第七十九章 姥爷的寿宴(2)
“是啊是啊。”一直在咽唾沫的王忠孝也迅速的点头,在一边跟着劝,“菜都上来了,妈,别辜负了二姐跟二姐夫的心意啊。”
听到他们這么說,再看看他们的样子,沈碧云這才再次苦笑着摇了摇头,不再說什么了。
看到這一幕,再听到他们的对话,唐欢略微一愣。接着就跟着哑然一笑。
其实刚才老妈王慧琴以及老爸唐振国說的也沒算错,要說這顿饭的价格啊,如果跟后世這一顿的价格换算一下的话。還真就不贵。
在八三年,大家地财富差距還沒有拉开,所谓的市场经济刚刚起步,社会上到底姓资還是姓社也沒有完全定位好,也就是說,社会上的物资,還沒有完全流通开。這时候市面上地钞票還是第三版,也就是說最高面额才十块钱。所以說,有钱沒钱這时候并不重要。或者可以這么說,八十年代初,有钱并不能买到一切,反而关系却是最重要的财富。
這时候你买粮食,比如面粉什么的依然還要用粮票。可不是敞开了供应。但是,如果你有关系,比如跟粮油站的人熟悉,你就算不用粮票也能买到粮食。這意味着啥?這就意味着,你跟别人有相同数量的粮票,却可以拥有更多的粮食供应。当然了,造成這一现象的原因,也有市场逐步放开。粮食供应逐渐充足的大环境所致。
除了吃跟穿上,关系還体现在生活的方方面面。
比如你要买电视机,你得找关系;要买自行车跟电风扇,你也得找关系;要买缝纫机洗衣机等等。你還得找关系。沒有关系,现在你有钱也买不到這些,只能干瞪眼。
再說這一顿饭,這顿饭既然能入這個大包间,那根据记忆。這就是省市级领导地标准间了。此时的這個房间還不能算包间。只是一個接待省市领导的小餐厅罢了,這裡除了餐桌。還多了沙发茶几以及电视,非常高档。說实话,后来的所谓餐厅包间,很多也都是从招待所這种类似独立式小餐厅学的。
想到這裡,服务员已经来回穿梭了好几趟,而唐欢回過神来仔细看了看自己這边小桌以及对面大桌上地饭菜……
這不看不要紧,一看吓一跳。
本来唐欢還以为這顿饭顶多有点红烧肉或者烤鸭烤鸡什么的顶天了,可一看這上面的东西,老天爷,别說现在這种物资還缺乏的年代,就算在以后,這顿饭也绝对是够奢侈的大宴。那么,這顿餐的奢侈程度究竟高到什么地步呢?看看桌子上的菜就能知道:清蒸大海蟹、正宗的红烧刺参(可不是后来忽悠人地海茄子,也不是人工养殖的,绝对野生。)、正宗炖鲍鱼、大虾、扇贝、海胆、黄花鱼、加吉鱼、甲鱼什么的這些都有,至于烧鸡、烤鸭、红烧肉以及点心水果之类,那就是個配角!
什么?不可思议,觉得198年弄不出這一套来?不不不,如果仔细一想,這都太正常不過了。其实這個时候的北城县招待所,要置办出這样一出宴席来,還是很容易地。因为北城县靠海,虽然沒有沙滩,但有個民用港口可以打鱼,海产也从来不缺,而后来這個港口扩建,成了著名的货运码头。总之,北城县的海鲜基本是供大于求,从来不缺。再說此时人们对海鲜還不看重,别說出海产的北城县,就算是全国人民来說,也更倾向于吃猪肉,而且吃還得是大肥肉那种,不是瘦肉,也就是說,猪肉是越肥越值钱。
不過,就算现在海鲜便宜,如果是正常花钱,這顿饭恐怕唐振国跟王慧琴一個月的工资加起来也不够点零头。况且,按這顿饭地标准来看,一般人就算真有钱也吃不到,因为這时候招待所地所谓标准菜都是有规定的,什么级别地人吃什么标准,不是什么人都能来吃。
就比如前些日子,唐欢跟那個林国华就一起来這裡吃過饭,林国华也算有钱人了,现在就每個月赚三百多,大款,可他也顶多能要点烧鸡、红烧肉之类的东西,要整這一顿啊,他钱是够了,但绝对吃不到,谁让他不是干部,跟這裡的领导又不熟悉呢。
但是,有关系就不同了。
唐欢的父亲唐振国跟這裡的刘所长关系很好,据說還是同学,只不過刘所长年龄比唐振国大很多就是。而刘所长是這裡的一把手,他說一句话,這裡的人都得听,因此,他說怎样就怎样。
這么說吧,此时的招待所,還是国营,都是政府财政支持,所谓招待所所长,就是类似县委书记或者局长一样是任命的,只有管理权,沒有所有权,效益好坏一個样,所长的收入,也跟這裡的服务员一样,都是拿固定工资。既然是這样的制度,因此而造成的浪费现象也就很严重,反正花的都是政府的钱,不是自己的,不心疼。
就比如這些螃蟹海参什么的,你說一個经济還不算发达的小县城招待所,這会儿能有几次這样的高标准接待啊?别說省级领导,就是市裡的领导,等闲也不来這边,而這标准菜的采购,却依然是定期去买,然后存放在招待所的冷库裡,時間长了,還得扔……因此,现在招待所裡管冷库跟负责采购的职位,都是肥差,超级肥差!
“所以啊。”想到這裡,唐欢自嘲的一笑,“要這么算起来啊,我們這一家過来花钱吃這顿饭,虽然按现在的道理来說是不合适,但实际上是等于替招待所省钱了,免得還得找人处理冷库那些沒人吃都坏了的食材。哼哼,人吃了,总比倒掉的好,何况我們還花钱了,也是支援国家财政啊。”
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