自己沒睡醒。
“奶奶，這件事情，先别告诉叔叔和姑姑他们。”张岱吃着泡饭，顺口提了1嘴。
請访问最新地址小老太点点头，自然也知道1些事情，本来高兴的笑脸，不免有些落寞。
注意到奶奶的表情，张岱也轻轻叹了1口气，不過他既然重生，有些事情也必须做出改变。
吃過早饭，张岱跟着父亲再次来到了隔壁的孝县，不過這1次他们沒有去鼓楼菜场，而是去了更远的东郊批发市场，這裡差不多是孝县中心地段。
這個時間，龙虾的进货并不难，這1次张国忠准备进1000斤龙虾，而香料1次买够，除了十3香，還有特制的麻辣调味，甚至张岱還买了1批大蒜，准备等模仿者出现后，自家的店铺立刻尝试蒜泥龙虾。
可惜這個时代，還沒有1次性透明塑料手套，张岱在考虑要不要亲自开设1家手套厂。
就這样，在忙碌中，時間很快就到了夜晚。
依旧是在职高门口，考虑到昨天的火爆场面，苏敏特意提早下班，亲自搭建了3個帐篷，共计3十张桌子。
這個過程中，附近几個摊位的老板都在帮忙，顺便凑近乎，询问着有关龙虾和十3香的事情。
考虑到日后和這些人打交道，苏敏便說1半藏1半，再加上她鲁省人性格耿直豪爽，倒也显得融洽。
晚上6点，张岱跟着张国忠来到大排档，身后是整整1000斤的龙虾拖车，堆放在门口的脸盆裡，過往的行人皆可以看到。
這种场面，在這個时代非常罕见的，在刹南县甚至只有這么1家。
“哇瑟，這也太多了吧。”
“能卖得掉嗎？”
“不知道啊，先看看他们……”
虽然昨天龙虾生意火爆，但是過往的人仍存着怀疑，毕竟這玩意以前扔在烂泥地裡都沒人要，现在却趋之若鹜，实在令人不敢相信。
结果，开业不到十分钟，1群从对面职高走出来的女生，直接占据了2十张桌子，带头的那位，赫然是昨天光顾大排档的第1位顾客，粉色短裙长发漂亮姐姐，张岱還记得对方叫做丁悦，不過并非职高的学生。
4十多個女生，往棚子裡1坐，场面顿时变得热闹非凡起来。
“老板，每桌子先来1份，麻辣和十3香都要！”
“好嘞！”
“味道可以再重1点，我們不怕辣的！”
看见那么多人进店，苏敏和张国忠的脸上顿时堆满了笑容。
“這虾，還真是干净。”
“当然啊，不然我也不会請你们吃路边摊，這家店是新开的，不過味道比省城的龙虾還好吃。”
丁悦坐在靠近门口的桌子上，1头乌黑靓丽的长发，白皙精致的脸蛋上带着淡淡的微笑，看上去十分迷人，同样显得鹤立鸡群。
趁机，张岱将准备好的汽水分发到每张桌子上，乖巧利索的样子倒是让這些女生多了1個议论的话题。
“爸，我来帮你。”
眼看着店裡的人越来越多，张岱主动负责起1口锅的活儿来。
1時間，咣哧咣哧的声音响彻在厨房裡。
看着张岱颠锅的动作，张国忠的脸上带着1抹惊疑，這孩子怎么看都像是1個浸于此道十几年的老厨师啊。
外边，苏敏也忙得满头大汗，今天的火爆程度，远远超過了昨天！
1直到9点半，夜市裡其他摊位都已经6续结束，可外围的龙虾大排档依旧火爆，为了不让客人久等，苏敏甚至又向附近收摊的店主借了十几张桌子，這才勉强应付。
“今晚要通宵了。”苏敏喃喃道，浑身却充满了干劲。
而张国忠看着门口的人，再看看刚打电话运過来的500斤龙虾，暗道這东西居然真有那么大的魅力。
与此同时，张岱還在颠锅，偶尔扭头看着父母日渐佝偻的背影，鼻头莫名1酸。
“爸妈，我們是不是，该招個人，来店裡帮忙了？”
請访问最新地址
。